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　　提起火鍋，無人不愛，在大多數(shù)人的印象中，火鍋就是火紅的辣子、火紅的湯，即使再辣也同樣吃得酣暢淋漓、麻辣痛快，這也正是火鍋最有魅力的地方。為了滿足不同人的口味，火鍋的種類也越來越多，從麻辣痛快的四川火鍋，到健康飄香的云南養(yǎng)生火鍋，還有特色的泰式咖喱火鍋、營養(yǎng)的滋補鴨湯鍋。這各色的火鍋就足以讓食客們過足了火鍋之癮。

　　京城第一家不上火的辣火鍋

　　四川火鍋要的就是辣到爽，但吃過之后上火就在所難免了。而四川仁的火鍋在四川火鍋的基礎上進行了改良，既健康又養(yǎng)生，這里的辣鍋可是吃過后不會上火的哦！

　　這里的紅油鍋底全部采用一次性純植物油，清爽紅亮、味感香勁、久煮不淡，又配以綠花椒的芳香與糍粑椒的辣香，口味和諧，并且具有祛火壓濕，滋養(yǎng)腸胃的特點

　　超值奉送的秘方香蕈養(yǎng)生湯，其中的香蕈有蘑菇皇后的美稱，是一種高蛋白低脂肪的保健食品，它所含的營養(yǎng)可是所有菌類中最豐富的，再配以二十味滋補藥材精心熬制而成，口感鮮美，養(yǎng)身護體、滋陰暖陽。各種涮品也新鮮可口。鮮切牛羊肉，牛羊肉全部現(xiàn)點鮮切，保證肉質新鮮，而且厚度實在，分量充足又不失肉汁，確保了煮熟后的牛羊肉不柴不膩，鮮香滑嫩。山珍更是一絕，老家方竹筍味脆異香，各種菌菇也應有盡有，健康營養(yǎng)。 河鮮品種也很豐富，雅魚、江團、黑魚？?都是現(xiàn)點現(xiàn)殺，保證鮮美�，F(xiàn)在起來此消費憑優(yōu)惠卷，每消費一筆店家就會向災區(qū)捐款十元。

　　四川仁火鍋

　　地址：北京市朝陽區(qū)東三環(huán)雙井路口東南側  電話：67769133/67762199

　　香草香草把云南原生態(tài)涮入鍋

　　云南原生態(tài)火鍋，對于大多數(shù)人來說還是個陌生的名詞，完全不同于四川辣火鍋的是絕對的綠色與健康。它的精華，早就在湯中了。佤家踏青鮮椒鍋是云南佤族人民盛大節(jié)日時享用的美食，它選用佤族特制的醬和肉干，佐以大量鮮的小米椒，加入久煮的高湯熬制而成，祛風除濕、開胃健脾、能夠提高人體的免疫力。上桌時先喝上一碗滋補的濃湯，已足夠的暖心舒心了。

　　而這里火鍋的最大特點，則是他家的涮品大都是云南的特產(chǎn)，都是從云南空運過來的。各種的云南原生態(tài)綠色山野菜，有穿心蓮、野薄荷、野菠菜、板藍根苗、藏紅花苗、芝麻菜等，這可都是在其它火鍋店吃不到的云南美味山野菜，這些野菜中含有多種生物活性成分，對人體有不同的功效，能夠顯著改善心血管功能，既營養(yǎng)又健康。還有特色的香格里拉嫩牦牛，麗江黑山羊，這些可都是在火鍋店里很少見的。更有各種云南野生菌類，蟲草菌、野生竹蓀應有盡有。

　　在這美麗的春天，香草的綠色颶風來襲，佤家踏青鮮椒鍋、香草酸湯子母鍋，菌王奇香鍋三款鍋底免費嘗，不僅這樣，來自云南的原生態(tài)的山野菜也半價享用嘍。

　　香草香草云南原生態(tài)火鍋

　　地址：北京市朝陽區(qū)朝陽北路237號復星國際中心二層 電話：65851976