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　　2012年進(jìn)入倒數(shù)，節(jié)日氣氛漸濃。香港洲際酒店現(xiàn)正推出圣誕及新年美饌及節(jié)目，讓賓客盡早安排慶祝活動(dòng)，歡度佳節(jié)。

圣誕慈善禮品籃

　　圣誕慈善禮品籃及折紙展覽

　　在假日期間，香港洲際酒店將為新生精神康復(fù)會(huì)提供大力支持，這是一個(gè)致力于為精神病患者提供全面優(yōu)質(zhì)的康復(fù)服務(wù)機(jī)構(gòu)。酒店推出的“新生節(jié)日禮品籃”的產(chǎn)品全部源自新生農(nóng)社，而所有收益將悉數(shù)捐贈(zèng)給新生精神康復(fù)會(huì)。此外，酒店積極鼓勵(lì)賓客都能支持這一全球公益組織，2011年12月，只需在酒店內(nèi)的任意餐廳消費(fèi)，額外支付$20即可作為捐贈(zèng)款項(xiàng)。

　　在整個(gè)12月期間，香港洲際酒店大堂酒廊將展示由新生精神康復(fù)會(huì)數(shù)名成員創(chuàng)作的折紙作品，由香港折紙社冠軍得主親自督導(dǎo)創(chuàng)作。

港畔餐廳圣誕自助餐

　　港畔餐廳圣誕自助餐

　　12月24日

　　早上11時(shí)30分至下午3時(shí) 香檳自助午餐

　　成人每位$838

　　(無(wú)酒精飲品)

　　成人每位$738

　　12歲以下小童每位$518

　　12月25日

　　早上11時(shí)30分至下午3時(shí) 香檳自助午餐

　　成人每位$1,030

　　(無(wú)酒精飲品)

　　成人每位$938

　　12歲以下小童每位$738

　　12月24及25日自助晚餐

　　首輪：5時(shí)30分至8時(shí)

　　次輪：8時(shí)30分至11時(shí)

　　成人每位 $1,088，奉送咖啡/香茶、果汁/汽水/餐酒/啤酒一杯

　　12歲以下小童每位$758

　　自助餐長(zhǎng)期受歡迎的港畔餐廳，圣誕期間設(shè)香檳自助早午餐，無(wú)限量供應(yīng)Perrier Jou"et(巴黎之花)香檳。晚餐自助餐則加入圣誕項(xiàng)目及名貴菜式，如日式磯煮鮑魚(yú)、日本海膽及象拔蚌刺身、手切36個(gè)月干熟成西班牙黑毛豬火腿、酥皮鵝骭醬、野豬及鹿肉醬、手切A4澳洲和牛肉眼、 手切歐洲Mangalista豬肉、味噌醬烤原只龍蝦等。當(dāng)然少不了圣誕名菜如自制蜜餞火腿、Turducken (今年是四鳥(niǎo)燒， 包括火雞、鴨、春雞及鴿子)、即煎鴨肝配姜味面包及香料，以及多款口味的法式樹(shù)頭蛋糕等。

大堂酒廊

　　大堂酒廊圣誕詩(shī)班、節(jié)日餐單及倒數(shù)派對(duì)

　　于今年9月以全新裝開(kāi)幕的大堂酒廊將設(shè)平安夜及除夕晚餐。

　　平安夜4道菜晚餐每位$968

　　除夕5道菜晚餐每位數(shù)2,488

　　12月23及24日，可在大堂酒廊享用節(jié)日雞尾酒，并于23日晚上6時(shí)至7時(shí)15分及8時(shí)至8時(shí)30分，以及24日下午4時(shí)30分至5時(shí)及5時(shí)15分至5時(shí)45分欣賞庇利羅士女子中學(xué)圣誕詩(shī)班的精彩表演。詩(shī)班站在大堂中央獻(xiàn)唱，以維港海岸圣誕燈飾作背景，格外有氣氛。

　　除夕當(dāng)晚，惠顧晚膳的客人均可免費(fèi)參加大堂酒廊舉辦的新年倒數(shù)派對(duì)，隨著加拿大蒙特利爾“Midnight Sun”(午夜陽(yáng)光)樂(lè)隊(duì)的音樂(lè)起舞到天明。“Midnight Sun”將現(xiàn)場(chǎng)演奏逾40首最流行的樂(lè)曲、流行音樂(lè)和R&B，熱翻全場(chǎng)。今年倒數(shù)設(shè)在大堂面正的會(huì)議展覽中心，大堂酒廊將是最佳的觀賞位置。

　　(注：大堂酒廊新年倒數(shù)派對(duì)適用于港畔餐廳次輪用餐以及所有其他餐廳的顧客，不設(shè)訂座。非用餐客人，需收取每位$500參加倒數(shù)派對(duì)，晚上10時(shí)后進(jìn)場(chǎng)，包括一杯香檳。)