與美國相比,Cupcake在北京還并不流行,但全球范圍內(nèi),Cupcake已經(jīng)開始呈現(xiàn)出食尚流行的大趨勢了,美國本土的大牌Cupcake非常多,如紐約著名的Magnolia Bakery、LA著名的Sprinkle,登陸各大時尚電影和助力時尚品牌,此外美國還有Georgetown Cupcake、Famous Cupcakes等,色彩艷麗、口感濕潤。而搜索全球,更令人眼花繚亂,馬來西亞的CupcakeChic潮爆感十足,還有澳大利亞的My Little Cupcake和Babycakes by Renée,我們本土如臺灣的Cloudy Cupcake、香港的Primrose Bakery、上海的C'est Cupcake……更為特別的是, 國慶節(jié)期間,小懶跑去泰國自助游,在曼谷街頭閑逛中,無意中便發(fā)現(xiàn)了Cupcake的蹤影,更是在2天時間內(nèi)掃蕩了曼谷5家特色Cupcake店,著名的Cupcake Carousel果然名不虛傳;美麗的Cupcake Love的老板是facebook上的紅人,從這里吃到了典型美式風(fēng)格的Red Velvet Cupcake,紅色的濕潤蛋糕與Cream Cheese Frosting搭配,口味甚佳;暹羅廣場的Cupcake Inc里的樹莓口味絕對是大愛;甚至連當(dāng)?shù)氐男前涂硕加?款別致的Cupcake,胡蘿卜味道絕對讓人回味無窮……香滑微甜的糖霜奶油充滿誘惑,其下的蛋糕坯綿密細(xì)致驚喜不斷,創(chuàng)意構(gòu)想層出不窮,盡情釋放想象力。
實踐是檢驗美食的唯一標(biāo)準(zhǔn),拭目以待Cupcake的北京甜蜜風(fēng)潮!
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