
旅行這幾年,總結(jié)了一個(gè)道理:了解一方文化要去尋根,探尋一方水土要溯源。
聽(tīng)人說(shuō):“沒(méi)有錢塘江,就沒(méi)有江浙文化”,所以我找到了錢塘江的源頭,是一個(gè)小鎮(zhèn),這個(gè)小鎮(zhèn),改變了我對(duì)“原生態(tài)”這個(gè)詞的看法。
老規(guī)矩,我們先說(shuō)重點(diǎn)。

1
以往提到“原生態(tài)”,腦中的畫面大抵是貧瘠匱乏、單淳質(zhì)樸之景,而這錢塘江的源頭,卻是山林蔥蔥郁郁、人民生機(jī)勃勃。這里不貧也不困,但依然保持著原汁原味的民俗民風(fēng)和古法傳承的人間美味。

私以為,這才是“原生態(tài)”該有的樣子,于小康之上加一抹初心,衣食豐足,秉性恒之。
這個(gè)小鎮(zhèn)叫做齊溪鎮(zhèn),這一次說(shuō)的,就是這關(guān)于齊溪鎮(zhèn)的一日游。

2
有人說(shuō)開化曾是“浙江最窮的地方”,但是我卻在這個(gè)群山環(huán)繞的小鎮(zhèn)村子里,看到了一個(gè)修繕堂皇的“國(guó)學(xué)講堂”。

哲學(xué)、史學(xué)、中醫(yī)、書畫……中國(guó)傳統(tǒng)思想文化學(xué)術(shù),均通過(guò)這一間大課堂諄諄傳授給村里的孩子們。村支書就守在禮堂門口,不停地迎來(lái)送往,做講解、當(dāng)導(dǎo)游。

滿村的紅旗、紅燈籠、紅招牌,赤色滿目,這讓我聯(lián)想到歷史上的開化縣,是衢州市唯一的革命老區(qū)縣。

沒(méi)有游客的時(shí)候,書記會(huì)望著對(duì)面的一方庭園出神——那里有百歲大樹遮天蔽日,是這齊溪鎮(zhèn)豐盈坦村的“大寶貝”,也是上乘古建的珍貴棟梁之材:金絲楠。


到達(dá)齊溪鎮(zhèn)豐盈坦村的時(shí)候已是中午,在村中石路上慢慢走走,遇一村婦,她不會(huì)講普通話,卻不拒與我溝通。這個(gè)村子在前幾年還是青山腳下的一片破敗之地,村里的書記深知“文化改變頭腦”的重要性,特設(shè)立了文化禮堂,又建了“大食堂”和民宿區(qū),為了保護(hù)村口的幾株百年金絲楠,還巧設(shè)了一座“江南園林”。

金絲楠作為植物中的“高貴”之品種,常見(jiàn)于皇家宮殿,于這一方小小山鄉(xiāng)之中,它算得上是個(gè)稀罕之物,就連前來(lái)游玩的小姐姐,都忍不住在白墻灰瓦間舒展身姿留影紀(jì)念。

因?yàn)椤案脑臁钡贸晒?,豐盈坦村在開化也是小有名氣,在衢州的眾多“旅游”村中也算得上是個(gè)后起之秀。這里有一片寬闊的山坳,山上林木蔥,半山腰架起一條長(zhǎng)長(zhǎng)的觀景棧道,翠山下農(nóng)田開墾得井井有條,馬路就像平展的細(xì)帶,小車飛奔,不起一絲灰塵。

2
錢塘江源頭給我印象最深的,除了這里清奇俊秀山水,還有這里的好吃的(捂臉)。
齊溪鎮(zhèn)上有個(gè)龍門村,村里有一個(gè)“網(wǎng)紅”館子,也是個(gè)客棧,據(jù)說(shuō)是曾經(jīng)有名人循味而來(lái),從此食客就越來(lái)越多。鋪面不張揚(yáng),細(xì)看卻是精雕細(xì)刻的根雕繞頂,獨(dú)到而低調(diào)。

店里所售之肴,其實(shí)都是一些天然質(zhì)樸的農(nóng)家菜,卻也是色澤鮮艷、甜咸分明,吃起來(lái)口味偏濃,厚道入味。

開化菜曾經(jīng)上過(guò)《舌尖上的中國(guó)》,比如青螄,就因它的清苦而顯得與眾不同;馬金豆腐干也因加了神秘的“開化土醬”,從而得了“素火腿”之美譽(yù);錢江源水做的土雞煲,一上桌就見(jiàn)了底,湯味濃郁,讓人難忘;


開化汽糕已有上千年的歷史,是開化縣人民每日早餐的必食之物,開化的各大餐廳、小飯館,每店必備,被稱為“中國(guó)人的披薩”;開化清水魚,養(yǎng)在“活水”里吃素長(zhǎng)大,旅游旺季時(shí)能吃上一次都屬僥幸……


酒足飯飽之后,終于明白了這個(gè)店“紅”的道理:開化所有的特色菜在這里都可以吃到,而且吃得出,這每道菜都是用了心的。

3
錢塘江的源頭有一個(gè)著名的景點(diǎn)也在這齊溪鎮(zhèn),錢江源國(guó)家森林公園。
這里的山上常年流動(dòng)著可以直接飲用的“一類水”,45平方公里的總面積可趕上一個(gè)鎮(zhèn)。它一共由5個(gè)組成部分,其中適合在冬天賞紅葉、登山徒步的,是“蓮花塘”。

蓮花塘景區(qū)也是錢塘江“真正起源”的地方,這里有一片負(fù)氧離子濃度高達(dá)10萬(wàn)個(gè)以上的原始次林,大片的林木種類繁多,郁郁蒼蒼、高聳入云。開化縣總面積2300多平方公里,境內(nèi)97%以上都是山,其中海拔千米的山峰有一半都在這錢江源國(guó)家森林公園,錢江源也由此得了一個(gè)“中國(guó)的亞馬遜雨林”的美譽(yù),就連著名作家莫言來(lái)采風(fēng)時(shí)都贊它:“居神仙境,奔現(xiàn)代化”。

4
開化縣齊溪鎮(zhèn),因地處錢塘江源頭的眾多直流匯集處,而被稱為“錢塘江源頭第一鎮(zhèn)”,這里的民風(fēng)民俗淳樸而濃厚,又因深藏大山數(shù)年,而保持了令人驚艷的好生態(tài)。

總說(shuō)大山里面空氣好,到了開化,才知道什么叫“真空氣”;總說(shuō)山村鄉(xiāng)野原汁原味,到了齊溪鎮(zhèn),才知道什么叫“原生態(tài)”。

我是大紅姐姐,旅游FM主播,環(huán)球旅行體驗(yàn)師,專注小眾玩法,分享冷門目的地。旅行不是一種態(tài)度,而是生活本身。