味蕾不中立 徜徉瑞士的美食之旅(組圖)
瑞士風(fēng)光
美食不分國(guó)界，饕客無(wú)關(guān)中外，除了耳目一新之外，當(dāng)然更要口舌一新啦！而瑞士——除了鐘表和軍刀外，在這里美食也是非常棒。在瑞士，無(wú)論是德語(yǔ)區(qū)、法語(yǔ)區(qū)，還是意大利語(yǔ)區(qū)，人們都習(xí)慣在開(kāi)餐前先說(shuō)一句祝福語(yǔ)：“好好享用美食吧”！由此不難看出瑞士人對(duì)自己美食文化的熱愛(ài)。
濃情難以抗拒 瑞士芝士火鍋
瑞士人離不開(kāi)的四種吃食芝士：艾蒙塔爾(Emmentaler)是一種上乘奶酪，重約90公斤，瑞士人說(shuō)它“和面包一樣百食不厭”；格里耶(Gruvere)據(jù)說(shuō)富有阿爾卑斯山香草的味道，并充滿醇厚的奶香，略有咸味，可以干吃，也可以烹制菜肴…… >>詳細(xì)
湖魚(yú) 瑞士餐桌上游動(dòng)的美味
瑞士湖魚(yú)無(wú)論是否叫得上名字，都一樣的肉質(zhì)滑嫩，鮮美無(wú)比。瑞士人習(xí)慣在每日的主菜中保留一道魚(yú)肴，三個(gè)不同語(yǔ)區(qū)也各自有各自的做法。法語(yǔ)區(qū)內(nèi)習(xí)慣將鮮魚(yú)清蒸或加入些許調(diào)料做成一道香味四溢的法式魚(yú)湯；德語(yǔ)區(qū)的居民喜歡吃傳統(tǒng)的炸魚(yú)…… >>詳細(xì)
巧克力 瑞士傳統(tǒng)美食的新銳滋味
瑞士的最有名的美食——應(yīng)該人人都知道吧。巧克力是瑞士美食里的傳統(tǒng)項(xiàng)目，瑞士的巧克力的種類豐富，價(jià)格也適中，最適合作為禮物。其實(shí)瑞士本土是并不產(chǎn)可可豆的，而其地理位置也并不適合種植可可豆。瑞士得以冠名為巧克力王國(guó)，是因?yàn)槿鹗烤记要?dú)有的巧克力加工工藝…… >>詳細(xì)
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