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關(guān)公為何成“金臉” 探尋千年古都甕城洛陽(yáng)(4)

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新浪旅游 微博 | 2010年10月15日14:35

金臉關(guān)公
金臉關(guān)公(圖片來源:小楊的博客)

  關(guān)林的主要建筑均在中軸線上,依次為舞樓、大門、儀門、甬道、拜殿、大殿、二殿、三殿、石坊、八角亭,最后為關(guān)冢。

  大多數(shù)時(shí)候,我們看到的關(guān)公像都是紅臉,為何這里的關(guān)公是金臉呢?原來,金臉是成佛的象征。而且百姓敬重關(guān)公,早已把他當(dāng)做神一樣供奉。

  >>關(guān)林旅游貼士

  收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

  門票:20元(人工講解費(fèi)為每批50元。導(dǎo)游機(jī)為每臺(tái)5元。)

  開放時(shí)間

  8:00-17:00

  位置

  地址:河南省洛陽(yáng)市關(guān)林南路。

  【洛陽(yáng)的滿漢全席 洛陽(yáng)水席】

洛陽(yáng)水席
洛陽(yáng)水席

  洛陽(yáng)水席為華夏十八種菜系中豫菜內(nèi)一大名菜,距今已有一千多年歷史,因?yàn)橐詼婇L(zhǎng),故名“水席”。“水席”中的菜肴有素,素菜葷做,有冷有熱,咸甜酸辣,口味各異。水席共有二十四道菜,先上八個(gè)飲酒涼菜(四葷四素),接著上十六個(gè)熱菜,熱菜由大小不同的青花海碗盛放。

  除四個(gè)壓桌菜外,其它十二個(gè)菜,每三個(gè)味道近似的為一組,每組各有道大菜領(lǐng)頭,并帶兩個(gè)小菜,叫“帶子上朝”作為配菜或調(diào)味菜。吃完一道,再上另一道,如行云流水!八敝械牡谝坏啦擞商}卜絲做成,因類似燕窩風(fēng)味叫“燕菜”。在上第四道菜時(shí),應(yīng)上甜菜或甜湯,在上主食時(shí),接著上四個(gè)壓桌菜,即湯菜,最后一道壓桌菜是酸辣雞蛋湯叫“送客場(chǎng)”表明菜已全部上完。今人又發(fā)現(xiàn)唐時(shí)袁天罡看出武則天將稱帝,因天機(jī)不可泄漏,就發(fā)明這二十四道菜,預(yù)示武氏一生, 初名武后宴,宋后改為洛陽(yáng)宴席,老百姓稱官場(chǎng)兒。旅游業(yè)發(fā)展以來,人們稱其為“洛陽(yáng)水席”。

  更多洛陽(yáng)美食洛陽(yáng)與美食的不解之情(圖)

  擴(kuò)展閱讀:穿越千年 細(xì)品古都洛陽(yáng)十二大滄桑特產(chǎn)

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