精致的點心

　　光是環(huán)境已經(jīng)讓人迷醉了，但總需要回神過來享受人間美味吧。悠然的輕音樂里，沁著咖啡香。精細的餐具用品在未上菜前早烘托出了檔次品味！淺斟低酌，眉目含情，已然如此漫美了。

　　法國西餐是細膩的，這個譽為最浪漫的國家對飲食十分講究。美食不僅僅是美食，還是藝術，每道菜都散發(fā)著優(yōu)雅的情調。法國西餐的文化淵遠，如果爛醉醺醺的過來饕餮一頓，那是對它的一種褻瀆。愛麗絲始終追求著美食的精致、地道。每道菜都是經(jīng)過多個環(huán)節(jié)用心制作出來，而不是簡單的快餐式的烹飪。所以在這里，你可以說，你真正吃到了正宗的法國菜，而不是法式菜！

法國貴族洋蔥湯

　　你不能在別處吃到愛麗絲里這樣的宮廷餐了，它把法國宮廷的精髓都滲透進去。全套宮廷宴一共有12至15道菜式，用餐桌上的高腳燭臺、花瓶都獨特定制，就連伴碟的花樣都讓你出乎意料，這真正體現(xiàn)出視烹飪?yōu)樗囆g的良苦用心。一頓宮廷宴用餐時間需要三至五個小時，期間優(yōu)雅貼心的服務簡直就是嚴密的數(shù)字公式。從一杯冰水開始的序曲到主菜的華麗登場，法式的浪漫與奢華會讓你真正體驗何謂“雕刻時光”。

熏肉梅子三搭配

　　前奏已畢，菜式呈上。法國貴族洋蔥湯，酥皮蓋下，濃香撲鼻。在細細啜飲之后，口齒含香。接著，來點法國人喜歡吃的小吃“熏肉梅子三搭配”，用加拿大楓葉熏出的肉，浸泡一日牛奶的梅子再包裹住核桃，真是爽而不膩。在這里，許多道菜的命名都有它的故事。就好像下一道的“明星鴨胸”，是性感女神瑪麗蓮·夢露的至愛。脫脂的鴨胸，毫無油膩感。再有皇宮妃子愛飲的“妃子湯”，是水果加蔬菜的美味精華！還要說的是，招牌的“香草羊扒”，在香草羊扒里，你不會吃出半點羊餿味。在淡淡香草薄荷清香里，你會知道什么才是色香味俱。

　　在羊城的凡爾賽宮里，請你全心全意地投入去品嘗每一道菜，一頓如此浪漫的法國大餐，陶冶著藝術的靈魂。愛麗絲，我們怎能沒有那柔軟的心意？