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米其林星級大廚十一獻(xiàn)藝三亞文華東方酒店(圖)

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位于 三亞市 | 新浪旅游 微博 | 2010年08月19日14:01
chef
米其林星級大廚Igor Macchia

  2010年8月16日,三亞文華東方酒店(Mandarin Oriental, Sanya)榮幸宣布來自意大利皮埃蒙德La Credenza Restaurant餐廳的米其林星級大廚Igor Macchia先生將于2010年10月1日至8日客座獻(xiàn)技。屆時(shí),Macchia先生將一連八天在水榭餐廳親自主理美食,邀請各界美食家共赴一場口味獨(dú)特、充滿創(chuàng)意的饕餮盛宴。

  大廚Macchia先生熱愛旅行,喜歡將不同文化元素融入創(chuàng)作之中。今年,他決定攜自己與眾不同的料理美味來到三亞,與國慶假日期間入住文華東方酒店的賓客見面。

Chef Macchia
Chef Macchia

  Macchia先生手中的意大利料理是前所未有的,他將科學(xué)的烹飪方法用于轉(zhuǎn)變食材、口味和傳統(tǒng)技藝,從而創(chuàng)造出秉承意大利菜式精華卻又充滿現(xiàn)代感的誘人美味。本次Macchia先生將要呈現(xiàn)的拿手菜中包括咖啡浸小羊肉(Coffee Marinated Lamb)以及意大利傳統(tǒng)煮半圓餡餃配榛仁油和頂級帕達(dá)諾干酪(Agnolotti with Hazelnut Oil and Grana Padano Cheese)等。

  三亞文華東方酒店行政總廚Matthias Kindl先生表示,“Macchia先生能夠來到三亞文華東方酒店客座獻(xiàn)技真是讓人激動。他獨(dú)特的風(fēng)格和卓越的才能將為酒店賓客帶來饕餮享受,一定會讓入住酒店的美食家們樂不思蜀!

  這是一次難得的經(jīng)驗(yàn),賓客將品嘗由Macchia先生親自設(shè)計(jì)的獨(dú)特菜品,每一道還將搭配由大師親自推薦的精選美酒。此外,賓客還將獲得參加烹飪課程的邀請,這位米其林星級廚師已經(jīng)承諾將在課上透露一些私家絕招。

black sea bass
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  三亞文華東方酒店簡介

  三亞文華東方酒店是奢華享受與優(yōu)雅風(fēng)范的完美典范。酒店坐擁1.2公里國家保護(hù)級的私家珊瑚海灘,更掩隱于繁茂的熱帶花園之后,是一座融合自然美景與私密寧靜的世外桃園。酒店距離三亞市中心僅7分鐘車程,驅(qū)車前往三亞鳳凰國際機(jī)場也僅需18分鐘,更毗鄰當(dāng)?shù)囟鄠(gè)旅游熱點(diǎn)。

  三亞文華東方酒店以多座享有無敵海景和熱帶花園景觀的低樓層別墅為特色,部分別墅更設(shè)有獨(dú)立泳池、露臺及涼亭。酒店內(nèi)建有10間各具特色的創(chuàng)新餐廳及酒吧,占地3,200平方米的大型水療中心配套有16間獨(dú)立理療室和2間VIP理療別墅,更設(shè)有大型康體中心、兒童游玩設(shè)施MoMo兒童俱樂部、以及超過6,000平方米的室內(nèi)外會議及宴會場地。

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