■住宿
上甘棠古村有農(nóng)家提供住宿,條件還可以,有基本的接待條件,基本上都是食宿一體,每人每天約50元。不過也可選擇在江永縣城住宿。
上甘棠古村部分農(nóng)家信息
甘棠水鄉(xiāng)園農(nóng)家:步瀛橋左轉(zhuǎn)彎經(jīng)(上甘棠博物館)向前走約88米即到,休閑、食宿一體,一日三餐加一宿60元。美食基本上為江永本地小吃,如臘肉、魚等,還有一些農(nóng)家菜。聯(lián)系:14786475608。
周世旺家:0746-5811576 周雪梅家:15111604778
江永縣城住宿:
江永縣瑤家飯店
地址:永州江永縣永明東路386號 電話:0746-5811777
江永縣香穗大酒店
地址:江永縣永明中路212號 電話:0746-5751212
江永縣天禧賓館
地址:香穗大酒店旁 電話:0746-5755720
■美食
江永是湖南南邊的一個邊遠(yuǎn)小縣,地接廣西梧州,雖然偏僻,卻有很多美食。江永的美食,兼湖南和廣西漢瑤兩家風(fēng)味。三鮮米粉,瑤家的咸、甜蒿子耙粑和油茶不可不嘗。瀟水的小魚蝦,千家峒的土雞亦可按當(dāng)?shù)仫L(fēng)味一試。另外,江永特色五香食品:香柚、香芋、香米、香姜、香瓜等也是美味可口。
精美小吃
粗石江油茶:油茶是瑤族的特色飲品,既可解渴,也可充饑。油茶的選料講究,需茶葉、油、老姜、炒米等。做法特別,先將茶油或豬油放入鍋中燒紅,加入茶葉和捶爛的老姜爆炒,然后加水燒開。茶油,茶葉和姜都要很多,煮出很濃的油茶。另用炒鍋將茶油燒紅,放入“炒米”,炒成米花。一人一碗盛出油茶,面上撒上炒米花,即可享用。
桃川無骨板鴨:桃川板鴨外形美觀,皮色油黃發(fā)亮,無骨板鴨無論是清蒸、燒烤、油炸,吃起來都香酥可口,既有新鮮鴨肉的鮮美,又有一般板鴨的臘味香。
女書河魚:女書河魚原來叫瀟水魚,也叫永明河魚,它只產(chǎn)于上江圩鎮(zhèn)普美島瀟水一帶。女書河魚產(chǎn)自女書河,沒有受到任何污染,加之其做法獨(dú)特,出鍋后肉鮮味美。另外,女書河魚也與女書文化緊緊結(jié)合在一起,它不僅是一味佳肴,也是魚和文化相結(jié)合的產(chǎn)物。
江永五香
香柚:江永香柚,明代引種。其柚不僅果大、皮薄、肉嫩、核少、甜酸適度、營養(yǎng)豐富而且樹葉、果皮果肉都濃郁芬香,被譽(yù)為“水果之王”。果實(shí)形似葫蘆,成熟后色澤金黃,果底有銅錢般的圓圈印環(huán),俗稱“金錢花”,是辨別真假香柚的標(biāo)志。
香芋:江永香芋球莖圓正,形似檳榔,表皮黃褐色,有暗紅色老斑和須毛;成熟度高,上部嫩點(diǎn)不含淀粉部分少,橫切面有密布的紫色、暗紅色絲狀紋斑,這是江永特產(chǎn)香芋的標(biāo)志。
香米:香米又名香稻,西漢時(shí)已有種植。三國曹丕曾譽(yù)“長沙有好米,…上風(fēng)吹之,五里聞香”,即指江永縣源口香米。唐代武則天始列為貢米。香米香味奇特,蒸煮米飯時(shí)拌合少許,米飯柔軟濃香,清香四溢。香米味甘性平,具有補(bǔ)脾、健胃、清肺等醫(yī)藥功能,被譽(yù)為“糧中珍品”。
香姜: 江永產(chǎn)生姜有近千年歷史,生姜晶瑩如玉,形似手掌,外表淺黃色,嫩芽和莖節(jié)部鱗片呈紫紅色,嬌艷可愛。既可鮮食,又可腌制和加工,久腌不變色、不變味,具有發(fā)汗、溫胃、止嘔吐、祛痰、驅(qū)風(fēng)寒、解毒殺菌等藥用功能。
香菇:內(nèi)含獨(dú)特香味,肉質(zhì)嫩滑,可與雞、鴨、豬肉等燉湯;可與筍干和肉片清炒,清香入味。它含有大量的鈣、磷、鐵以及維生素B1和維C,香菇不僅營養(yǎng)豐富,而且藥用價(jià)值高,它是一種高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品。
部分酒家列表
江永縣一品香酒家
地址:江永縣永回路 電話:0746-5724561
江永縣三香美食城
地址:江永縣永明中路(家家順附近) 電話:0746-5730999
江永縣永客隆酒家
地址:江永縣知青路 電話:0746-5722733
■行程規(guī)劃
江永縣不大,3天時(shí)間游覽上甘棠、女書博物館、千家峒等景區(qū)綽綽有余,2天時(shí)間則有點(diǎn)緊張。從縣城出發(fā)分別到達(dá)這三個景區(qū)都不超過一個小時(shí),另外女書博物館就在火車站附近,可安排在最后一天游玩。到達(dá)后可先到上甘棠游覽,村子雖然不是很大,但是值得慢慢發(fā)掘其厚重的歷史文化,晚上可住在農(nóng)家;第二天向北前往千家峒景區(qū),晚上回縣城住宿;第三天在女書博物館游覽,然后返程。
■其他信息
上甘棠歷史
上甘棠村是一個千年古村,從漢武帝元鼎6年(公元前111年)至隋文帝開皇9年(公元589年)是古蒼梧郡謝沐縣治,歷經(jīng)700年;自唐太和二年(公元827年)周氏族人在此定居立宅,迄今已有1000多年歷史。千百年來,村名、村址一直不變,是周氏族人聚族而居的村莊。上甘棠物華天寶,人杰地靈,為湖南省絕無僅有。千年間村內(nèi)出文武百官101名,官至尚書、節(jié)度使、太守、宣政大夫、將軍、刺使、知州、縣令等。其中京官18名,進(jìn)士11名。村內(nèi)至今仍完好保存著200多幢明清時(shí)代的古民居,極富特色;村中街巷縱橫交錯,似有規(guī)劃;門坊的設(shè)立,按“坊”(支系)居住,似有唐代里坊制度的遺風(fēng);依山傍水的風(fēng)水定位,可與碑文“圖甘棠山水之勝”、“一圖太極是甘棠”相印證。此外,村莊里留下了大量的明清建筑,如明萬歷四十八年的文昌閣、明弘治六年的門樓、明嘉靖十年、清乾隆年的步瀛橋、民國二年的石圍墻等,還有一批明顯帶有宋代特征的古建筑。
上甘棠風(fēng)水文化
從古代風(fēng)水上來描述,上甘棠有太師椅、陰陽八卦、七星拱月三個格局。太師椅格局:上甘棠古村背靠玉屏山脈,左右將軍山、昂山為扶手,西臨謝沐河,龜山為案、西嶺為朝。太師椅格局符合風(fēng)水觀念中基址選擇“負(fù)陰抱陽、背山面水、藏風(fēng)聚氣”的基本原則,積淀了濃郁的傳統(tǒng)文化色彩。陰陽八卦格局:以謝沐河為陰陽八卦線,古村與對面農(nóng)田為陰陽魚,昂山與文昌閣一虛一實(shí)一陰一陽為魚眼。七星拱月格局:古代軍事要塞小鬼寨、叉寨、榕木寨、昂山寨、樟寨、仙姑寨、蒙公寨等七個山寨與上甘棠古村形成一個七星拱月的格局,七個古寨與古村互為呼應(yīng),形成古村牢固的防御。該村落除人文景觀別具一格、交通便利外,依山傍水、自然景觀更是天下一奇。
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