紫皮石斛燉土雞

紫皮石斛燉土雞(圖片來源：@菜籹籽)

　　石斛又有蟲草之稱，屬蘭科植物，具有益胃生津、滋陰清熱、抗氧化、延緩衰老等功效。龍陵紫皮石斛是以齒瓣石斛為代表的一類優(yōu)質(zhì)石斛，也是沿海不少藥商爭相購、制作“楓斗”的原料。如果您去到龍陵，一定不能錯過既美味又美容的紫皮石斛燉土雞哦！

　　木城酸螞蟻

木城酸螞蟻(圖片來源：@云南溫泉酒店策劃)

　　如果你到木城來，可千萬記得嘗一嘗木城的酸螞蟻。百姓殺年豬，人們都喜歡用酸螞蟻拌生肉，食之酸中微甜讓人胃口大開。不僅酸螞蟻汁可吃，而且可直接食螞蟻，特別是酸螞蟻卵和幼蟻，食之更是別有一番風(fēng)味。酸螞蟻體內(nèi)含游離氨基酸26種，蛋白質(zhì)水解氨基酸17種，粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)42%，可以與大豆作用相媲美。其熱量比牛肉高4倍，還含有人體所需的多種微量元素和化合物。不僅能消食，而且還能預(yù)防癌癥，是一種不可多得的保健品。

大燒

大燒(圖片來源：網(wǎng)絡(luò))

　　用蔥花、姜絨、草果未、花椒末、八角未、食鹽、味精、醬油與米醋調(diào)和的汁液、渣末遍涂于“五花肉”，再進(jìn)行烘烤，烤熟冷卻后即可切片涼拌而食，肉皮酥脆、肉味芳香鮮美，可拌萵筍絲等其它生菜。

　　石斛汁

鐵皮石斛汁(圖片來源：龍陵縣委宣傳部)

　　石斛除了能燉雞，還能榨汁。石斛汁甘中微甜，食用后除了養(yǎng)陰清熱，補(bǔ)氣健脾，還能增強(qiáng)體質(zhì)，是秋冬養(yǎng)生的良品。