天香一碗酥油茶
海拔4千米以上的高山草甸,牧民把新鮮的牦牛奶在酥油桶里用力的打成千上萬下,直到打到油水分離,那金黃而香甜的就是酥油,再熬一鍋磚茶,在茶桶里打成的酥油茶,香氣撲鼻,令人久久回味。
仁安味道 藏民人家
每次旅行,經(jīng)過那種如畫般的小村落,總是好奇并羨慕著這里的人家,多么希望能夠停下來,或許還能有幸被邀請進(jìn)去,看看別人的生活,喝一杯茶,拉拉家常,這比逛什么景點(diǎn),買多少個紀(jì)念品都更有意義。而這次經(jīng)過香格里拉,作為匆匆過客的游人們內(nèi)心是多么的羨慕著這些藏民。核{(lán)得透明的天空、綠的發(fā)亮的牧場,還有那有著很溫暖的顏色的藏民小村,尤其是遠(yuǎn)離縣城的仁安村,那么安靜,房舍如同畫卷,剛下過雨的空氣呼吸起來都能感覺到青草的香氣,一切都如夢境般。
因?yàn)樽≡谌拾矏傞牛阅軌蚋驅(qū),到藏民家走走。騎著小馬,跟著向?qū),穿過花香滿地、牛羊遍野的牧場,路上遇到一位老僧侶,熱情邀請到他家喝一碗酥油茶。
到達(dá)時,老人家已經(jīng)準(zhǔn)備好了青稞面、發(fā)面粑粑,酸奶渣上撒上了晶瑩的白糖,熱騰騰的酥油茶打好放在銅壺里煨在火塘邊。老人家黝黑的臉被火塘光照得通紅,熱情的倒上酥油茶,致謝時,卻靦腆的低下頭輕輕撫摸著膝上的小貓。就這樣,在火塘邊,閑聊著,說說自己隔壁新建的房子,說說這年景慢慢的好起來了,村里總是有金發(fā)碧眼的人們熱情的打招呼。時光,在茶香中漸漸的流轉(zhuǎn),讓人頗有些恍惚——恍惚的覺得自己其實(shí)生活在這里,恍惚中覺得一切都那么親切熟悉似曾相識。
直到天色漸暗,意猶未盡地,將茶碗里剩下的酥油茶一飲而盡,與老人家揮手道別,心中卻莫名的悵惘起來。
小貼士:
仁安悅榕莊藏文化之旅
線路:仁安悅榕莊-藏民家品嘗酥油茶-牧場-大寶寺-藏民家午餐-仁安悅榕莊
價格:根據(jù)季節(jié)價格不等,請查詢?nèi)拾矏傞徘f,另有12條不同的季節(jié)性線路可選。
地址:云南省迪慶藏族自治州香格里拉縣建塘鎮(zhèn)紅坡村(悅榕莊負(fù)責(zé)香格里拉機(jī)場至酒店,或麗江悅榕莊至仁安悅榕莊間的專車接送服務(wù)。)
電話:0887-8288822
網(wǎng)址:www.banyantree.com/cn/ringha/
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