進(jìn)入八月中下,云南的雨水較之往年,多了許多,但,昆明以熱了許多。上百種野生菌爭(zhēng)相上巿,生怕錯(cuò)過了好時(shí)機(jī)。
雞樅,干巴菌,牛肝菌,雞油菌,青頭菌,在鮮貨中,這是我的大愛。
雞樅,我喜歡刺身,配以醬油,芥辣,雞樅的香甜,醬油的醬香,芥辣的青辣沖,三味一體,鮮爽刺激,舞動(dòng)舌尖。
干巴菌,我喜歡涼拌,干巴菌特有的菌香,被燒過D辣子,新鮮小米辣,新鮮檸檬一刺激,就像萬里林場(chǎng),原野清香。
牛肝菌,我喜歡干椒加花椒葉炒,牛肝菌的肉感,糊辣配以大蒜,點(diǎn)綴點(diǎn)鮮葉,復(fù)古而肉香滑口的味道,一想,口水直冒。
雞油菌我喜歡用油酥,下口小酒,菌香加酒香,猶如才子配佳人。
青頭菌,我喜歡生煎,大蒜,黃油,豬油,辣子面,一通亂煎,青頭菌變得有茲有味,回味優(yōu)長(zhǎng)。
寫到此,不及暗然,過不了多長(zhǎng)時(shí)間,菌將煙消;貧w山野,想一親芳澤,又得一年。我是個(gè)現(xiàn)實(shí)的人,有其等一年,不如現(xiàn)在多多享用。最后的盛宴,美麗,凄涼,美麗是因?yàn)閹浊f人為她而幸福開心,凄涼是,喜歡她的人太多,她會(huì)不會(huì)斷子絕孫呢?
云南省簡(jiǎn)稱云或滇,省會(huì)昆明,面積39萬平方千米,截至2010年12月,云南省下轄地級(jí)市8個(gè)、少數(shù)民族自治州8個(gè)。其下管轄的市轄區(qū)12個(gè)、縣級(jí)市10個(gè)、縣78個(gè)、少數(shù)民族自治縣29個(gè)。全省人口4141萬,有漢...【更多簡(jiǎn)介】
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