成都美食 

　　成都，天府之國，美食之都。成都的街頭巷尾到處都是琳瑯滿目的地道小吃，不用美食地圖便可輕松尋得寶地，喂飽一個(gè)吃貨的胃。

　　成都的代表美食有很多，麻辣香鮮，隨口一說就是一堆的菜名。像火鍋、串串香、缽缽雞、夫妻肺片、毛血旺、酸菜魚等等更是多數(shù)人的最愛。

　　成都人愛吃，會(huì)吃，很多人到成都不僅要去小巷子里的“蒼蠅館兒”，還要在星級(jí)酒店里品嘗頂級(jí)廚師的手藝。因此，為了提升美食的品質(zhì)，吸引更多的食客，各大酒店也常常開展”奪人“大戰(zhàn)。

　　成都美食界高手如林，早就聽說成都龍之夢(mèng)大酒店的廚師長來頭不小，是集團(tuán)董事長吃遍全城，花重金聘請(qǐng)而來，手藝超贊。

　　所以此次成都之行，我特別要嘗一嘗這位廚師長的手藝，在龍之夢(mèng)龍悅中餐廳沒想到這第一道菜就驚艷了眾人。

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　　櫻桃拼燒椒螺片

　　干冰營造出“薄霧彌漫”的氛圍

　　仿佛置身仙境

　　海螺片入口爽脆 鮮嫩可口

　　你絕對(duì)想不到

　　櫻桃竟是用鵝肝做的

　　因此需趁涼享用，一熱即化

　　僅這點(diǎn)就值得位列榜首

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　　麻辣劍閣土雞腳

　　劍閣土雞是四川名雞

　　如今正宗劍閣土雞存欄量極少

　　這道菜就是采用劍閣土雞的雞腳

　　將腳骨完全剔除

　　只剩下肉質(zhì)部分

　　吃起來韌脆可口、麻辣鮮香

　　是客人來龍之夢(mèng)的必點(diǎn)美食

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　　怪味松阪肉

　　松阪肉分布在豬頸兩側(cè)

　　因數(shù)量稀少，堪比黃金

　　這道菜口感富有彈性

　　脆中帶著一股韌性

　　一樣的肉，做出來的卻是不一樣的味道

　　而流轉(zhuǎn)于舌尖上的都是濃濃的風(fēng)情。

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　　花開富貴雙味蝦

　　這道菜的拼盤華貴、大氣

　　有種盛唐的氣勢(shì)

　　一旁是蝦仁、蝦球

　　一旁是根雕上花卉的裝飾

　　而這裝飾的花卉也是一道美食

　　三色十層酥脆可口

　　蝦仁也是香甜爽滑

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　　夢(mèng)幻天鵝酥

　　夢(mèng)幻天鵝酥

　　造型獨(dú)特而精致

　　堪比一件藝術(shù)品

　　成雙成對(duì)的天鵝，惟妙惟肖

　　讓人不忍下口

　　里面是榴蓮餡，松脆可口

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　　文化竹筒遼參

　　這道菜的特別之處在于上法

　　先在一個(gè)竹筒中加入干冰

　　整個(gè)餐桌輕霧繚繞，如同仙境，

　　再將封好的竹筒蓋揭開

　　將里面的遼參佳肴倒入高溫的鐵鍋之中

　　只見熱氣騰騰，紅油翻滾

　　香氣則彌漫開來

　　補(bǔ)中益氣的遼參口感軟糯

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　　這道菜是由廚師長文成龍師傅親自送上的，這位在成都多家五星級(jí)酒店擔(dān)任廚師長的85后，憑借一身廚藝絕技和大膽創(chuàng)新的思維，征服了成都龍之夢(mèng)大酒店的董事長，花重金聘請(qǐng)他成為這里的中餐廚師長。

　　如果你以為文成龍師傅只有這幾道拿得出手的菜那就大錯(cuò)特錯(cuò)了，下面才是一展廚藝的時(shí)刻，給你滿屏的成都頂級(jí)美味！

　　以上幾道菜都有著超好的口碑，大眾點(diǎn)評(píng)分值極高，有機(jī)會(huì)去成都建議一定要嘗一嘗。無辣不歡的成都人當(dāng)然最愛的是火鍋，龍之夢(mèng)大酒店龍悅中餐廳的火鍋當(dāng)然也不能錯(cuò)過。

　　火辣辣的香氣撲面而來，這才是地道的成都味兒！

　　位于成都龍之夢(mèng)大酒店42樓的Skyline鮮釀啤酒餐吧，是全球最高的鮮釀啤酒吧。這里搜羅了上等麥芽與啤酒花，讓賓客第一時(shí)間品嘗到口感柔和、香味濃郁的精釀手工啤酒。2018世界杯冠軍決戰(zhàn)之夜，我們就在這里度過了一個(gè)足球與味蕾的狂歡之夜。美食、美酒，有球，有好友，談天說地，拉閑散悶，在微醺中狂歡，在狂歡中陶醉，終沒有辜負(fù)這天府之國的夏日時(shí)光。

　　誘人的刺身，肉質(zhì)鮮美，沁爽怡人，妙不可言

　　香酥味美的德式烤豬肘，讓人元?dú)鉂M滿。

　　德式烤腸，提供了這個(gè)決戰(zhàn)之夜最足的能量。

　　麻辣小龍蝦，全國人民的最愛。

　　秘制鹵醬雞腿，第一次吃這種整只帶爪的雞腿。

　　在成都，永遠(yuǎn)不能缺席的麻辣串串。

　　倘若每次旅行都是一個(gè)章節(jié)，人生已是一本賞心悅目的書。

　　——@路燈攝影