云南普洱美食介紹
普洱市位于云貴高原邊緣，盛產各種山珍野味，這些都是普洱飲食中最為主要的材料。當?shù)仫嬍骋怨嶙�、彝族和傣族的酸辣口味為主，如烤雞、烤魚、檳榔芋和山藥等等，比較獨特而且價格不貴。
值得一提的是茶在普洱人的飲食中占有比較高的地位，除了喝著名的普洱茶，許多少數(shù)民族的吃茶方式則跟漢族習慣不同，有腌茶、竹筒茶、八寶油茶、涼拌茶、菜包茶、火焯茶、罐罐茶、鐵板烤茶、酒筒茶、土鍋茶等，形式種類可以說是稀奇古怪，當然味道也別具風格。
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