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燒餅夾肉

　　9)隆興盛名優(yōu)小吃：燒餅夾肉

　　這絕對(duì)是胡同深處的清真小店，貌似也叫什么“李記醬肉”一類的。

　　燒餅夾肉非常好吃，屬于吃下兩個(gè)肚子死撐死撐的那種強(qiáng)悍的分量與味道的。

　　燒餅香，芝麻足，夾的醬肉也很香，很贊，配上一碗雞蛋湯或是羊雜湯，絕對(duì)吃得很舒坦。

　　而且這家店很簡(jiǎn)陋，說白了就是一小鋪?zhàn)印?/p>

　　夏天會(huì)在墻邊上擺幾張桌子，據(jù)說再早只能找個(gè)墻角蹲墻角吃，建議買回家吃。

　　店址：后海銀錠橋烤肉季旁邊的胡同進(jìn)去，跟煙袋斜街相對(duì)的鴉兒胡同，走進(jìn)去，一直走就能找到。

　　10)豐年灌腸：炸灌腸

　　很小時(shí)候?qū)τ诠嗄c的記憶是粉紅色的，那時(shí)天橋路邊有夜市，賣得全是粉粉的灌腸。

　　后來在外地上學(xué)，回到北京過年，逛廟會(huì)的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)，灌腸都是灰色的。

　　然后才知道，灌腸本來就是灰色的，汗一個(gè)。

　　話說“豐年灌腸”地處隆福寺，這個(gè)過去很多小吃很多店很多東西的街現(xiàn)在徹底沒落了。

　　“豐年灌腸”現(xiàn)在還在，某種程度上可以說是種幸存的意義。

　　還好在提倡與時(shí)俱進(jìn)的今天，這樣的小吃，還能在人們心中占有一席之地。

　　好歹大家還沒有忘記過去的那些個(gè)味道。

　　炸灌腸很好，不蘸蒜汁兒吃會(huì)有那么一股子糧食味兒，蘸了蒜汁吃又會(huì)感覺很香甜。

　　店址：隆福寺街中段，旁邊有白魁老號(hào)和明華燒麥館。

　　11)餡老滿：餃子

　　中國(guó)人吃餃子是有講究和挑剔的。

　　大多數(shù)的人都覺得餃子還是自家包得最好吃。

　　“餡老滿”我之所以喜歡是覺得這家餃子絕對(duì)沒得說，味道好，餡兒也好。

　　招牌的老滿餃子有蝦仁有肉有菜，西紅柿雞蛋的我也特別喜歡，其他涼菜和熱菜什么的都沒有硬傷。

　　店址：安定門外大街方家胡同胡同口附近。

　　12)白記切糕：驢打滾

　　看《穆斯林的葬禮》時(shí)，記著這么一句話：“回回手上兩把刀，一把賣羊肉，一把賣切糕”。

　　這個(gè)切糕就是年糕，和羊肉一樣，是非常重量級(jí)的清真食品。

　　原料是糯米，因?yàn)槎嘤玫肚兄�賣，所以叫“切糕”，我們吃的“驢打滾”就屬于這個(gè)范疇。

　　清真的食物自然要去正宗清真的店里買。

　　牛街清真超市里的“白記年糕”里的年糕我都很喜歡，豌豆黃和金糕味道也很不錯(cuò)。

　　附：旁邊那家荷葉甑糕也非常好哦。

　　店址：牛街清真超市里。

　　13)稻香村：炸羊肉串

　　“稻香村”什么最好吃？對(duì)我來說，不是糕點(diǎn)，是炸羊肉串。

　　上學(xué)的時(shí)候一天到晚惦記這口，零花錢花在這上面的也是不少數(shù)字。

　　現(xiàn)在的肉串依然總叫我心里長(zhǎng)草，價(jià)格歷經(jīng)十幾年的變遷是當(dāng)年的兩倍，但這個(gè)成長(zhǎng)速度在我看來已經(jīng)是非常慢的了。

　　吃這個(gè)要去安定門稻香村才能吃到，別的店也有賣，可是那肉串比安定門店的我怎么看怎么覺得瘦一圈。

　　店址：安定門內(nèi)大街，三利百貨旁邊，KFC對(duì)街。

　　14)老滸記：炸醬面

　　南城一家不錯(cuò)的主打炸醬面的館子，面碗很大，量那叫一個(gè)非常足。

　　炸醬面很不錯(cuò)，不比家里做得差。

　　其他小菜味道也好，就是酸梅湯太甜了。

　　店址：推薦珠市口店，環(huán)境好，珠市口東大街，金魚池那一帶，靠近崇文區(qū)檢察院。

　　15)文宇奶酪店：原味奶酪&紅豆雙皮奶

　　南鑼鼓巷可以吃食的地方眾多。

　　但要算得上是地標(biāo)級(jí)別的，有代表性的，則非“文宇奶酪店”莫屬。

　　經(jīng)常來光顧的常客先不算；每年每天有多少人，為了這一口白生生的奶酪不遠(yuǎn)千里，慕名而來，咱看看門口的大長(zhǎng)隊(duì)就一目了然了。

　　中午12點(diǎn)開張，當(dāng)天做得賣光之后就打烊，這家店不是一般的大牌。

　　可能有人不屑文宇的盛名，但是我向來覺得會(huì)辨別味道的人，是能夠吃出“文宇”區(qū)別于其他人家奶酪的不同之處的。

　　說句俗套點(diǎn)的話，有些味道值得我們等待期待。

　　奶酪一定要品嘗，香蕉酸奶是我一大愛，強(qiáng)烈推薦。

　　店址：南鑼鼓巷中段，靠近黑芝麻胡同。

　　PS.1：價(jià)格不標(biāo)注了，十幾塊錢一餐，爆肚貴點(diǎn)，幾十吧。

　　PS.2：吃不習(xí)慣只能說明您不習(xí)慣這口，不代表這東西不好吃。

　　PS.3：別在小吃店里挑剔服務(wù)，小吃這種低價(jià)位的東西，需要有心人包容不足；講究環(huán)境和服務(wù)的，直接移步高檔餐館。來源：新浪博客 小雅博客