全聚德

　　最具北京特色年夜飯

　　北京人最引以為傲的餐廳之一便是全聚德，不僅因為中式正餐老大的名號給北京掙足了面子，更關鍵的還是人們將烤鴨的味道看做是兒時的記憶，絕大多數(shù)人對這道京味兒菜的眷戀恐怕是一輩子都戒不掉的。身在京城，很多人都應景兒想過個京韻十足的春節(jié)，年夜飯在全聚德開伙相信是個不錯的選擇。來這兒必點的肯定是烤鴨，看著焦脆的鴨皮和豐腴肥美的鴨肉慢慢裹進餅里，饞蟲早已按捺不住激動的心情，逼著我們趕快塞進嘴里，鮮美香酥的味道用語言是形容不出的。全聚德的鴨子做法豐富到讓人有些眼花，喜愛咸鮮口的人或許對五彩蟲草鴨更感興趣，濃香軟爛的鴨肉讓老人孩子也能大快朵頤。雖然是北京特色，但跟上潮流的步伐也是必須的，在時下養(yǎng)生大熱的環(huán)境里，年夜飯也不應再是一桌子大魚大肉，這里推出的桃樹油拌三絲恰好滿足那些追求清淡的人，用料是新鮮的荷蘭豆和墨魚，在桃樹油攪拌后顏色都綠得透亮，絕對是一道爽口健康菜。

　　編輯點評：

　　這家的年夜飯不再是套餐形式，雖然考驗了點菜功夫的高低，但讓全家人有了更自由的選擇，不完美的是包間的溫度，如果能再提高一點，大家才能吃出氣氛，熱火朝天地享受全家團圓。

　　地址：海淀區(qū)北三環(huán)西路32號恒潤國際大廈

　　最shine點

　　烤鴨，到全聚德不吃烤鴨，那你還真是不走尋常路呢！

　　五谷豐登，健康主食目前的流行趨勢。

　　原味湯塌金方，有幾分江南菜式的妙處。

　　火燎鴨心，全聚德的另外一個招牌就是全鴨席，其中的頭牌要數(shù)火燎鴨心。

　　支出憑單

　　人均100元,并沒有固定的年夜飯?zhí)撞�，讓你可以自由消費。包間有服務費，選擇大堂即沒有這檔消費。