聽說過好吃又好看的圖書嗎？7月21日下午兩點，人民郵電出版社在成都西西弗書店舉辦的《尋味中國》書友沙龍及簽售活動，就吸引了來自四面八方的“吃貨”們尋味而來，一探究竟。人民郵電出版社社科人文分社社長張軍，以及《尋味中國——成都重慶》主要作者董仁威、四川美食家協會會長張昌余、李樹人等各路老饕，也到場與各位食友分享了有關川香美味的“最吃貨”心得。

人民郵電出版社社科人文分社社長張軍致辭

　　眼下川菜可謂是紅遍大江南北，這從密布于全國街頭的川菜館、重慶火鍋店就可見一斑，說起川菜人們首先反應的就是麻、辣二字。但真正的川菜卻有遠勝于此的豐富味道和更為博大的文化內涵。在活動中，嘉賓董仁威、張昌余就從川菜的歷史、流派和味型說起，和書友、食客們追本溯源，暢談川菜的前世今生。其間穿插的名菜軼事、老字號的興衰變遷，更令書友們或拍案捧腹或唏噓感慨，色香俱全的美食饕餮在大家眼里又增添了一種悠遠的滋味。

　　互動環(huán)節(jié)，書友們踴躍發(fā)言，向嘉賓發(fā)問、分享自己與川菜的故事。最后的美食品鑒環(huán)節(jié)令活動在高潮處圓滿結束。書友們紛紛表示，這次活動可謂是“吃貨”們的“福音”，不僅飽了口福眼福，還長了知識，對川菜多一分了解，更多了一分熱愛。

　　據作者在現場的介紹，《尋味中國——成都重慶》就是一本由“終極吃貨”執(zhí)筆，為“吃貨”同好們量身定做的書。該書分為三部分，上篇“川菜之魂”，細數川菜“尚滋味，好辛香”的歷史淵源；中篇“一菜一格”，網羅經典川味、創(chuàng)意菜色與家常美味烹調方法，以“最吃貨”指數精心品評每道菜品，輔以名菜與名人、名廚的趣聞軼事；下篇“尋味巴蜀”重點推介成渝地區(qū)街頭巷尾價格不貴卻味道不俗的小吃。書后更附贈詳細美食地圖，令大家一書在手，便可按圖索驥，不遺漏一處美食坐標。既為旅行者提供一本地道實用的川菜“美食大全”，又延伸至菜品背后，讓讀者可以領略到川菜文化的獨特魅力。

　　“尋味中國”系列叢書還包括《上海·蘇州》和《廣東·香港》，都將各個菜系菜式的背景和故事做了詳細的介紹， 讓人能“嘗”到每道菜背后的風土文化， 不但會吃它，更能認識它。這種以美食美圖引發(fā)閱讀興趣，再以人文歷史為美食增色的形式，也符合當前讀者深度閱讀的期望。