晉商從中俄茶葉之路的起點(diǎn)武夷山下梅村開始，沿著各處茶源地一邊收茶，一邊販運(yùn)到俄羅斯和蒙古國邊境城市恰克圖。一條茶路走下來，即便萬事順利，也至少需要一年時(shí)間。南方水路的汛災(zāi)、北方山路的匪患、塞外的風(fēng)沙和路途中防不勝防的疾病，無不考驗(yàn)茶商的筋骨和意志。上一期我們循著晉商在南方茶源地收茶的路線考察，這一期我們就順著晉商運(yùn)茶路線，一步步重走這條風(fēng)塵仆仆的萬里販茶路。

　　販茶路上遭遇惡劣天氣是很平常的。（郝沛攝）

　　中國黃金水道

　　整條中俄茶葉之路的前段，基本上是順著中國古代黃金水道運(yùn)行。之所以稱為黃金通道，是因?yàn)檫@條水路運(yùn)輸路線貫通了信江、長江和漢江流域，沿途經(jīng)過的城市和碼頭，都是當(dāng)年各省的經(jīng)濟(jì)交通樞紐。如中國古代四大商業(yè)重鎮(zhèn)中就占了三席：河南的賒店鎮(zhèn)、江西的景德鎮(zhèn)和湖北的漢口鎮(zhèn)。中國三大茶市中亦占了半壁江山：江西九江和湖北漢口(另外一個(gè)是福建福州)。另外，其它經(jīng)過的地方來頭也不小，例如鉛山河口是昔日江西四大古鎮(zhèn)之一，湖北蘄春為中國四大藥都之一、明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍的故鄉(xiāng)。

　　尋找消失的紅茶

　　河口

　　在上一期我們尋訪了中俄茶葉之路上各個(gè)茶源地，這些百多年前就成為茶葉供貨商的產(chǎn)茶地，部分仍在繼續(xù)生產(chǎn)，好幾家還成為中國老字號(hào)。在幾百年的歲月中，中俄茶葉之路上有好幾處茶源地因?yàn)椴枞~貿(mào)易的衰落而消失，就連其生產(chǎn)的紅茶也銷聲匿跡了。這幾年隨著國內(nèi)開始流行喝紅茶，這些歷史典籍上記載的名紅茶重新進(jìn)入各位茶客的視線。

　　傳說中的“河紅茶”  

　　當(dāng)年武夷山一帶所產(chǎn)的茶葉，都會(huì)通過江西的河口鎮(zhèn)銷往國內(nèi)外，外地人把這一區(qū)域產(chǎn)的紅茶統(tǒng)稱為“河紅茶”。如今的河口鎮(zhèn)只是江西省上饒地區(qū)轄下一個(gè)小縣城的一部分，曾經(jīng)開滿九弄十三街500多家店鋪的繁華古鎮(zhèn)，如今只剩下幾家便民的藥店和雜貨鋪，街上的行人不多。保留得最好是一家叫“金利合”的藥店，建筑風(fēng)格有點(diǎn)像徽派，始創(chuàng)于1875年，當(dāng)年主要是為河口經(jīng)商的外地人服務(wù)，例如水土不服的晉商或是翻越武夷山被蛇蟲咬傷的挑夫。百余年過去了，鉛山縣周邊許多山民，尤其是上了年紀(jì)的老鄉(xiāng)還有到“金利合”配藥的習(xí)慣，他們認(rèn)為這里的中草藥最可靠。這是江西省唯一一家的沒有中斷經(jīng)營的百年藥店，也是河口鎮(zhèn)古街上碩果僅存的一家老店了。

　　古鎮(zhèn)覓茶  

　　詢問老藥店配藥的伙計(jì)，古街上可有老茶館、老茶棧的遺存？他說這條街有很多老房子，就是沒有茶館、茶店。很奇怪，只有一山之隔的河口跟福建武夷山市差別竟然這么大。那邊賣茶的店鋪成行成市，這邊想找到一家都難。真難以想象不到百年間，河口鎮(zhèn)可以衰落到如此地步。在老街四處打聽以前河紅茶相關(guān)的事跡，除了河岸上老碼頭和倉庫有些關(guān)聯(lián)外，其它都了無痕跡。聽街上的老人說，以前從福建下來的茶葉都從河口鎮(zhèn)運(yùn)往各地，所以存茶的倉庫和打包茶葉的打包行特多。當(dāng)時(shí)外銷茶葉采用的木質(zhì)茶箱，主要在河口鎮(zhèn)制造。另外，位于信江支流的石塘鎮(zhèn)出產(chǎn)著名的連四紙，當(dāng)年出口茶葉包裝上精美商標(biāo)的都是使用這種紙印制的，據(jù)說如今在俄羅斯恰克圖博物館里還保留著當(dāng)年用這種連四紙印刷的茶葉商標(biāo)。

　　茶葉跟茶杯的邂逅處

　　景德鎮(zhèn)

　　山西的商人把武夷山上挑下來的茶葉在河口鎮(zhèn)裝船，沿著信江向西北行駛，過鉛山、弋陽縣城，一路向西到達(dá)鷹潭市之后，轉(zhuǎn)向西北進(jìn)入鄱陽湖。在鄱陽縣姚公渡附近，晉商將景德鎮(zhèn)出產(chǎn)的瓷器一起裝船，浩浩蕩蕩地駛?cè)腴L江，然后沿長江出�；虻讲枞~集散地漢口。此段水路是晉商萬里茶路中最原始的水路，亦是江西景德鎮(zhèn)瓷器的主要外銷通道，可以說是茶葉跟茶杯的初次邂逅之處。

　　水上瓷器之路

　　景德鎮(zhèn)

　　這一段水路在歷史上曾經(jīng)是全球最繁忙的水運(yùn)路段，因?yàn)橹袊�第一個(gè)通向世界的商品生產(chǎn)地——“瓷都景德鎮(zhèn)”在此。在中國歷史上，江西的景德鎮(zhèn)與廣東佛山鎮(zhèn)、湖北漢口鎮(zhèn)和河南朱仙鎮(zhèn)，并稱為中國明清四大名鎮(zhèn)。而景德鎮(zhèn)是四大名鎮(zhèn)中唯一不靠水運(yùn)起家的。假如按照最便捷水路交通路線來走，晉商正常的運(yùn)茶路線是不會(huì)到景德鎮(zhèn)上貨的。

　　其實(shí)中俄茶葉之路并不是純粹運(yùn)輸茶葉，就好像絲綢之路也不是只賣絲綢。晉商沿途還會(huì)收購當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)，例如武夷山的中草藥、河口鎮(zhèn)的連四紙、潞州的絲綢、上黨的黨參、沁州的小米、張家口的皮貨……至于名聲在外的景德鎮(zhèn)瓷器，晉商肯定是不會(huì)放過賺錢的機(jī)會(huì)。就算不大量販賣，順道帶上一些贈(zèng)送給蒙古王公貴族或俄羅斯貿(mào)易伙伴也是劃得來的。如今在俄羅斯恰克圖的民俗博物館，保存量最多的收藏品就是產(chǎn)自景德鎮(zhèn)的瓷器。  

　　誰代表中國？  

　　很多人都知道，英文China指的是中國，假如C變成小寫china就是瓷器的意思。但是很少有人知道為甚么英語將瓷器與中國說成china。最主要原因是跟中國的景德鎮(zhèn)出產(chǎn)的瓷器有關(guān)。宋以后出口到外國的瓷器，大部分是江西景德鎮(zhèn)窯燒造的，明清更是景德鎮(zhèn)青花瓷、彩瓷外銷的黃金時(shí)期，最多時(shí)每年輸出高達(dá)百萬件。不過這也只能說明其一。其實(shí)在宋代(中國大量外銷瓷器的時(shí)間)，景德鎮(zhèn)地名叫“昌南”——昌江以南地區(qū)。昌江是流經(jīng)景德鎮(zhèn)市的最大河流，從現(xiàn)有的景德鎮(zhèn)古瓷窯遺址分布圖不難發(fā)現(xiàn)，五代到宋元時(shí)期的景德鎮(zhèn)窯址，大多分布在東河與南河流域，表明景德鎮(zhèn)最早生產(chǎn)瓷器的地方是從昌南這里開始的。而在景德鎮(zhèn)方言中的“昌南”漢語發(fā)音“Chang Nan”，與英文China的發(fā)音特別相似。外國人問這些精美的外銷瓷來自何方？客商回答來自昌南，久而久之中國就變成了China了。 

　　而茶的英文叫“tea”，是因?yàn)楹商m人和西班牙人先后占據(jù)臺(tái)灣，從閩南語中知道茶叫“te”，傳到英國就將茶稱為“tea”。中國各地方言對(duì)“茶”的發(fā)音不盡相同，中國向世界各國傳播茶文化時(shí)的叫法也不同。在普通話中茶的發(fā)音叫“cha”，而晉商把茶葉賣到俄羅斯及周邊的斯拉夫各國，甚至東歐等地。在俄語中“茶葉”發(fā)音是(、chai)。“chai”這個(gè)單詞是不是跟China特別親近呢？說不定就是因?yàn)椴枞~，中國才稱之為“China”。