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　　私享美食——叫醒味蕾的盛宴

　　可縱覽故宮的絕佳視野餐廳——國貿(mào)79

　　絕佳視野可縱覽故宮壯麗景象，國貿(mào)79對(duì)任何人來說都是一個(gè)帶給人無與倫比用餐體驗(yàn)的美妙場所。食客們的美食之旅可從開胃小食或是國貿(mào)79酒吧的雞尾酒開始。

　　酒店79與80層的獨(dú)特位置引發(fā)了設(shè)計(jì)師對(duì)傳統(tǒng)華夏文化的聯(lián)想，同時(shí)啟發(fā)其運(yùn)用天與地，陰與陽這兩個(gè)在中國傳統(tǒng)文化中極具代表性的表現(xiàn)形式。

　　酒紅色裝飾的餐廳會(huì)讓用餐者體驗(yàn)到無比的溫暖和愉快，獨(dú)有的“露臺(tái)式”用餐區(qū)來自Adam D. Tihany先生的設(shè)計(jì)理念。

　　“自然”是國貿(mào)79菜品制作所遵循的理念。每個(gè)季節(jié)出產(chǎn)的各種天然食材與自然之味和諧地融為一體，為食客送上美食的藝術(shù)。烹飪食材取自天然，拒絕冷藏食品和加工食品。

　　紅酒吧是用餐前后的完美休閑場所，內(nèi)容豐富的紅酒單擁有來自世界各地的紅酒，是北京紅酒藏酒最豐富的餐廳之一，其中包括一些新世界酒品中的稀有之作。同時(shí)，還可選擇包括酒窖在內(nèi)的私人用餐間。

　　主廚介紹：廚師Jean-Paul Lourdes ，獲得食品科學(xué)與技術(shù)領(lǐng)馭榮譽(yù)碩士學(xué)位，致力于“在自然的和諧平衡”的理念，主張只用質(zhì)量上乘，當(dāng)季的新鮮食材。他提倡“感覺美食”，即美食體驗(yàn)意味著驚喜和刺激感官。他的菜單也顯示出生動(dòng)的藝術(shù)個(gè)性，和他對(duì)知識(shí)和完美的追求。

　　座位數(shù)：98個(gè)座位，包括兩個(gè)包間，其中一間可容納10人用餐并擁有專用酒窖。

　　電話：(86 10) 6505 2299 分機(jī) 6424

　　用餐時(shí)間：

　　周日至周四：中午--02:00

　　周五及周六：中午--04:00

　　地點(diǎn)：國貿(mào)大酒店79層(中國北京建國門外大街1號(hào))

　　著裝：優(yōu)雅便裝

　　吸煙規(guī)定：擁有吸煙及非吸煙區(qū)

　　人均消費(fèi)：美式早餐-每位人民幣198元凈價(jià)；午餐-每位人民幣188元至318元凈價(jià)；晚餐-每位人民幣239元至428元凈價(jià)

　　私屬用餐體驗(yàn)新高度——主席閣餐廳

　　私屬用餐體驗(yàn)在國貿(mào)大酒店達(dá)到全新高度。作為北京最高的專屬私人用餐場所之一，有三間私人餐室(北京廳，上海廳，香港廳)可供選擇。所有私人用餐區(qū)的菜單都是經(jīng)過專門設(shè)計(jì)的。在主席閣用餐，窗外絕佳景致和Adam D. Tihany的非凡設(shè)計(jì)理念與中式或西式佳肴融為一體。

　　電話：(86 10) 6505 2299 分機(jī)6459

　　時(shí)間：僅根據(jù)預(yù)訂情況安排

　　地點(diǎn)：國貿(mào)大酒店79層(中國北京建國門外大街1號(hào))

　　著裝：優(yōu)雅便裝

　　吸煙規(guī)定：適合吸煙及非吸煙人士

　　獨(dú)一無二的用餐高度——云頂餐廳

　　云頂?shù)奈恢每芍^獨(dú)一無二，位于國貿(mào)大酒店81層。著名設(shè)計(jì)師Adam D. Tihany 的設(shè)計(jì)理念使云頂成為極致用餐體驗(yàn)的必選之地。廚師長親手設(shè)計(jì)的菜單會(huì)根據(jù)不同客人的口味和喜好，悉心準(zhǔn)備。

　　電話：(86 10) 6505 2299 分機(jī) 6464

　　用餐時(shí)間：僅根據(jù)預(yù)訂情況安排

　　地點(diǎn)：國貿(mào)大酒店81層(中國北京建國門外大街1號(hào))

　　著裝：優(yōu)雅便裝

　　吸煙規(guī)定：設(shè)有吸煙及非吸煙區(qū)