聯(lián)合國際酒店投資有限公司 總裁 袁偉明

　　“成功在于嘗試，失敗在于放棄；只為成功想辦法，不為失敗找理由�！� 這是國際酒店餐飲專家、美籍華人袁偉明先生在成功路上繼續(xù)前進(jìn)的座右銘。

　　“夢想比回憶更重要”

　　巍巍華夏，天地茫茫，數(shù)不盡千古風(fēng)流人物。時(shí)光流逝，日月交輝，近代文明使酒店業(yè)誕生了。作為國際酒店行業(yè)的明星騎士，袁偉明先生在毛澤東主席的私人醫(yī)生兼中國衛(wèi)生部顧問馬海德教授建議之下，于一九八五年回國，成為中國酒店行業(yè)的拓荒先鋒。眾多的光環(huán)，

　　無數(shù)的鮮花，雷鳴般的掌聲，贊譽(yù)的獎(jiǎng)狀，這些事業(yè)旅途中的輝煌成就并沒有令他有絲毫的自滿，相反卻激勵(lì)他不斷前進(jìn)，因?yàn)樗�深信：夢想比回憶更重要�?/p>

　　一心在國際酒店餐飲行業(yè)打拼的袁偉明先生，自少年時(shí)代開始遠(yuǎn)涉重洋，先后在香港、英國、新加坡、馬來西亞及美國等地艱苦奮斗，靠著勤學(xué)努力，終于在同輩中脫穎而出，于 33 歲豆蔻年華被國際酒店業(yè)泰斗。時(shí)任美國馬可司國際酒店集團(tuán)執(zhí)行總裁的亨利 .師連先生慧眼識(shí)才，破格任命他為美國妙華其市馬可司酒店總經(jīng)理。在隨后短短數(shù)年中，袁偉明先生先后出任美國舊金山萬豪酒店總經(jīng)理、美國妙華其市喜來登五月花酒店總經(jīng)理、馬可司酒店總經(jīng)理和紐約水牛城希爾頓酒店總經(jīng)理等職位，并兩次榮獲美國前總統(tǒng)里根的褒獎(jiǎng)，成為國際酒店業(yè)的天之驕子，一顆業(yè)界矚目的璀璨明星。在絢麗多彩的鮮花簇?fù)碇校�袁偉明先生卻不滿足地說：“ 鮮花和掌聲只是人生過去道路中的一段美好回憶，而等待我的則永遠(yuǎn)是現(xiàn)在和未來。把握現(xiàn)在，追求未來，才是自己人生中應(yīng)有的軌跡……”

　　一九八五年，袁偉明接受馬海德教授的建議，毅然放棄在國外多年奮斗來之不易的優(yōu)厚待遇和令人羨慕的行業(yè)地位，帶著豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn)和國際現(xiàn)代經(jīng)營理念回到祖國，出任香港景星國際酒店公司總裁，監(jiān)管桂林丹桂大酒店和北京燕山大酒店。在他言傳身教和身先士卒的親自帶領(lǐng)下，使桂林丹桂大酒店這個(gè)桂林第一家中外合資的高檔酒店開業(yè)不久便享譽(yù)國內(nèi)外旅游界；北京燕山大酒店也在他的管理之下于一九八八年創(chuàng)造了當(dāng)年開業(yè)當(dāng)年贏利的國際酒店業(yè)奇跡；他本人也于同年獲得廣西壯族自治區(qū)一九八八年全區(qū)企業(yè)管理優(yōu)秀獎(jiǎng)。

　　到一九九零年，袁偉明先生應(yīng)邀出任當(dāng)時(shí)國內(nèi)規(guī)模最大的廣州花園酒店總經(jīng)理，迎來了他酒店生涯中的新一輪挑戰(zhàn)。上任之后，他推行一系列即適應(yīng)市場變化，又行之有效的經(jīng)營管理方針政策，對(duì)酒店實(shí)行大膽改革，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，重視人才，培養(yǎng)人才，推行“員工第一，顧客至上”的方針，同時(shí)運(yùn)用“對(duì)外借腦，對(duì)內(nèi)授權(quán)”的管理策略，使花園酒店在極短的時(shí)間內(nèi)就創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和政治效益。花園酒店以一流的設(shè)施和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，被國家旅游局評(píng)定為國內(nèi)首批五星級(jí)飯店，酒店的經(jīng)營管理模式被譽(yù)為“中外合作經(jīng)營的成功典范”。

　　由于袁偉明先生對(duì)中國飯店業(yè)所做的突出貢獻(xiàn)，他于一九九一年和一九九二年先后榮獲國務(wù)院外國專家局頒發(fā)的“友誼獎(jiǎng)?wù)谩焙蛷V州市政府授予的特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)；并得到時(shí)任國務(wù)院總理李鵬和副總理朱镕基的親切接見。二零零三年，袁偉明先生又榮獲“中華杰出愛國人士獎(jiǎng)”。

　　“我的事業(yè)才剛剛開始”

　　在國內(nèi)外酒店行業(yè)取得輝煌成就之后，袁偉明先生又為自己設(shè)定了新的奮斗目標(biāo)。多年的酒店生涯使他深深感覺到：在中國酒店業(yè)軟 硬件逐步與世界接軌之后，二十一世紀(jì)的中國旅游飯店發(fā)展，應(yīng)該在飲食文化交流方面有一個(gè)深層次的飛躍。于是他邀約多年來一直支持自己的恩師，現(xiàn)任廚皇會(huì)全球主席亨利 .師連先生和美國區(qū)主席克里斯丁 .華森諾博士，為了實(shí)現(xiàn)世界和平美食的共同夢想，三人聯(lián)手成立了法國國際廚皇美食會(huì)亞太區(qū)分會(huì)，并由袁偉明先生出任主席。

　　法國國際廚皇美食會(huì)的宗旨是通過廚藝交流，把中國的飲食文化推向世界；同時(shí)也將法國西餐乃至世界各國的美食匯聚中國。這一交流推出的不僅僅是中國的特色美食，更是具有中國飲食文化內(nèi)涵的東方哲學(xué)和養(yǎng)生理念；這一交流帶來的不僅僅是西餐的廚藝精翠，更是西方餐飲嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾硐到y(tǒng)和優(yōu)雅的生活品味方式。

　　用袁偉明先生自己的話來講：廚皇會(huì)為同行們和國際美食家們創(chuàng)造了一個(gè)和諧自然的氛圍，為大家提供一個(gè)互通有無的平臺(tái)來分享各自的經(jīng)驗(yàn)；在博愛的基礎(chǔ)上，達(dá)到東西方美食文化互動(dòng)是我們最終的愿望。

　　中國的酒店業(yè)已接近國際水平，我堅(jiān)信通過大家不懈的努力，一定能夠創(chuàng)造更大的輝煌。

　　在國際酒店管理和美食文化交流取得諸多榮譽(yù)的同時(shí)，袁偉明先生還傾二十年之功，與曾在國外多家知名酒店有著餐飲總監(jiān)和酒店總經(jīng)理經(jīng)歷的兄弟袁嘉明先生攜手創(chuàng)造了如蕾爾國際酒店用品品牌，目前如蕾爾集團(tuán)在國內(nèi)各大城市設(shè)有 16 個(gè)辦事處，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐亞，成為國內(nèi)優(yōu)秀酒店用品品牌中的驕嬌者。袁偉明先生感慨地說：成功來自于不懈的努力。二十年來如蕾爾與時(shí)俱進(jìn)，將產(chǎn)品的“實(shí)用、時(shí)尚、實(shí)際”三大特色發(fā)揮的淋漓盡致，在產(chǎn)品質(zhì)量上嚴(yán)格要求，目標(biāo)是在中國打造酒店產(chǎn)品不二的品牌。

　　從二零零五年開始，袁偉明先生又加盟香港東方明珠創(chuàng)業(yè)公司出任執(zhí)行董事，與自己四十年的老友、現(xiàn)任東方明珠集團(tuán)董事長的黃坤先生搭當(dāng)，在東方明珠公司礦業(yè)、能源拓展的基礎(chǔ)上，又發(fā)展了酒店投資管理集團(tuán)，計(jì)劃在打造中國酒店物業(yè)品牌領(lǐng)域中再創(chuàng)輝煌。

　　在常人眼中，如此輝煌的業(yè)績，如此崇尚的榮譽(yù)，袁先生應(yīng)該可以滿足了，即使從此養(yǎng)老歸田也無可厚非。但袁偉明先生卻依然不停地前進(jìn)著，用他自己的話說“我的事業(yè)才剛剛開始”， 他的人生仍然充滿著活力，歲月的流逝并沒有磨滅他無限的追求，他仍在勇往直前地奮斗。正如他自己所說：其實(shí)他一直在路上，并且一路走去，走向下一個(gè)成功。

　　的確，對(duì)于一個(gè)懷揣夢想的人來說，年齡不是問題，它只是一棵大樹上的年輪，一個(gè)數(shù)字的代碼，當(dāng)有限的人生面對(duì)無限的夢想時(shí)，這年輪是那么的不屑一顧。袁偉明先生那睿智的思維正在穿越昊宇時(shí)空，放射出永遠(yuǎn)璀璨的絢麗光彩。