記者從三亞市物價局獲悉，三亞市政府8月15日發(fā)布的《海鮮排檔餐飲海鮮品階梯式平均差價率表》于9月1日起正式執(zhí)行，對各類海鮮品實行階梯式平均差價率管理。目前，三亞物價部門已對全市海鮮排檔下發(fā)通知，告誡商家在規(guī)定時間修改平均差價率，并按時執(zhí)行新的最高銷售價格。
據(jù)了解，三亞海鮮排檔餐飲海鮮品未調(diào)整前的平均差價率從2011年開始實施，其中，魚類、螺貝類、蝦類、蟹類的平均差價率分別為190%、160%、90%、90%。調(diào)整后的海鮮排檔差價率按海鮮品進(jìn)貨價格分三個檔次對各類海鮮品實行階梯式平均差價率管理，自2012年9月1日起開始實施。
2012年春節(jié)過后，三亞市物價、工商等多部門開始進(jìn)行調(diào)研，著手對《三亞市海鮮排檔餐飲海鮮品平均差價率管理規(guī)定》進(jìn)行調(diào)整。
業(yè)內(nèi)人士表示，平均差價率調(diào)整后，海鮮排檔、餐飲企業(yè)內(nèi)的海鮮銷售價格平均可降兩成，海鮮排檔餐飲海鮮品售價將更趨于穩(wěn)定，在保證消費者利益的前提之下，也保證了商家合理的利潤空間。(來源：新華網(wǎng) 記者張永峰)
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