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　　風情5

　　美食特產客家味道

　　韶關的美食特產也可以說是一絕，關鍵是每個城區(qū)的美食特色都不同，到韶關，領略各路風景名勝之外，還必須練就一顆“大小通吃”之心，隨處發(fā)現(xiàn)路上的特長美食。最明顯的例子是從曲江小坑水庫一直往上走，大概四五公里處有一曹角灣古村落，當?shù)赜修r家菜，多以客家菜為主，而附近池塘可釣魚，據(jù)說全屬野生魚，大多數(shù)是自帶漁具，常見有自駕車隊在岸邊垂釣，村民(池塘經營者)大概收取一桿20元左右的費用，而附近村民都可在森林里采摘到魚腥草等中藥草。

　　◎重點推薦

　　韶關市區(qū)消夜或小吃地點：啟明北路

　　特點：幾乎匯聚全省乃至全國的特色食物，而且餐飲店連成一片，成行成市，消費適中，可以滿足游客的需求(人均消費40元左右)。

　　特產店：韶關市區(qū)的興隆街，以及各地景區(qū)附近的商店都有特產可以買到。

　　曲江區(qū)消夜或小吃地點：沿堤二路

　　特點：以露天大排檔為主，眾多的特色燉盅(各色燉盅都有，有些食材里面放有藥材，價位從十幾元到三十幾元不等)、燒烤讓游客難以忘懷(人均消費30元左右)。

　　特產：1、馬壩油粘米、烏石紅瓜子、四季豆油(四季都有)；

　　2、火山粉葛(主要在冬季)。

　　南雄市

　　消夜或小吃地點：維新路附近夜市

　　特點：南雄主要的美食都集中在這一帶，有石螺、牛雜、豆腐花、燒烤等各種小吃，滿足客人的各種口味(人均消費40元左右)。

　　特產：1、白果、香菇、木耳、黃煙；

　　2、板鴨、臘味，冬天才有。

　　地圖及地理簡介

　　韶關，古稱韶州，是“馬壩人”的故鄉(xiāng)，石峽文化的發(fā)祥地，位于廣東省北部，北江上游，是嶺南文明古城之一，至今已有2100多年歷史，歷史上的韶州被譽為“嶺南名郡”。市內有湞江、武江、曲江三個區(qū)，樂昌、南雄兩個市及始興、仁化、乳源、翁源、新豐五個縣。

　　韶關公路、鐵路、水路相連，交通便利，通訊發(fā)達。南北大動脈京廣鐵路、武廣高鐵、京珠高速公路貫穿其中，另有韶贛鐵路、韶贛高速公路、國道105、106、107、323通往湘贛各地，水路航道可直通珠三角。

　　特別貼士

　　武廣客運專線可享受

　　韶關本地景點門票優(yōu)惠

　　對于來韶關的旅客，憑武廣高鐵車票進景區(qū)景點游覽可實行優(yōu)惠讓利：

　　1、游客憑乘坐武廣高鐵車票到韶關相關景區(qū)景點購買超值優(yōu)惠門票。

　　2、武廣高鐵車票自乘坐之日起十五天內有效，出現(xiàn)超過時間及涂改或作假等行為將一律作廢票處理，不能享受優(yōu)惠。

　　3、每張武廣高鐵車票只能享受一次超值優(yōu)惠待遇。

　　4、執(zhí)行日期：即日至12月31日。可以享受優(yōu)惠的景點有：三龍谷景區(qū)、古佛洞天、必背瑤寨、仙人橋、靈溪河森林公園、水上丹霞游船、天井山公園、乳源大峽谷、麗宮溫泉等。

　　民間語文

　　韶關最適合自駕游，各個城區(qū)之間的自駕路線選擇有很多，最重要的是這里地理位置特殊，地貌景色應有盡有，而且離廣州珠三角等地的距離剛剛好，周末花點時間和一大幫“豬朋狗友”或者帶上家人一起去玩玩是非常不錯的，我去韶關的自駕游經歷大大小小加起來已經不止10次。

　　———狼人天涯(男，廣州人，職業(yè)金融投資經理人)

　　對丹霞山、南嶺等名勝旅游地早就有所聞，但我感興趣的不是這些生態(tài)景色，因為自己不是小年輕，所以旅游也不會趕流行，溫泉泡泡是好的，新鮮空氣也是非常吸引人的，但我最感興趣的是韶關的歷史文化，研究廣東嶺南文化的發(fā)源，我認為韶關是不可錯過的歷史現(xiàn)場。

　　———水上人家(女，深圳大學教授)

　　旅游歷史課堂：韶關名人故事

　　六祖慧能東方三大圣人之一

　　在英國倫敦大不列顛國家圖書館廣場，矗立著世界十大思想家的塑像，其中就有代表東方思想的先哲孔子、老子和慧能，并列為“東方三圣人”。而韶關的南華禪寺始建于南北朝梁武帝天監(jiān)元年(公元502年)，至今已有1500多年歷史。該寺在中國佛教發(fā)展史上有重要的位置，一千多年來，南華禪寺與六祖惠能名字連在一起而著稱于世。六祖惠能在南華禪寺弘揚禪法37年，故南華禪寺素有“禪宗祖庭”之稱。

　　宰相張九齡嶺海千年第一人

　　曲江人，生于唐高宗儀鳳三年。張九齡為官清廉，剛正不阿，直言敢諫，諤諤有大臣節(jié)，是一位有遠見、創(chuàng)見和革新精神的政治家和文學家，被譽為“江南入相從公始”、“嶺海千年第一人”，他為“開元之治”做出了重大貢獻。

　　采寫：南都記者陳堅盈 實習生曾麗琪

　　攝影：南都記者 黃集昊