文華東方酒店以一貫超卓的餐飲水平、敢于創(chuàng)新的精神蜚聲國際。于最近公布的《米其林美食指南2014》中，集團旗下共十間餐廳獲得星級殊榮，令集團現(xiàn)獲得米其林星級殊榮的餐廳總數(shù)增至十一間(包括《米其林美食指南2013法國版》所奪得的二星榮譽；2014版本尚未公布)，共摘取米其林十六星榮譽，再次肯定了集團致力為賓客締造難忘餐飲體驗的熱誠。文華東方更是全球獲得最多《米其林美食指南2014》星級殊榮的酒店集團，傲視同儕。

倫敦海德公園文華東方酒店 dinner by heston blumenthal

　　在歐洲地區(qū)，由名廚Carme Ruscalleda及RaülBalam主理的Moments餐廳在《米其林美食指南2014西班牙版》中榮獲二星美譽，充分印證巴塞羅那文華東方酒店餐飲服務(wù)團隊對烹調(diào)頂級佳肴的熱情。而位于倫敦海德公園文華東方酒店的Dinner餐廳則保持其米其林一星美譽。該餐廳由英國名廚HestonBlumenthal及行政總廚Ashley Palmer-Watts主理，將傳統(tǒng)美食及21世紀的創(chuàng)新料理完美揉合。

　　日內(nèi)瓦文華東方酒店的Rasoi by Vineet餐廳為日內(nèi)瓦內(nèi)首間提供當代印度美食的高級餐廳，于《米其林美食指南2014瑞士版》保持其一星榮譽的地位；而位于慕尼黑文華東方酒店的Restaurant Mark’s餐廳，在行政總廚Simon Larese的主理下同樣蟬聯(lián)米其林一星殊榮。

香港文華東方酒店 Pierre

　　在亞洲地區(qū)，集團旗艦酒店香港文華東方酒店正值慶祝開業(yè)50周年，酒店內(nèi)勇奪米其林星級榮譽的餐廳總數(shù)增至三間。其中，由米其林三星名廚Pierre Gagnaire主理Pierre餐廳，在《米其林美食指南2014》中為餐廳摘下第二顆星。酒店專門提供精致粵菜的文華廳，亦獲一星嘉許。而深受港人喜愛的文華扒房+酒吧，亦第五年穩(wěn)奪一星榮譽，其充滿藝術(shù)氣質(zhì)的行政總廚UweOpocensky擅長以經(jīng)典燒烤美食及優(yōu)質(zhì)的鮮活海鮮揉合現(xiàn)代烹調(diào)方式，炮制出令人驚喜的精彩菜式。

　　此外，香港置地文華東方酒店的Amber餐廳亦繼續(xù)保持其二星評級。餐廳由廚藝精湛的總廚RichardEkkebus主理具創(chuàng)意及令人喜出望外的精致佳肴。

　　最后，東京文華東方酒店提供當代法國美食的Signature餐廳更連續(xù)第七年奪得米其林一星殊榮。同時，酒店內(nèi)坐擁東京東部天際醉人美景的粵菜餐廳Sense，亦獲得米其林一星的榮譽地位。

巴黎文華東方酒店 SUR MESURE

　　巴黎文華東方酒店的Sur Mesure餐廳在名廚ThierryMar的主理下，于《米其林指南2013》勇奪二星榮譽，令酒店集團旗下現(xiàn)獲得米其林星級殊榮的餐廳總數(shù)增至十一間，共摘取米其林十六星榮譽。

　　文華東方酒店集團餐飲部企業(yè)總監(jiān)DavidNicholls表示：“集團旗下酒店餐廳能夠獲得多個尊貴殊榮，我們實在欣喜不已，亦足以證明文華東方酒店于世界各地致力為賓客呈獻頂級美食享受的熱誠�！�

　　文華東方酒店集團將繼續(xù)誠邀更多本土及世界知名的烹飪?nèi)瞬偶尤�，并致力為全球各地的文華東方酒店賓客獻上最優(yōu)質(zhì)、精彩的餐飲體驗。