明天就將開啟三天的端午假期,今天大家的心情想必都靚靚的吧?端午節(jié)尚無游玩計劃的話,可以趁著今天籌劃一下。何不趁著“舌尖上的旅行”大熱,也來一場“舌尖端午之旅”?聞著各地的粽子和美食香氣出行,既滿足了美食欲,又能應節(jié)地“粽”情歡樂!
肇慶封開 學包粽子 品荷香菜式
舌尖美味:麒麟李、荷香美食
端午假到肇慶封開,可用舌尖探尋封開的鄉(xiāng)土味。封開名果麒麟李成熟上市,鮮甜無渣,而紅荷開得絢爛,當地人用新鮮荷葉入菜所推出的荷香美食宴也誘人無比。
來到封開麒麟山,首要目的是品嘗最新上市的麒麟李。麒麟山區(qū)域有不少李子園,熟透的紅紅麒麟李掛滿枝頭,麒麟山海拔達千米,加上晝夜懸殊的溫差,造就了其獨特的味道,不僅果大肉厚,還入口爽脆。
另一個去處是封開國家地質公園的龍山。端午期間龍山景區(qū)將以“活力封開,鄉(xiāng)土端午”為主題開展“粽子學堂”、“套杏花雞”、“荷香美食節(jié)”等系列活動,你可參與包粽子活動,在師傅指導下學包粽子,免費品嘗親手做的粽子,還可參與“套杏花雞”活動,跟廣東三大名雞“杏花雞”玩游戲,套中杏花雞即可獲得封開特產一份呢。正值初夏,迎來荷花燦爛盛開的季節(jié),荷葉田田,荷香四溢,龍山餐廳準備了荷香美食節(jié),以荷葉、蓮藕為原料炮制香味沁人的荷葉杏花雞、清蒸蓮藕丸、蓮藕餅等菜式。
資訊加油站
自駕車從廣州( 酒店 )出發(fā),走廣三-廣肇-廣梧高速(從封開、郁南站下),轉321國道往封開方向右轉,直走500米抵達旺村,左轉266省道直抵封開國家地質公園龍山景區(qū),3小時車程可達。端午期間封開龍山還將舉行“麒麟李”贈食活動,凡入住景區(qū)酒店的游客可免費品嘗鮮甜誘人的麒麟李。6月22日至6月30日封開將舉辦麒麟李美食節(jié),在麒麟山果園采摘任食15元/人。
連州龍?zhí)豆沛?zhèn) 唐宋遺風粵北古味
舌尖美味:白色“韓愈粽”
端午時節(jié),連州龍?zhí)豆沛?zhèn)上的瑤胞包起了“韓愈粽”,據說這地方美食是由唐宋八大家之一的韓愈從中原傳播到此,當地又名“水角”,即是用米糍團手工捏成一片片小鍋形的薄片代替?zhèn)鹘y(tǒng)包粽子的艾葉,包上肥瘦肉粒、荸薺或沙葛粒和生蔥等餡料,蒸熟即可。除了水角外,還有連州菜心、東陂臘味、湟川河鮮等各種美食聚集,無一不令人垂涎三尺。連州菜心就生長在古鎮(zhèn)的梯田上,脆爽并有股自然甜味,只需用清水白灼一下,無需加太多調料即可食用。依水而建的古鎮(zhèn)邊,船家打撈的淡水魚自然鮮嫩無比,再采用連州菜的做法,集合廣東的鮮美、湖南的微辣、廣西的微酸,味道更勝一籌。
之后在龍?zhí)豆沛?zhèn)上逛逛。小鎮(zhèn)延續(xù)了千百年唐宋遺風,古舊的建筑顯得斑駁滄桑,踩著厚厚的青石板,看著古老的水車、渡口的小船以及岸邊人家的燈光,心也靜了下來。不妨投宿于岸邊的小客棧中,臨水而居,坐在陽臺上安靜地沏一壺清茶品著,遠離城市的清靜在這里重新尋獲,最適合“壓力山大”族在此休養(yǎng)生息。
資訊加油站
端午節(jié)期間,清遠古龍峽國際漂流基地和連州地下河聯袂推出的“粽情古龍 漂進連州”主題線路,可“漂古龍、劃龍舟、探龍宮、宿龍?zhí)丁,在古龍峽體驗“河道過山車”,在清遠市觀賞龍舟比賽后,前往連州地下河游地下龍宮,再前往龍?zhí)豆沛?zhèn)感受清幽古鎮(zhèn)的魅力。
廣東古時一直是“百越之族”居住的地域,清政府在這里設置了廣東省,于是廣東的名稱沿用至今。這里自古就是我國的富庶之地,早在秦漢時代已經有對外貿易和文化交流活動,到近代,廣東更是成為商業(yè)發(fā)達的地..
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