導(dǎo)語：金閣別名柒。位于北京金融街麗思卡爾頓酒店2層。柒餐廳的7個包間都被賦以諸如蘭影，荷風(fēng)，竹聲這類好聽的名字，突出了金閣強調(diào)的古典中國特色，至于“七味”是因為它的菜品容納了京菜、上海菜、川菜、粵菜、魯菜、潮州菜和浙江菜等七大菜系的美味佳肴。

　　優(yōu)質(zhì)服務(wù)餐廳

　　位于北京金融街麗思卡爾頓酒店二層的金閣餐廳，曾獲好評不少，比如美國《私家地理》雜志“2007亞洲最佳新開業(yè)酒店餐廳”(Best New Asian Hotel Restaurants 2007 by TRAVEL + LEISURE ,USA)、《美食與美酒》“2006年度最優(yōu)質(zhì)服務(wù)餐廳”(2006 Best Service in China by FOOD & WINE Magazine ,China) 。這些獎項，從某個側(cè)面說明金閣的實力。

　　既然說要做中國菜，環(huán)境設(shè)計里面就是地道的中國風(fēng)。紅色是餐廳的主色調(diào)，一派喜氣洋洋。屋頂上雕畫乳黃色祥云圖案，地面的祥云馬賽克富有裝飾性。深棕色的家具映襯著暖融融的紅，深邃的繼續(xù)深邃，艷麗的更加艷麗。

　　到處是灑脫的中國風(fēng)

　　別看中式元素用了不少，卻沒有把中式元素搞出的膚淺和詭異，一看就知道不是那種說要把故宮元素融入服裝設(shè)計——然后就在在袖子上雕梁畫棟的路數(shù)。中式元素用到了細節(jié)上，但里面也有西式的化繁為簡設(shè)計思想，比如紅色餐具上用了燙金草書，挺繁復(fù)的一種設(shè)計，偏偏用六邊形做了大框架，改裝了中式元素顯得挺摩登，心懷古典的現(xiàn)代人比較容易接受，能欣然體味又不會覺得古典到束縛。

　推薦兩道菜：

　　豉香爆蝦球帶子

　　來自澳洲的帶子鮮味十足，再用口味濃郁的豆豉爆炒，奇怪的是，成品并不像其它豆豉菜那樣顏色濃重，依然是清爽鮮艷。

　　粵菜大多口味清淡，海鮮更是如此。這可為難了口味濃重的京城食客。想吃“口重的”粵菜海味，一定要嘗這里特有的“豉香爆蝦球帶子”，精選的海蝦球，足有乒乓球那么大，只看一眼就口水直流。來自澳洲的帶子鮮味十足，再用口味濃郁的豆豉爆炒，奇怪的是，成品并不像其它豆豉菜那樣顏色濃重，依然是清爽鮮艷。一口咬下，濃郁的豆豉香頓時四溢，配合Q勁十足的蝦球和鮮美的帶子，滿口爆香，怎一個“爽”字了得！

　　夢紅棗燉花膠

　　夢紅棗燉花膠是金閣推薦菜，互不搶走各自真味，又相互配合得宜，湯汁濃郁香醇，花膠更是軟爛香口，選料上乘。愛吃上海菜的人可以點鹵水豬腩肉，切片薄厚均勻，肥瘦搭配適中，入味。配合金閣特別調(diào)制的醬料，別有味道。東坡肉這道菜也值得一嘗，越大眾的菜反而越難做�？粗�金閣服務(wù)員端上這道皮油亮光澤，一半肥肉、一半瘦肉，看則油膩，其實嘗起來肥肉油而不膩、瘦肉爽而不差的東坡肉，你就明白什么是地道和注重細節(jié)的烹制了。

　　TIPS

　　地址：西城區(qū)金城坊東街1號麗思卡爾頓酒店2樓

　　電話：010-66016666

　　營業(yè)時間：早10:00-14:00 晚16:30-21:00

　　人均消費：400元

　　可否使用信用卡： 可以

　　服務(wù)費：15%

　　可以無線上網(wǎng)：可以

　　可否使用停車位：可以

　　周邊標(biāo)志建筑：麗思卡爾頓酒店