葡萄酒窖和奶酪室：專業(yè)紅酒窖內(nèi)珍藏有眾多新舊世界精選葡萄酒，酒店駐店侍酒師可隨時為客人提供選酒建議。酒窖旁是Enomatic酒機(jī)，可為客人提供12種不同的杯裝葡萄酒，客人還可預(yù)先品嘗。另外，酒窖內(nèi)還備有醒酒器和其它玻璃器皿，可謂是一應(yīng)俱全。
酒窖邊上的奶酪室是奶酪愛好者的天堂，內(nèi)有50多款來自法國和世界各地的頂尖奶酪，可以與餐后紅酒搭配食用。客人也可切下一塊打包帶走，不失為一份不可多得的禮物，或成為野餐的點(diǎn)睛之筆。除奶酪外，這里還可為客人提供熏肉、砂鍋和橄欖油。
咖啡吧：現(xiàn)場烘焙咖啡，熱風(fēng)式烘焙機(jī)種散發(fā)出陣陣濃郁的咖啡香味，客人可暢享全新味覺與嗅覺享受。除了拿鐵、卡布基諾、冰咖啡外，我們的專業(yè)咖啡師及其團(tuán)隊還可為您親自制作創(chuàng)意咖啡。以上咖啡均可外賣。另外，這里還供應(yīng)冰紅茶、巧克力熱飲或冷飲，同時還銷售冷飲杯、馬克杯等附屬產(chǎn)品。
The MEET Lounge Area飲料吧：供應(yīng)由有機(jī)水果和時令蔬菜制成的鮮榨果飲、經(jīng)典六款混飲，營養(yǎng)健康且美味爽口。晚間還供應(yīng)一系列以紅辣椒、石榴和梅子為原料精心調(diào)配而成的有機(jī)香料水果雞尾酒，杯杯都是由調(diào)酒師團(tuán)隊精心獨(dú)創(chuàng)。
美食廊：The COOK∙廚餐廳美食廊是饕餮客們不可錯過的天堂，供應(yīng)由餐廳各個廚房自制的20余種美味以及由餐廳從世界各地精心收集并經(jīng)過獨(dú)家秘制的經(jīng)典香料、草本、干果、堅果、食用油和脆谷片等，包裝精致。駐店英國籍專業(yè)采購師精通中文，搜羅了超過100種世界美食，如地中海橄欖油、比利時華夫餅、西班牙黑豬火腿、Jack Daniel的巧克力等，讓您如同流連于一個美食王國、可以精心挑選自己的最愛。
The COOK∙廚餐廳在內(nèi)部裝飾方面將古老元素和現(xiàn)代家具完美融合，如使用原木黑板手寫菜單、天花板由可麗耐人造大理石和原木條以及定制瓷磚組合而成。各種元素的交叉折射出多元化的生活態(tài)度，如同摩登上海一樣，繁忙而精致。
從酒店大堂邊上的正門進(jìn)入餐廳后即可看到兩扇巨大的木門，輕輕推啟即可進(jìn)入一個美食王國。餐廳采用木質(zhì)橫梁、灰色花崗巖地板及自然光設(shè)計，呈現(xiàn)出典雅的用餐氛圍，全景落地大玻璃窗更是讓客人可將嘉里城花園美景盡收眼底。整個餐廳被巧妙地分隔成廚房區(qū)、美食陳列區(qū)、餐廳內(nèi)外的用餐區(qū)以及多個私密用餐區(qū)，精巧別致的美食柜臺和展架設(shè)計讓客人既可以自由挑選自己鐘愛的美味，又可輕松地與大廚們進(jìn)行有效的溝通。
The COOK∙廚餐廳營業(yè)時間為早上6:30至晚上10:30，自助早餐時間為早上6:30至10:30。
The BREW 釀餐廳
上海首個位于5星級酒店中的手工釀酒坊 ——The BREW∙釀餐廳是一個現(xiàn)代而又動感十足的酒吧，致力于為客人呈獻(xiàn)高品質(zhì)啤酒，客人可在此邊欣賞現(xiàn)場樂隊表演邊享受饕餮美食。餐廳可同時容納153位客人，并設(shè)有室外露臺。The BREW∙釀餐廳是您放松身心、恢復(fù)活力的絕佳場所。您既可以在此盡情享用饕餮午餐精選，亦可在結(jié)束一天的辛苦工作之后來此欣賞現(xiàn)場樂隊表演，或約上三五好友一起觀看體育賽事，或只是簡單地到室外露臺欣賞世紀(jì)公園的美景。餐廳的6款手工自釀啤酒和1款蘋果氣酒均是不容錯過的選擇。
澳洲香草黑�。�
含5%酒精，再現(xiàn)精釀黑啤精髓。長達(dá)12個月的釀制過程使該款啤酒更加醇綿；融入進(jìn)口比利時餅干麥芽和香草精華使其口感更加柔順、醇厚；乳脂香草使其口味更勝一籌。
銀蟻白�。�
該款啤酒在2011年度亞洲啤酒節(jié)大賽比利時小麥酒類中榮獲銅牌
這是一款著名的“皇后啤酒”，酒精含量只有4.5%，從啤酒的名字即可看出這是一款先鋒派的創(chuàng)新之作。在燈光的映襯下呈現(xiàn)出一種神秘而迷人的白色調(diào)。此款啤酒融入了高級大麥、小麥以及芫荽柑桔等香料，使酒品因此散發(fā)出令人心醉神怡的特有幽香�！盎屎笃【啤币话阌锰刂聘弑⒎�，，客人在飲用時不禁為其所具有的獨(dú)特光彩和迷人色調(diào)而傾心。
印度紅啤：
它是一款典型的英式麥芽酒，亦是一款不可多得的Anchor啤酒。作為一款經(jīng)典的淡啤酒，其最顯著的特點(diǎn)是苦味濃烈、酒精度適中(5.2%)，古銅色的酒液中蘊(yùn)藏著啤酒花馥郁的香味。
比爾森啤酒：
以金燦燦的稻草金色、高貴的啤酒花香氣以及麥芽焙焦味為特質(zhì)，酒精度適中(4.9%)、后味綿長、精純又帶點(diǎn)微微的甜味。
低脂有機(jī)啤酒：
該款啤酒在2011年度亞洲啤酒節(jié)大賽低卡路里單元中榮獲金牌
這是一款手工自制、低碳環(huán)保的低脂有機(jī)啤酒，為純粹主義者特別釀制。低脂有機(jī)啤酒以高度精純濃縮、低酒精度(4.5%)、低糖(比普通啤酒少75%的糖分)為特色，呈現(xiàn)琥珀色，且經(jīng)過高碳酸化作用，對身體負(fù)擔(dān)較小。作為一款低泡啤酒，其口味非常清淡，適合于各種場合。
瑞貝克蘋果汽酒：
此款加強(qiáng)蘋果酒酒精度為4.5%，是結(jié)合本地農(nóng)場的有機(jī)麥子以及由本地桃子烤炙后生成的糖油釀制而成。Razorback 是采用真正的農(nóng)場手工種植產(chǎn)品釀制而成的美味啤酒，被釀酒大師稱為“最佳精品”。
時令麥啤：
The BREW∙釀餐廳選用時令食材、手工釀制各色時令啤酒并賦以全新名稱。僅在特定時節(jié)供應(yīng)。
The BREW∙釀餐廳的內(nèi)部裝飾非常搶眼，呈現(xiàn)出啤酒行業(yè)的獨(dú)特魅力。“飛行的啤酒廠”邊上有三層特別設(shè)計與定制的不銹鋼啤酒桶，用以釀制并儲存各款經(jīng)典啤酒；而酒吧正中央靚麗的多層次玻璃吊燈，則創(chuàng)造了一個時尚的視覺效果，勾勒出啤酒桶無與倫比的美麗輪廓；燈光經(jīng)過三層玻璃的折射或反射，可營造出一個朦朧的餐廳氛圍。
The BREW∙釀餐廳營業(yè)時間為上午11:00至次日凌晨2:00。
cook餐廳The MEET 聚餐廳
The MEET∙聚餐廳是一家兼具現(xiàn)代與時尚休閑的牛排館和燒烤餐廳，包括公共用餐區(qū)及1個可容納14人的私人包間，共可容納112位客人。餐廳的靈感來自于最原始的理念——提供最頂級的肉類。為此，餐廳特聘牛排專家為客人制作多款牛排和牛肉精選。您還可在可視醒肉房中挑選自己中意的部位交由廚師炮制。
The MEET∙聚餐廳崇尚自然風(fēng)味，選用最優(yōu)質(zhì)澳大利亞安格斯牛肉進(jìn)行簡單烹飪，力求呈現(xiàn)頂級原材料最佳口感。其中，“澳洲神戶戰(zhàn)斧牛排”是The MEET∙聚餐廳的一道招牌菜，一塊重約1.8公斤的純牛肉經(jīng)大廚的精心切割和烹制之后，香味濃郁、肥厚多汁、口感鮮美，可供4位客人享用，與新舊世界的精選葡萄酒搭配食用則口味更佳。The MEET∙聚餐廳不僅專注于牛肉，還供應(yīng)一系列新鮮海鮮、有機(jī)禽肉、蔬菜、豬肉和羊肉等精品美味，再配以招牌小菜和醬汁，定能給您的味蕾以別樣沖擊。另外，通心粉和奶酪也是不可錯過的選擇。
肉制品玻璃儲藏室鑲嵌在皮革拼湊成墻的餐廳入口，非常搶眼。客人透過透亮的不銹鋼和玻璃櫥窗即可看到肉質(zhì)肥嫩的頂級原材料。在等待同伴時，客人可于設(shè)立在壁掛式壁爐旁的松軟皮革休息區(qū)品茗小憩。餐廳修長的桌身徑直排列至壁爐，像一尾斑駁陸離的“脊椎”，經(jīng)過光束的零星照耀，呈現(xiàn)出戲劇性的視覺拉伸沖擊，與The BREW•釀餐廳玻璃包裹下的釀酒桶交相輝映。
The MEET∙聚餐廳營業(yè)時間為下午5:30至晚上10:00。
百花亭
百花亭擁有四間優(yōu)雅私人包間，特聘香港大廚為客人精心烹制地道中國美食，更有私人管家為客人提供熱情周到的服務(wù)，是商業(yè)宴請或慶祝聚會的首選之地。
百花亭可提供多款套餐供您選擇，也可根據(jù)您的要求量身定制菜單，更有香港大廚為您提供專業(yè)意見。另外還有駐店高級侍酒師為您推薦配餐用酒，如精選新舊世界葡萄酒、干邑白蘭地、白蘭地和威士忌、優(yōu)質(zhì)白酒(中國傳統(tǒng)谷物酒精)和黃酒等。
四間私人包間由來自巴里的ARA設(shè)計公司特別設(shè)計并分別以“梅、蘭、菊、竹”四種花命名，其特性充分體現(xiàn)了中國古代“四君子”的高尚品德。
客人可在包金拉絲瓷墻的引領(lǐng)下行至正門，然后穿過歡迎廊即可到達(dá)優(yōu)雅私人包間。每間包間都設(shè)有休憩處，其中兩間還設(shè)有獨(dú)立衛(wèi)生間和盥洗室。包間內(nèi)的手繪墻、精美陳設(shè)和地毯可喚起客人對色彩斑斕春天的無盡遐想；深淺不一的紫色、精致的黃色，粉色和綠色水晶裝飾燈營造出了優(yōu)雅、莊嚴(yán)、富麗堂皇的氛圍。
“梅”、“蘭”包間面積分別為61和65平方米(656和699平方英尺)，均可容納60人舒適就餐，兩包間可互相貫通，適宜舉辦大型聚會�！熬铡卑g面積為45平方米(484平方英尺)，20個座位；而“竹”占地75平方米(807平方英尺)，可同時容納60人。百花亭共可容納200人，可根據(jù)客人需要提供視聽設(shè)備。
