四川眉山特產(chǎn)：仁壽芝麻糕(圖)
芝麻糕
基本材料 水3000克，生粉1500克，糖1250克，芝麻粉(黑)250克
制法：1.用1500克的水與糖煮溶糖涼後過篩。
2.另一1500克水與生粉拌勻過篩，兩者再拌勻，拌勻後的面糊平均分為兩份用其中的一份與芝麻粉拌勻(這糕點是分10個層次的)。
蒸法：用一個(500克的量杯)先量一杯沒有芝麻粉的面糊放到(溶量是5000克)的四方盤里蒸10分鍾然後量一杯有芝麻粉的面糊放到的四方盤里蒸10分鍾，這樣重復一共10杯。
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