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　　山溝溝 進(jìn)村欽點一頭年豬

　　過年自然要采辦年貨。春節(jié)與情人節(jié)隔的日子可不遠(yuǎn)，那些“毛腳”女婿、媳婦也該為購置年貨串門子拜見長輩而準(zhǔn)備了吧。一樣采購年貨，不妨以出游方式，在輕松購年貨中，一睹山野鄉(xiāng)村大過年之前的風(fēng)景，并可以大購在都市里難得一見的正宗“土貨”。山黃雞、土雞蛋、現(xiàn)賣點殺豬肉、冬筍、毛腌雞、農(nóng)家土釀、山核桃……在山溝溝景區(qū)臨時搭建的景區(qū)農(nóng)家土特產(chǎn)超市里，雖比不上大城市百貨店里琳瑯滿目的貨品，但絕對是你最中意的年貨。心動了嗎？

備年貨

　　冬日的山溝溝，依然有著魅力，在這個“天堂邊最美麗的村莊”——山溝溝里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看寒冬山景，吃農(nóng)家土菜，體驗農(nóng)家生活，順帶采買些過年的農(nóng)家特產(chǎn)年貨，味道定然不錯。

　　還可以到山溝溝特意定點的農(nóng)戶家，“點殺”經(jīng)過衛(wèi)生防疫認(rèn)可的“年豬”。現(xiàn)在的豬肉總是沒有以前的香。想回味當(dāng)年豬肉的香味，跟本地雞一樣，我們只能向農(nóng)村進(jìn)發(fā)，找本地豬。你也可以借機(jī)體驗久違的農(nóng)村過大年、殺年豬的喜慶氣氛，看準(zhǔn)了哪塊豬肉、趕緊下手“搶”哦，還在冒熱氣呢！

　　浙西大峽谷 賞雪拍照圍爐吃喝

　　浙西大峽谷歷年來都是杭州周邊“發(fā)燒友”拍攝雪景的最佳去處，這里不僅有江南“儒雪”的精華，站在巔峰處拍攝的時候，還能感受到幾分不輸于“北國風(fēng)光，萬里雪飄”的大氣。大峽谷的多個山水景區(qū)內(nèi)經(jīng)常是冰掛、冰瀑處處，整個山體銀裝素裹，給人帶來無窮的驚喜。

　　雪天里探訪農(nóng)家也是一大樂事，雪罩著小村，與山里人圍坐在燒得吱吱作響的火爐邊講講山里的故事，打麻糍，做豆腐、炸油豆腐、扎燈籠、貼春聯(lián)，又熱鬧又溫馨。

殺豬溫酒打年糕腳接地氣過大年

　　打麻糍是浙西農(nóng)村過年的習(xí)俗。麻糍不僅好吃，還是春節(jié)走親訪友的饋贈佳品。農(nóng)家打麻糍很有講究，首先吧新糯谷剔凈雜質(zhì)、癟殼，加工成上等的糯米后，清水洗凈，放進(jìn)木榛里用大火蒸熟，趁著糯米熱度未涼的時候使勁反復(fù)捶搗，打麻糍一般要兩人配合，一個打，一個翻。麻糍打得越爛，麻糍就越好吃，攤薄開后上面撒上芝麻，放上紅糖裹著吃，味道那真是香�。�

　　做豆腐要先把黃豆攤開晾曬后用水泡上，等豆子完全吸飽水分后就可以用石磨磨豆?jié){了，磨豆?jié){時得兩個人配合，一個推磨，一個負(fù)責(zé)將泡脹的黃豆用勺子舀進(jìn)磨眼里，還要不斷往磨眼里加水，泛著白沫的豆?jié){便從磨盤下流出來了，享受自己辛勤做出來的豆腐，味道特別香醇。

　　炸油豆腐更是有聲響，把切成兩厘米見方的老豆腐放進(jìn)去，只聽見“嗖”的一聲，在豆腐的周圍馬上翻起許多氣泡，豆腐慢慢由白變黃變金黃，還會慢慢膨脹變大的。剛出鍋的油豆腐是非常好吃的，在碗里瀝一下油，乘熱直接吃味道很好，如果蘸點醬油，簡直就是人間美味啊。

　　浙西盛產(chǎn)竹子，竹子是扎燈籠最好的材料。浙西燈籠分兩種，大型燈彩如龍燈、魚燈、攆燈等是用來表演的；小型燈如提燈、謎燈，迎春燈用來照明、玩耍，烘托節(jié)日氣氛的。扎燈籠先把竹子剖成竹絲，再用竹絲依照自己設(shè)定的形狀扎出一個模型的“骨架”，如冬瓜狀、八角狀等，再用上好的綿紙輕輕地糊在上面，糊好再在燈紙上寫上“風(fēng)調(diào)雨順”之類的句子或青松白鶴的圖案，圖個吉利唄。

　　貼春聯(lián)也有趣，不但居舍大門上，豬圈里柱子上都貼了“六畜興旺”。（文/丁丁 圖/申江服務(wù)導(dǎo)報）