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　　█ 當地住宿：

　　龍洲鄉(xiāng)目前尚沒有完善的住宿服務，如果需要在鄉(xiāng)里住宿，建議提前拔打：0912-4830132，這是龍州鄉(xiāng)一家飯館的電話，提前跟他們打好招呼，談好價錢，或者可以安排出一晚的簡易住宿。一般來說，去波浪谷的游客都選擇回到靖邊縣城住宿，靖邊縣城住宿很方便，家庭小旅館、商務便捷酒店、星級賓館一應俱全。推薦住宿：

　　1、朔方大飯店

　　榆林靖邊縣東新街67號 　參考價：￥296.00

　　電話0912-4619888　　特點：準四星酒店

　　2、鉆石商務酒店

　　陜西省榆林市靖邊縣人民路 　參考價：￥80.00

　　電話：0912-4648444　　特點：普通商務酒店

　　█ 當地美食：

　　龍洲鄉(xiāng)的餐飲比較完善，飯莊比較有本地特色，可品嘗到當地一些風味飲食。去波浪谷，可以在龍洲鄉(xiāng)解決飲食，補充水糧，免受野外冷食之苦。推薦餐館：

　　1.匯民農家飯莊：

　　龍洲鄉(xiāng)公路旁邊 　電話：0912-4830132　　特點：本地農家菜

　　2.興隆飯店

　　龍洲鄉(xiāng)公路旁邊 　電話：15596102208　　特點：本地農家菜

　　特色小吃：

　　榆林特殊的地理位置和地域文化造就了這里豐富多元的飲食文化。榆林特色風味食品還有：米脂驢板腸、定邊爐饃饃、綏德油旋、清澗煎餅、佳縣馬蹄酥等。

　　馬蹄酥

　　馬蹄酥是榆林縣的的風味小吃。用油、糖、水和面，揉團搟薄切片做成馬蹄狀，入油鍋文火炸成。甜香酥松，是饋贈親友和宴席上的佳品。原為唐代的貢品，清代詩人就寫過"乍經面起還留跡，不踏花蹄也自香"贊美馬蹄酥的詩句，說明它歷史悠久并受人贊賞。馬蹄酥是外出旅行喜帶的輕便食品。它是燥熱物品，飴糖又有營養(yǎng)，用麻油炸過，又是婦女"坐月子"的熱補品。

　　驢板腸

　　驢板腸及驢板腸制品的蛋白質含量比較高，而且驢板腸蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)效價較高。驢板腸還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。

　　涼粉

　　陜西省普遍愛吃涼粉，而榆林地區(qū)制作涼粉比較獨特，用小米磨粉來制作。吃時切成細條，調上芝麻、芥末、辣椒油、香油、醋、等調味品、涼吃味道甚佳。

　　發(fā)面油餅

　　吳堡風味小吃。用面粉發(fā)酵，再與干面，堿水和在一起餳半小時。用餳面分成五個劑子，搟成長寬片均勻抹上麻油、鹽面、卷成棒形，切成兩條背靠捏住兩頭擰在一起，壓扁搟成二分厚餅，抹油上鏊，反復烙烤至金黃色出爐即成。

　　羊雜碎

　　榆林人在長期的生活實踐中積累了豐富的烹調經驗，有許多佐餐佳品受人喜愛，逐步形成了諸多的地方風味小吃。其中有綏德式的油旋、清澗的煎餅、鎮(zhèn)川的干烙、定邊的養(yǎng)面饸饹等，特別值得品嘗的是羊雜碎(也稱羊雜燴)，是由羊的血、心、肝、肺、腸、肚等混合燴制而成，故得此名。羊殺后其內臟均以副產品處理，因此，也有"羊下水"的俗稱。

　　豆腐

　　榆林豆腐有悠久的歷史。遠在明代，塞外副食品缺少，居民便用普惠泉流出的桃花水做豆腐食用。食之白嫩、細膩，味香可口。榆林豆腐吃法也比較多樣，特別是炸豆腐奶，色黃、皮脆、肉嫩、味香，色、香、味俱全，是豆腐菜中的上品。這兒"豆腐宴"，更是中外美食家的歡迎。尤其是榆林的水豆腐，為榆林飲食應該大力弘揚的一朵奇葩。

　　手抓羊肉

　　榆林定邊縣緊靠內蒙古，受蒙古族生活習俗的影響，這里也有吃手抓羊肉的習慣。手抓羊肉，就是將羊肉按個人需要量，切成大塊，做好標記，置入鍋中燉熟，每人拿上標有記號的大塊肉。即便是白水煮食，也清香可口，味美不膻。

　　菊花鍋

　　菊花鍋是榆林市的傳統(tǒng)名菜點，菊花做菜已有2000多年的歷史，古人吃菊的方法很多，隋唐時代，宮廷御膳在火鍋中防止鮮湯、魚丸、鮮肉、雞脯，把菊花掰撕成瓣，蓋鍋悶煮，片刻可食湯鮮肉嫩兼有花香，相得益彰謂之"菊花鍋"。

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