新浪體育訊　法國擁有500多個高爾夫球場,這些高爾夫球場或俯視著廣闊的大海;或終年沐浴在皚皚光芒的積雪中.有的球場是戰(zhàn)績豐碩的著名球手經常光顧之地;有的則舉辦過高爾夫球世界頂級賽事。所有這些球場都邀請您來體味揮桿樂趣.而要探索法式風情，只有在出產世界上首屈一指的葡萄酒園里才能真正了解波爾多這個享有盛譽的藝術之城, 歷史之城和古典建筑代表之城, 真正了解巨大的就象是大西洋的門戶一般的阿赫加舒流域, 以及真正了解著名的中世紀城市風格的具有數(shù)千年歷史的圣艾米里翁. 因其享有盛名的葡萄酒和精致的烹飪藝術, 波爾多地區(qū)成為一名聲卓著的美食地區(qū), 而波爾多市是其中的嬌嬌者。在被聯(lián)合國教科文組織世界遺產委員會選定的與朝圣有關的69座紀念性建筑物中，其中3座就在波爾多。城內以金色石頭砌成的城墻如同沿著加羅尼延伸長達數(shù)公里的海堤岸一樣莊嚴雄偉，精心維修的歷史性建筑物例如羅安宮、股票廣場和大劇院等都成功地保留了其莊嚴的原始風貌。

　　波爾多地區(qū)球場訊息：

　　le Golf de Bordeaux-Lac：創(chuàng)建于1976年，位于波爾多郊區(qū)(36洞)。

　　LA JALLE ：18洞，72標準桿，6156米，老式球道風格，球道平坦樹木參天。波爾多國際公開賽的指定球場

　　LES ETANGS：18洞，72標準桿，全長6162米，一個充滿起伏不定的球道和水障礙的美式風格的球場，同時也是法國青年冠軍賽的指定球場。

　　Golf De Margaux：18洞，71標準桿，全長6048米，球場位于著名的MARGAUX城堡紅酒莊園核心地區(qū)，沿GIRONDE河口而建，球場竣工于2006年1月日，卻依舊保持著RELAIS DE MARGAUX地區(qū)的傳統(tǒng)風格。球道被設計成從兩旁望去滿眼全是橡樹，榆樹的TEE臺開始，橫跨整個湖區(qū)，最終在一歷史悠久的釀酒庫房而止。

　　Golf De Medoc：18洞，72標準桿，全長5850米，1994年歐洲挑戰(zhàn)賽，1999年法國公開賽的舉辦地，純蘇格蘭傳統(tǒng)風格。寬闊的球道兩旁布滿金雀花和蘆葦，完全保持著自然風貌。

　　Golf De Lacanau ：18洞，72標準桿，全長5926米，1980年由建筑設計師JOHN HARRIS在一片沙丘上設計完成，球道蜿蜒于成片的松木林中呈星狀的分布著。會所同時擁有眾多的體育休閑設施，沖浪，網球，壁球，騎馬，帆船無一不是球手放松身心的絕佳選擇。

　　Golf De Pessac：36洞，建于1989年，位于一片松樹林中，距波爾多機場僅5分鐘車程，波爾多最大的紅酒莊園區(qū)也距此不遠。寬闊的球道中，星羅棋布的水障礙與滿眼的綠色糾纏在一起，其中還包括法國球場中最大的斜坡。

　　Bordeaux-Cameyrac Golf Course:27洞球道位于波爾多右岸，GARONNE和Dordogne河之間。球場被百年歷史的樹林和葡萄林所環(huán)繞，也是波爾多和Saint-Emilion(世界著名酒城)的中間位置。18洞球場平坦而狹窄的球道以及132個斜坡都需要球手全力以赴才能得到一個好成績。相比之下，9洞練習場則更適合于初學者。會所同時提供游泳池，網球教學，騎馬運動。會所餐廳更以其精美的家庭式的金銀餐具而世界聞名。

　　波爾多美食與美酒：

　　鵝肝在法式菜系中占有舉足輕重的地位，法國許多地方都出產鵝肝，但尤以法國西南部波爾多市生產的最為有名，正所謂“寶劍配英雄，美酒伴美食”，鵝肝雖好，還要有美酒相配，才能相得益彰。鵝肝的最佳拍檔是波爾多白葡萄酒。波爾多人習慣用紅酒燴煮一種稀有的鰻魚，像煮野味般先浸泡在加了丁子香的波爾多紅酒，然后加入火腿塊及香辛料在燉鍋里連續(xù)煮數(shù)小時，最后再加入鰻血及巧克力讓汁變稠。如此重口味的煮法，成就了這道不折不扣的紅酒魚美食。除了濃厚的紅酒大概找不到其他酒可以相配了，所有的白酒都要退避三舍。以細致的黑比諾葡萄(Pinot Noir)釀成的勃艮第(Bourgogne)紅酒最適合搭配雞肉或小牛肉。波爾多口味最雄壯威武的波雅克紅酒(Pauillac)則是羊排的絕配。以希哈葡萄(Syrah)釀造的紅酒常帶點胡椒味，是配烤牛排的首選。肉醬意大利面配淡爽多果香的普通Chianti紅酒剛剛好。至于那來自地中海氣候區(qū)的紅酒，豐滿肥潤，最合得來的正如燒蹄膀那樣帶著油花的燉肉。

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