喜歡的旅游的人，大多都喜歡去藏區(qū)，那一望無際的大草原，抑或那無邊無際的荒灘戈壁，還有遠(yuǎn)處那還覆蓋著皚皚白雪的連綿山峰，頭頂上是那純凈的藍(lán)天和白云，所有這些讓人有種蕩滌人心的感覺。

　　玉樹藏族自治州位于青藏高原腹地的三江源頭，面積達(dá)26.7萬平方公里，三江源自然保護(hù)區(qū)和可可西里自然保護(hù)區(qū)覆蓋自治州全境，素有江河之源、名山之宗、牦牛之地、歌舞之鄉(xiāng)和中華水塔之美譽(yù)。

　　214國道從玉樹境內(nèi)穿過，舒適的道路交通，再加上優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境，玉樹成為自駕愛好者與攝影愛好者的天堂。

　　雖然今天玉樹人民都已經(jīng)有了磚瓦樓房，但每當(dāng)有貴客到來時(shí)，好客的玉樹人還是喜歡帶著客人來到野外，在傳統(tǒng)的藏式帳篷里款待遠(yuǎn)方的客人。

　　玉樹藏族的傳統(tǒng)服飾風(fēng)格獨(dú)特，形式多樣，色彩鮮艷，精巧華美，這里的服飾比別的藏區(qū)顯得更華麗，帶有濃郁的地區(qū)特色。每當(dāng)貴客臨門時(shí)，他（她）們都會把這些傳統(tǒng)的服飾穿起來，用自己的熱情迎接客人。

　　都說藏族人民一生下來就會唱歌，一下地就會跳舞，玉樹藏族人也如此，在客人面前，開心的唱，快樂的跳?？蛋蜐h子靴子上綁著一串鈴鐺，甩著袖子，踏著舞步，動作優(yōu)美瀟灑，歡笑聲夾雜著清脆的鈴鐺聲，讓人陶醉在這歡樂的海洋中。

　　康巴女子也有自己的獨(dú)門舞蹈，一根曲棍，一面小鼓演繹出最美的草原歌舞。

　　在帳篷外搭起簡單的爐灶，用草原上最原生態(tài)的牛糞干燒水、煮茶、煮牛奶。

　　在玉樹，最傳統(tǒng)的待客美食當(dāng)然就是這種去年風(fēng)干的牦牛肉，沒有添加任何調(diào)味料，也未經(jīng)烹制，在自然下風(fēng)干，在主人的盛情下，我也用刀子割了一塊，味道還真不錯(cuò)。

　　在玉樹藏區(qū)，另一個(gè)當(dāng)然就是絕不可少的當(dāng)然就是這個(gè)酸奶了，他們說吃玉樹酸奶不能用勺，必須是用舌頭舔著吃。碗很深，舌頭短的人可得費(fèi)點(diǎn)勁了，哈哈！

　　正當(dāng)大家陶醉在歌舞美食中時(shí)，主人家卻突然端出一盆食物，只見旁邊的藏族朋友都開心的拍起手來，我也好奇的湊上前去看，這一看，可真把我嚇得：那盆里是血糊糊的一大塊，感覺還未完全凝固的鮮血，還正在冒著熱氣。

　　看著主人家麻利的切起來分盤，我直打顫。主人家說這是昨晚剛割下來的牦牛血，和去年的風(fēng)干牛肉和在一起，蒸個(gè)半熟就可以吃了，藏語叫“沒貨”（音譯）。

　　看著主人給我的這血淋淋的一盤，我連連罷手。主人說，這是最好的，最珍貴的食品，只有家里來了最尊貴的客人才能吃到，而且一年當(dāng)中也只有在每年的6月期間，其他時(shí)候還真的吃不到，所以我必須嘗嘗。。。

　　有藏族朋友直接拿手抓著吃，留下一手未干的牦牛血跡。

　　有斯文點(diǎn)的，則裝進(jìn)碗里，一口一口慢慢的吃，看著他嘴角滲出的斑斑血跡，讓人不寒而栗。

　　阿夏說，這是從牦牛脖子上取下的靜脈血，玉樹藏族人愛惜生命，是不殺生的，所以只有在每年6月，玉樹地區(qū)水草最豐茂的時(shí)刻，而這時(shí)牛的生命體征也是最旺盛的時(shí)候，由專門的取血師傅在前一晚從牦牛脖子上取下靜脈血。精準(zhǔn)的刀法，再加上合適的取血量，確保不會傷到牛的生命，第二天一早，牦牛又可以自由自在的出門覓食。。。。。。阿夏一手抓著一塊，一邊用手指指著自己的脖子比劃著給我們講解。

　　看著他們吃完后留下的這血跡斑斑的盆子，那種感覺。。。。。。朋友們，你們敢吃這道尊貴的藏家美食嗎？