安寧八街約芬芳之旅享玫瑰綻放

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位于云南省昆明市 | 新浪旅游微博 | 2015年03月31日16:04

　　玫瑰谷每年的4月15日至5月10日為盛花期，進(jìn)入玫瑰谷陽光明媚、綠樹青山、相互映襯……更有漫山遍野的食用玫瑰花，飄逸芬芳，嬌艷濃烈，置身谷中，方圓幾公里，那密密麻麻的紫紅色花瓣，那特有的陣陣花香，如排山倒海似的，撲鼻而來。放飛心情去玫瑰谷追尋浪漫的風(fēng)情。因?yàn)槟抢�，有讓游人們的迷戀！因�(yàn)槟抢�，有滿山遍野的玫瑰花盛開！因?yàn)槟抢�，有使游人抵擋不住的誘惑……

盛開的玫瑰花

　　食用玫瑰花性喜陽光，耐寒、耐旱、也較耐澇，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但在肥沃和排水良好的中性或微酸性沙質(zhì)壤土之中，生長較好，玫瑰生長繁茂，管理比較容易。以綠色生態(tài)種植方式培育、種植生產(chǎn)的每一環(huán)節(jié)，都確保食材的品質(zhì)上乘如一，這就是安寧八街獨(dú)有的8900畝食用玫瑰種植基地。適時(shí)采摘、嚴(yán)苛的細(xì)節(jié)把控是對(duì)上好玫瑰花食材的尊重，只有適時(shí)的人工選擇性采摘、環(huán)境溫度的精準(zhǔn)把控，才得以呈現(xiàn)安寧八街食用玫瑰的純正花味。食用玫瑰花的采摘須在早上7點(diǎn)至11點(diǎn)之間完成，太早則露水多，太晚則香氣會(huì)隨氣溫的升高散發(fā)殆盡，從而影響玫瑰花的口感及質(zhì)量。當(dāng)?shù)鼗ㄞr(nóng)只選擇50%半開的玫瑰花進(jìn)行采摘，因?yàn)槲赐耆`放的半開之時(shí)是玫瑰的妙齡之時(shí)，花瓣擁有最充足的水份及最馥郁的花香。采摘下的食用玫瑰花須立即冷藏儲(chǔ)存，儲(chǔ)存溫度以2—7℃為宜。

玫瑰鮮花餅

　　傳言道：食用玫瑰花味甘微苦、性微溫、芳香行散、行氣活血、化瘀、調(diào)和臟腑，由于玫瑰花藥性溫和，具有舒肝解郁、和血調(diào)經(jīng)的功效。主治：胸膈滿悶、胃脘、脅肋、乳房脹痛、月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、泄瀉痢疾、跌打損傷、風(fēng)痹、癰腫。常服食用玫瑰制品，可是面色紅潤、光潔，并可以祛除臉上的褐斑！

　　花味道鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養(yǎng)顏美容的特點(diǎn)，而廣為流傳，從西南的昆明到北方的天津均有所見，隨著鮮花餅名聲的日益升華，經(jīng)朝內(nèi)官員的進(jìn)貢，使之一躍成為宮廷御點(diǎn)，并深得乾隆皇帝的喜愛。晚清時(shí)的<燕京歲時(shí)錄>記載：“四月以玫瑰花為之者，謂之玫瑰餅”。安寧八街花味道鮮花餅外皮酥松、色澤金黃、芳香可口，餅身層層酥脆，餅餡花味鮮香，口感極佳！

食用玫瑰花

　　隨著生活水平不斷提高，雖然市場上琳瑯滿目的各種工藝品、生活用品越來越豐富，但是仍然滿足不了人們個(gè)性化、情趣化的需求，于是一股DIY風(fēng)潮侵襲而來！八街慢生活在今年4月18、19、25、24日，5月1日—3日舉行DIY工藝品制作，玫瑰糖、鮮花餅、玫瑰皂、玫瑰酒、食用玫瑰保真花等。