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　　一個糍粑攤在賓館樓下，40歲男子穿著圍裙彬彬有禮地站在桌邊。一個人往鐵質月餅盒里扔了兩元錢，攤主就打開電飯煲，舀出一勺熱氣騰騰的米飯。我跟著路人循著熱乎乎的飯香湊了過去。桌上一張八開大的席子，墊上一層紙，攤主把米飯均勻鋪上去，然后撒點糖和鹽，一勺肉松一勺熱紅豆，點兩滴蜂蜜，順勢將席子一卷，遞過來的是一個糍粑卷。

　　幾口下去，渾身發(fā)熱，冰涼的手指也有了知覺。

　　邊走邊吃，手忙腳亂坐地鐵2號線、換乘4號線，地鐵站里人流攘攘，卻自動分成兩條奔騰的河流，全不交錯，秩序井然。而從地下出來打車，更能體會到早餐吃糍粑的人和吃饅頭的人就是不一樣。

　　北京的哥全國有名，能侃，像是個單口相聲演員或者時事評論員。上海出租車司機更像個記者，既采訪了解情況又及時推出自己的觀點，捧哏逗哏兩手都硬。他們多半不喜歡獨角戲，將贊美上海和點評時政相結合時，不忘虛心地請教客人的意見。

　　什么叫柔能克剛？上海發(fā)誓要辦一屆“掙錢的世博會”，這我相信，直愣愣的人哪里發(fā)得了大財？

　　上海人的細與柔我在西餐廳感受很深。當時，南方冬日里剛剛飄過一場小雨，我頭頂側面的餐廳玻璃頂棚有點點滲水。一位侍者走到我身邊，微微欠了一下身表示歉意，便搬來個餐椅，站了上去，用雪白的餐巾輕輕地擦拭著玻璃，美國上世紀30年代的爵士樂緩緩響起，似乎在配合他的節(jié)奏。大家感嘆，北京的服務生怎么就見不到如此有眼力見兒的呢？細節(jié)決定成敗，而這種細致，是自尊自信才能摸索出來的。

　　如今的上海流傳著一個晚清小說家陸士諤所作的預言：1910年，他在小說里預言，100年后中國將舉辦萬國博覽會，地點便在上海浦東。書中主人公一覺醒來驚訝地發(fā)現(xiàn)，租界的治外法權已經(jīng)收回，昔日趾高氣揚的洋人見了中國人彬彬有禮，而街頭的新生事物更多，以往經(jīng)常碰撞行人的電車也改為地下行駛，“把地中掘空，筑成了隧道，安放了鐵軌，日夜點著電燈，電車就在里頭飛行不絕。”

　　所以，上海人對辦世博會有種天命所歸的感覺，對自己的國際化更是自信不疑。一個上海人驕傲地告訴我，上海是一個國際化大都市，很多工作上海人是不愛干的，為這個城市服務的人來自世界各地。

　　晚上我到浦東96廣場赴宴，證實了這種說法。這個叫蕉葉的全國連鎖餐廳里，服務人員多是老外。

　　仗著不同的膚色，服務員們全不在意授受不親之禮，一路歡歌一路與人擁抱親吻。上海人喜歡到這里過生日，進門就擺上自帶的克里斯汀蛋糕，這一個晚上東南亞服務生起碼給七八桌客人載歌載舞一番。

　　為了烘托南國氣氛，一把把形如蕉葉的電扇大開，涼風陣陣，每人桌上都有冰凍的椰汁和飲料�？箖龅纳虾Ｈ瞬粌H不為糟糕的供暖生氣，還興致盎然地從冰箱里點了一個個大椰子。

　　誰說東方人羞澀含蓄？上海人的落落大方令人吃驚。手鼓響起，年輕的男女食客被拉到臺上，跟著老外侍應生大跳健身操。每個人都滿面紅光十分賣力，而下面的朋友則起勁兒叫好興奮異常，巴不得也被請上臺去。

　　75歲生日的錢醫(yī)生被棕色皮膚的小紅帽邀請，跳起了華爾茲。舞畢，老外借著快樂撒瘋，非讓錢老師80歲的老公親吻她的臉頰。一切歡快的行為都順理成章。

　　受邀進了朋友家里，和她在澳大利亞留學的兒子通話。小郭，這個20歲的胖小伙兒出國一個月消瘦20斤。小郭哀哀地對媽媽說，我要回上海，這里沒東西吃。

　　小郭過去每天上學之前會在樓下一個南翔包子鋪點兩籠蟹粉包子和一碗菜肉餛飩，嘴巴痛快了才開始學習�？涩F(xiàn)在，外國朋友請客，竟然要三個人分一塊小蛋糕，還抵不上趕去的車費貴，太摳門兒了。

　　也許，國際大都市除了高樓大廈高新科技，還有軟實力。吃是很重要的一方面，雖然沒那么觸目驚心，卻充溢在生活的邊邊角角，給人方便，讓人愜意，讓生活在這個城市里的人，為之驕傲。

　　世博會的口號是“城市，讓生活更美好”，我看是“上海的生活，讓城市更美好”。世界各國的人都應該知道大上海的美食，這種讓城市人愉快又熨帖的生活方式誰說不是一種境界？