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　　莞民游廣州，這是一個(gè)既“老調(diào)”又新鮮的命題�！袄险{(diào)”是因?yàn)闁|莞離廣州太近，東莞市民上廣州非常方便；新鮮是因?yàn)楸M管“近在咫尺”，回歸到“旅游”的節(jié)點(diǎn)上還算“遠(yuǎn)在天邊”。亞運(yùn)之前，看看東莞本地旅行社的線路，除了到長(zhǎng)隆游樂(lè)園玩耍，就幾乎沒(méi)有了，要不就是東莞人自駕到廣州消遣了。如今，借亞運(yùn)東風(fēng)，莞民亞運(yùn)廣州游也開(kāi)始俏行東莞市場(chǎng)，在這里，我們?yōu)檩该駚嗊\(yùn)游廣州提供兩種最直觀的方式，美食與城市文化。通過(guò)這兩種方式，給莞民還原一個(gè)亞運(yùn)光環(huán)下真實(shí)的廣州。

廣州的街巷里，有許多傳統(tǒng)美食

　　方式1

　　美食游

　　傳統(tǒng)西關(guān)美食最值得重溫

　　廣州美食甲天下。實(shí)際上，其飲食習(xí)慣與東莞相比差異性并不是太大，詳細(xì)比較兩地的飲食文化之后，最吸引東莞市民的應(yīng)該是老廣州傳統(tǒng)西關(guān)美食。

　　廣州酒家 品廣州傳統(tǒng)名點(diǎn)

　　歷史故事：廣州酒家始建于20世紀(jì)30年代，前身為西南酒家。傳說(shuō)在1935年，光復(fù)南路英記茶莊店主陳星�？粗辛诉@個(gè)地點(diǎn)，便在這里開(kāi)設(shè)了一間酒家，因其面向西南而取名西南酒家。1938年酒家毀于火災(zāi)。直到1940年冬，陳星海、關(guān)樂(lè)民、廖弼等人才集資重建復(fù)業(yè)，并取“食在廣州”之意將西南酒家更名為廣州酒家。1950年2月，廣州酒家歇業(yè)，后由蔡偉漢出資復(fù)業(yè)。

　　必品名菜美點(diǎn)：早期創(chuàng)制的廣州酒家文昌雞、蟹肉灌湯餃、沙灣原奶撻、椰皇擘等。

　　地點(diǎn)：總店在廣州市文昌南路2號(hào)，另外還有多家分店。

　　陶陶居 喝廣式早茶

　　歷史故事：為廣州現(xiàn)存的最古老的酒樓，至今已有120多年歷史，陶陶居以經(jīng)營(yíng)廣州茶點(diǎn)和廣東風(fēng)味菜為特色，百多年來(lái)一直是廣式茶樓中的佼佼者。其創(chuàng)辦時(shí)間一說(shuō)是清光緒六年(1880年)，一說(shuō)是光緒十九年(1893年)。第一種說(shuō)法被沿用較多，傳說(shuō)其地原來(lái)是一大戶人家的書院———霜華書院，后改作茶樓，名叫“葡萄居”，葡萄據(jù)傳是老板愛(ài)妾的名字。后來(lái)茶樓易手，新老板姓陳，改招牌為“陶陶居”，取到此飲茶樂(lè)也陶陶之意。傳說(shuō)由于地近“八和會(huì)館”，粵劇界人士又多聚居在西關(guān)一帶，有不少粵劇藝人、老倌也常常到這里聚會(huì)，比如粵劇泰斗薛覺(jué)先，屢屢到陶陶居飲茶開(kāi)飯，與同行們談藝。所以當(dāng)時(shí)人稱陶陶居是“不掛招牌的八和會(huì)館”。

　　必品名菜美點(diǎn)：奶皇包、五彩鮮蝦仁、姜蔥炒肉蟹、薄皮鮮蝦餃等。

　　地點(diǎn)：上下九第十甫20號(hào)。

　　伍湛記 來(lái)一碗及第粥

　　歷史故事：在全國(guó)各地的粥品中，廣州的粥品以名目繁多、風(fēng)味獨(dú)特而堪稱一絕。而在這林林總總的粥品中，可以說(shuō)，廣州人幾乎沒(méi)有不知道“及第粥”的。它是三元及第粥的簡(jiǎn)稱，是一款傳統(tǒng)的名牌小食。西關(guān)地區(qū)的“及第粥”以伍湛記較為出名，伍湛記及第粥已有40多年歷史，始創(chuàng)者為順德人伍湛，老店原來(lái)在廣州文昌南路文昌橫街口。經(jīng)過(guò)兩代人的精心烹飪，伍湛記的及第粥成了廣州人喜歡的著名粥品。

　　必品名菜美點(diǎn)：及第粥、咸煎餅

　　地點(diǎn)：荔灣龍津路。

　　◎攻略

　　1、尋覓廣州傳統(tǒng)美食，以走街串巷的方式最為快活自在，如果有當(dāng)?shù)厥烊藥�路，更是能不費(fèi)吹灰之力。

　　2、如果有莞民對(duì)廣州屬于“人生地不熟”一族，則建議參加廣州當(dāng)?shù)芈糜螆F(tuán)。廣之旅推出了“嘗美食，賞美景一天游”，只需99元，有安排嘆“廣式早茶”以品嘗廣州早茶地道點(diǎn)心；特別于惠福路及北京路步行街安排自由活動(dòng)時(shí)間，讓游客自由品嘗腸粉、云吞面、乳鴿等廣州地道美食。

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