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　　最近經(jīng)常看到一些過時的麗江攻略，如象山市場的臘排骨火鍋已經(jīng)漲價到60元了，居然還有人說是25元一鍋，束河古鎮(zhèn)已經(jīng)收50元門票了，而且現(xiàn)在進入束河古鎮(zhèn)常常要被查80元的古城維護費，還有人說是免費的，黑龍?zhí)?/a>已經(jīng)是對外開放的公園，只是要查80元的古城維護費，香格里拉松贊林寺門票也有原來的30元漲到了85元。有見于此，作為一個在麗江生活多年并深愛著麗江的人，有責任把自己知道的準確信息告知各位準備來麗江旅游的游客，以便事先有所安排。

　　吃篇：

　　云南最出名的是過橋米線和汽鍋雞，還有品種繁多的野生菌。而麗江本地比較出名的則大多是小吃和火鍋，如雞豆涼粉，納西烤魚，麗江粑粑，臘排骨火鍋，洋芋雞火鍋，黑山羊火鍋等。另外大家都吃過三文魚，但吃過活三文魚的人恐怕不多，在麗江就可以吃到，而且不貴，餐廳現(xiàn)點現(xiàn)宰的價格和沿海城市的超市里賣的冷凍品差不多。麗江有全中國最大的三文魚養(yǎng)殖基地，由于三文魚是冷水魚，所以雪山腳下的冰川融水無論是水質(zhì)還是水溫都特別適合養(yǎng)殖三文魚，麗江的三文魚的魚苗是從挪威引進的，活三文魚的肉質(zhì)特別鮮美嫩滑，和平時吃的冷凍品的口感味道完全是兩碼事，強力推薦品嘗。另外麗江特產(chǎn)一種雪山魚，這是一種麗江本地產(chǎn)的淡水魚，只有一條魚骨，沒有小刺，味道鮮美嫩滑，一條一斤重左右，在別的地方?jīng)]吃過這么好吃的淡水魚，也是值得推薦的。下邊介紹幾處個人認為性價比較高的餐館。

　　1、新城象山市場臘排骨：從古城大水車花7元打車到象山市場正門下車，步行大約100米左拐20米，會見到很多家臘排骨火鍋店，其中玉潔臘排骨據(jù)說是最正宗的，但本人認為每家的做法和味道基本一樣，材料主要是腌制排骨，西芹，西紅柿，韭菜根等。味道不錯，但太咸，口輕的人可能不適合。以前是50元一大鍋，夠3，4個人吃的，從去年開始漲到60元一鍋，分量也不如以前多了，不過兩個人吃足夠。缺點是衛(wèi)生條件和用餐環(huán)境不是很理想，高要求人士止步。

　　2、新城太安洋芋雞：在象山市場東3百米處，材料用的是麗江本地太安的洋芋，也就是土豆，這種洋芋口感松軟，加上麗江本地的嫩雞做成的火鍋確實很好吃，味道是香辣，咸淡適宜，80元一鍋，夠3-4個人吃。缺點也是衛(wèi)生條件和用餐環(huán)境欠佳。

　　　3、黑山羊火鍋：在金凱廣場附近，從古城入口大水車打車去7元，告訴司機去黑山羊一條街就可以。整條街幾乎都是黑山羊火鍋店。這是麗江特色美食，所用的黑山羊是在山上放養(yǎng)的，經(jīng)過特殊的加工，吃起來一點羊膻味都沒有，而且有一定的滋補功效�？梢韵雀�老板要求看看羊腸，真羊腸是好像小手指般粗細，如果好像大拇指般粗，那便不是羊腸而是牛腸或其他什么腸了。俗話用羊腸小道來比喻道路的狹窄就是這個道理了吧。羊肉和羊雜等一般是30-35元一斤，有的店子還有驢肉，價格一樣。入口處的阿壽家比較出名，但可能需要等候。缺點同樣是衛(wèi)生條件欠佳。

　　4、老四川鹽幫菜：在三家村轉(zhuǎn)臺旁邊，從忠義市場出去步行10幾分鐘，里面的川菜品種齊全，分量足，價格也公道。既繼承了川菜的傳統(tǒng)，部分菜又結(jié)合了本地菜品的特點，適合各種口味的人。一般人均消費20—25元的樣子，環(huán)境衛(wèi)生也不錯。

　　5、古城秋月閣餐吧：古城入口大水車東邊的云南農(nóng)村信用社南行50米右側(cè)，這是麗江最古老的餐館之一，在這里用餐可以欣賞到裸露的傳統(tǒng)納西建筑的框架，了解它們不用一釘一鉚而能屹立數(shù)百年，歷經(jīng)強度地震而不倒的秘密�，F(xiàn)任老板是香港人，旅居日本多年后來到麗江定居，偶爾會客串一首日本或香港歌曲。這是一家音樂餐廳，每天晚上6點到11點有歌手演唱，廣西歌手小柯歌唱的不錯，人也長得帥，氣氛搞得不錯。這里主要是川菜和麗江特色小吃。上邊提到的活三文魚是這里的招牌菜，一魚三吃88元一斤，魚頭魚骨湯，椒鹽魚皮，魚肉做刺身，刺身用的是正宗日本龜甲萬醬油。另外古城里一般賣十幾元一條的納西烤魚這里只賣5元一條，一般賣10元的雞豆涼粉這里賣2元一份，還有洋芋雞火鍋，臘排骨火鍋，都是68元一鍋，分量夠2-3人用，味道不錯，咸淡適宜。這里的衛(wèi)生條件好，用餐環(huán)境優(yōu)雅。缺點是因為想讓過往的客人分享快樂的歌聲而沒有裝窗戶，冬天很冷，不過提過意見后，老板買了兩個大型暖爐，條件有所改善。

　　　6、古城子非魚餐館：五一街文華巷57號，在萬子橋附近。老板是東北人，主營東北炒菜，分量很足，價格適宜，味道也不錯。最近在附近又開了個分店，主營火鍋，有魚火鍋，羊排火鍋，牛尾火鍋，雞火鍋等，滿滿的一大鍋價格不過68-88元，很實惠，味道也不錯。 衛(wèi)生條件好，用餐環(huán)境優(yōu)雅。缺點是位置有點偏。

　　7、古城停車場入口和蘭花街都有過橋米線店：味道不錯，價格合理，來云南應該要嘗嘗。

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