一到周末,大家便心如撞鹿,因?yàn)樗峭瑢W(xué)們遠(yuǎn)離城市喧囂、放松緊張神經(jīng)的好機(jī)會(huì)。歷來(lái)的湊熱鬧傳統(tǒng),是約上一群志同道合之人,去郊區(qū)找個(gè)特色的地方,開(kāi)個(gè)“趴體”,享受農(nóng)家樂(lè),或者集體游山玩水,品味田園樂(lè)趣。“吃好、玩好,而且離學(xué)校不遠(yuǎn)”是同學(xué)們京郊游玩的口號(hào)。
為此,我們?yōu)榇蠹姨峁⿴讉(gè)不同風(fēng)格的地點(diǎn),讓你不出海淀,便能找最佳聚點(diǎn)。它們就在你所熟悉的景點(diǎn)旁,而你只是不曾發(fā)現(xiàn)或注意過(guò)。
西山十五號(hào)院
吃素齋 追尋內(nèi)心的安寧
周邊景點(diǎn)——大覺(jué)寺 推薦人——潮 大四學(xué)生
幾個(gè)要好同學(xué)在大覺(jué)寺游玩品茶,直至中午時(shí)分,感覺(jué)饑腸轆轆,大家商議既然到寺廟,不妨吃一頓素齋,寺內(nèi)的紹興餐館不是全素,我們只得另辟蹊徑。四處打聽(tīng),得知附近有個(gè)“西山十五號(hào)院”,以象征“功德圓滿(mǎn)”的“十五”為名號(hào),主打私家素宴。路旁沒(méi)有招牌,連店名都很小,要不經(jīng)人指點(diǎn),實(shí)在難找。原來(lái)這里的主人不好張揚(yáng),信奉有緣人自然能找得到。
院內(nèi)裝修于簡(jiǎn)潔雅靜中有書(shū)香氣息,典雅而私密,耳邊飄著古曲高山流水,使得人享受到了都市中難得的一份寧?kù)o。
沒(méi)有菜譜,菜品全由廚師根據(jù)人的多少來(lái)定制。因我們來(lái)得突然,沒(méi)有預(yù)定,菜上得比較慢。素食頗有特點(diǎn),每道菜都有自己的寓意在內(nèi),大都以大覺(jué)寺內(nèi)的著名景觀(guān)或歷史典故命名而成。比如“蓮開(kāi)兩色”,以海藻和魔芋為原料,做成素三文魚(yú)與素鮑魚(yú)的形狀和味道,以假亂真,借助大覺(jué)功德池的歷史典故(清朝大覺(jué)寺功德池內(nèi)分種了兩種不同顏色的蓮花,曾被乾隆皇帝稱(chēng)為蓮開(kāi)兩色奇),倡導(dǎo)大家以素食代替動(dòng)物,以減少對(duì)生命的殺戮。
妙悟三乘,原料為山藥、青筍以及蘿卜,調(diào)制成酸甜辣(獨(dú)缺苦味)等三種味道,以慈禧“妙悟三乘”匾為名,引導(dǎo)人們體會(huì)覺(jué)悟人生。
大覺(jué)素甲屬于宮廷素菜,外面是新鮮的油皮,將香菇、胡蘿卜絲、筍絲等卷好,放入油鍋煎炸。脆香二字可以敷衍其口味,若實(shí)地品嘗后發(fā)現(xiàn)味道之美,難以用語(yǔ)言來(lái)形容。
像“菊花菌香”“日出東方”“翠玉長(zhǎng)生”等都是主人自創(chuàng)素菜,動(dòng)聽(tīng)的名字,推崇的是大覺(jué)生活禪,提倡的是健康環(huán)保的飲食方式。
價(jià)格:100元/人
公交:頤和園乘坐346路車(chē),到北安河南口下車(chē)。
自駕: 八達(dá)嶺高速北安河出口上北清路向西直行到頭左轉(zhuǎn),沿著路標(biāo)往大覺(jué)寺方向。
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