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一曲高歌把酒言歡 農(nóng)歷六七月節(jié)慶游推薦(5)

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南方都市報(bào) 微博 | 2011年07月07日11:50

  聯(lián)游:最大的視覺(jué)沖擊來(lái)自服裝

  ●玩家:林小姐。從事貿(mào)易工作,10多年前到了滿洲里。聽(tīng)說(shuō)海拉爾正在舉辦那達(dá)慕大會(huì),于是興沖沖地來(lái)到遼闊的海拉爾。滿洲里與俄羅斯交界,當(dāng)年的“北方市場(chǎng)”在南方很有影響力。

那達(dá)慕大會(huì)上的摔跤比賽。那達(dá)慕大會(huì)上的摔跤比賽。

  當(dāng)時(shí)草原上的交通還不算發(fā)達(dá),記憶中是乘坐了很久的火車(chē)才趕到海拉爾的敖包山上。說(shuō)是“敖包山”,但與南方人印象中的“山”實(shí)在有很大的距離,實(shí)際上也還是一眼望不到邊的草原。還有另外一個(gè)意外的是,腦海中的草原都是“風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊”,但8月份的草原,水草肥美也只是到了腳脖子的位置,并沒(méi)有看到“見(jiàn)牛羊”的高度和搖曳生姿的美態(tài)。

  初來(lái)乍到,林小姐便被蒙古族人艷麗、繁復(fù)、厚重的民族服裝所傾倒了。她眼里先是看不到馬和壯漢,最大的視覺(jué)沖擊是服裝。姑娘們的服裝、大漢們的皮革服裝,還有裸露出來(lái)的黝黑的肌膚和壯實(shí)的身軀,都讓南方人備感“威壓”。

  手把羊肉的鮮美至今縈繞唇舌間

手把羊肉。手把羊肉。

  要說(shuō)起10多年前那場(chǎng)那達(dá)慕的記憶,最深刻而且至今留戀不已的是“手把羊肉”的鮮美,F(xiàn)在每當(dāng)有機(jī)會(huì)到蒙古餐廳吃飯的時(shí)候,她都必點(diǎn)“手把羊肉”,但一直找不回當(dāng)年草原上的那一脈鮮美。

  在敖包山上,當(dāng)時(shí)每一座蒙古包就是一座“移動(dòng)”的餐廳,蒙古包旁邊都會(huì)拴著幾頭羊?腿说搅硕际乾F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)宰的,用如廣州“白切雞”的做法,最原汁原味的“白煮羊”的做法,但非常奇特,一點(diǎn)點(diǎn)羊膻味都沒(méi)有,比起烤全羊更好吃。羊肉味道是絲絲入扣,直沁心扉。當(dāng)時(shí)進(jìn)入蒙古包坐下來(lái)之后,是按照每桌多少斤肉這樣點(diǎn)菜的,起碼一人要吃上一斤羊肉以上。非常簡(jiǎn)單,每人一個(gè)杯子裝奶茶;沒(méi)有蘸料,每人發(fā)一把刀子切羊肉的,一手拿刀,刀起肉落,一手抓肉。羊肉鮮甜得不舍得下咽,真的是一次很棒的味覺(jué)享受,10多年過(guò)去了,還是很想念和回味那個(gè)感覺(jué)。

  大漢們進(jìn)場(chǎng)仿如天兵降落

  那達(dá)慕大會(huì),當(dāng)然看摔跤、射箭、騎馬才是重點(diǎn)。在比賽之前的那達(dá)慕開(kāi)幕式也非常震撼,草原之上,人山人海,南方人更顯得渺小,而且不堪擠,開(kāi)幕式就像奧運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員進(jìn)場(chǎng)的儀式一樣,但全副武裝的蒙古族人,一個(gè)方陣一個(gè)方陣地進(jìn)入時(shí),霎時(shí)間有種時(shí)空錯(cuò)亂感,仿佛是天兵奔涌而來(lái)。

  最好看是摔跤比賽,開(kāi)摔之前,雙方要先來(lái)一段“舞蹈”,是摔跤前的一個(gè)儀式,有點(diǎn)像武林高手過(guò)招之前要相互作揖的儀式。蒙古漢子們都是身穿帶釘子的皮衣,結(jié)實(shí)黝黑。別看他們彪形大漢,但騎馬的時(shí)候卻顯得身輕如燕。

  玩法:錫林郭勒 仍有秦長(zhǎng)城遺址

  錫林郭勒盟地處內(nèi)蒙古高原中部,有“中國(guó)馬都”之稱(chēng),草原有眾多的自然、人文景觀,如始建于秦、遼、金代的古長(zhǎng)城遺址,有突厥人留下的神秘的石人,有明成祖朱棣當(dāng)年北征時(shí)期駐扎軍隊(duì)的地方,有元朝陪都上都城遺址,當(dāng)年元世祖忽必烈繼承蒙古汗位,曾將此作為臨時(shí)首都,與大都城并稱(chēng)元朝兩都?蓞⒂^歷經(jīng)七代活佛精修而成的古剎“貝子廟”;可參觀恐龍墓地“通古爾”,目前已發(fā)現(xiàn)的恐龍化石有亞洲似鳥(niǎo)龍、鷗氏阿萊龍、姜氏巴克龍、蒙古滿洲龍等。近年新挖掘出的查干諾爾龍化石是目前亞洲最大、最完整的恐龍化石。

  攻略

  節(jié)慶時(shí)間:“天堂草原錫林郭勒·那達(dá)慕”8月6日至10日將在享有“中國(guó)馬都”美譽(yù)的內(nèi)蒙古錫林郭勒盟舉行。

  食:當(dāng)?shù)刂饕郧炎、土豆、羊肉等為主要食品?/p>

  。可選擇俄羅斯民族后裔村的家庭旅館。

  娛:如果要騎馬的話,一定要全副武裝,可以自帶騎馬裝備,頭盔、馬靴、馬褲等要一應(yīng)俱全,也可以在當(dāng)?shù)刈狻qR術(shù)頭盔+長(zhǎng)筒馬靴一套價(jià)格100元。

  采寫(xiě):南都記者 肖陽(yáng)  供圖:CFP

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