桐城市是全國有名的文化古城，六尺巷的故事更增添了這個(gè)小城的魅力，多少年來，古城的迎新傳統(tǒng)從來沒有改變過。

　　豐糕，桐城人最傳統(tǒng)的地方特色賀年食品，這種米面做成的發(fā)糕，春節(jié)時(shí)吃上一片，寓意豐收?qǐng)A滿。

　　桐城人都喜歡自家鹵點(diǎn)肉菜，鹵牛肉當(dāng)然是首選，數(shù)牛肉檔前一次性買十斤以上的客人很普遍。

　　國內(nèi)其他地方的人都不知道，在桐城家家戶戶必備的當(dāng)然是鹵蛋了，這種簡單的食品卻寓意深刻，春節(jié)時(shí)走朋訪友，主人家一定會(huì)讓客人吃幾個(gè)鹵蛋，你一定得吃，一個(gè)也行，這可是“金元寶”，美好的祝福：來年發(fā)財(cái)。

　　花生糖、芝麻糖，每家都會(huì)備上幾斤，這種高糖、高熱量的食品按理屬于不健康食品，但是似乎家里人坐在一起時(shí)，或者喲朋友來串門時(shí)，都要把這擺出來，或許是甜蜜圓滿的寓意。

　　油炸圓子、油炸元宵，屬于家庭食品，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。這種食品在節(jié)前總是出現(xiàn)脫銷情況，想買還真的不容易，必須得提前預(yù)定，我試過一次臨時(shí)去買，磨破了嘴皮，店家才給我10個(gè)。

　　桐城的冬天很冷，沒有南方的溫暖，也沒有北方的暖氣，一家人、朋友就圍著炭火爐泡杯熱茶聊天，炒貨自然少不了，今天雖然當(dāng)初圍爐取暖的情景已不復(fù)存在，但干貨卻從此少不了，節(jié)前的干貨攤前是出奇的熱鬧。

　　桐城的春卷皮是現(xiàn)攤現(xiàn)賣，很多食品店在節(jié)前都改行做起了春卷皮，想買的客人只能一個(gè)個(gè)排隊(duì)等候，急不來。

　　春卷是桐城人春節(jié)必備的食品，有客人來家串門，馬上端出自家油炸的春卷，酥脆的皮里包裹著自己配制的內(nèi)餡，還散發(fā)出桐城菜籽油香味，這就是桐城人的待客方式。

　　春節(jié)前，趁著干燥寒冷的西北風(fēng)漸起時(shí)，父輩們總會(huì)早早就將臘味做好，然后掛在房前屋后晾曬，只等春節(jié)時(shí)，弄點(diǎn)早已風(fēng)干的臘味，或蒸，或炒，或紅燒，家里人圍坐在一起品嘗，這年也就算是過了。

　　爆竹一聲大地春，與國內(nèi)很多城市相比起來，桐城人是幸福的，春節(jié)時(shí)還能聽到爆竹的聲音。

　　貼春聯(lián)，永遠(yuǎn)是一家人最喜慶的時(shí)刻，貼上了春聯(lián)，意味著這美好的一年馬上就要開始了。