本報(bào)訊(記者 李霞)長(zhǎng)沙人購(gòu)物最愛逛的是菜市場(chǎng)，其次才是超市；長(zhǎng)沙人買東西最看重的就是價(jià)格和促銷；長(zhǎng)沙人最不喜歡固定逛哪一個(gè)商店，沒有忠誠(chéng)度……昨日，在一場(chǎng)“湖南零售商研討會(huì)”上，全球領(lǐng)先的市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)尼爾森公司發(fā)布了他們最新的調(diào)查成果。

　　消費(fèi)者重“價(jià)格”甚于“服務(wù)”

　　總部在美國(guó)的尼爾森公司，目前在中國(guó)已與超過220家跨國(guó)和本土零售商建立了合作關(guān)系。尼爾森的零售研究專家昨日在長(zhǎng)沙發(fā)布今年最新的《消費(fèi)者趨勢(shì)調(diào)查》報(bào)告中，最有新意的莫過于“價(jià)格最具誘惑力”這一條。

　　“前幾年，消費(fèi)者最注重的可能是商品的豐富程度、商家的服務(wù)完美度。但現(xiàn)在我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人們最看重的不再是服務(wù)，而是價(jià)格�！蹦釥柹�零售研究中國(guó)區(qū)總監(jiān)陳俊良說，“長(zhǎng)沙消費(fèi)者最注重價(jià)格和促銷，其次是店內(nèi)商品陳列�！�

　　顧客忠誠(chéng)度因此也受到影響�！霸谌珖�(guó)范圍內(nèi)，沒有一家零售商擁有很高的忠誠(chéng)度�！闭{(diào)查顯示，長(zhǎng)沙相對(duì)其他二線城市而言，門店忠誠(chéng)度更低。這也就意味著，只要哪家商店有促銷，說白了就是有低價(jià)商品，老百姓保證會(huì)很有激情地去“淘”。與其說是貨比三家，更確切地說，在某種程度上長(zhǎng)沙人購(gòu)物喜歡價(jià)比三家。

　　市民逛菜市場(chǎng)多過逛超市

　　值得一提的是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)這個(gè)熱門話題。今年，市政府準(zhǔn)備興起農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提質(zhì)改造工程。尼爾森的調(diào)查顯示，對(duì)于長(zhǎng)沙的購(gòu)物者而言，菜市場(chǎng)是最重要的零售渠道，有相當(dāng)多的消費(fèi)者喜歡到菜市場(chǎng)購(gòu)買生鮮，其光顧頻率達(dá)到平均每月94次；而到超市的購(gòu)物頻次屈居其后，為每月86次。

　　從市民光顧的頻次來看，菜市場(chǎng)仍然是光顧頻次最高的渠道，在二線城市更為突出。去年，大賣場(chǎng)的市民光顧頻次在重點(diǎn)城市有所提升，而在二線城市，市民在超市方面不但花費(fèi)金額與大賣場(chǎng)相當(dāng)，在光顧頻次上也有一定優(yōu)勢(shì)。二線城市的購(gòu)物者購(gòu)物頻率比重點(diǎn)城市更高，說明他們更傾向于小金額多次購(gòu)物。

　　長(zhǎng)沙零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈

　　湖南作為近年來零售業(yè)態(tài)發(fā)展非常迅速的市場(chǎng)之一，近年來群雄并起，涌現(xiàn)出大批成功經(jīng)營(yíng)的本土及外資零售企業(yè)。

　　“但隨著國(guó)內(nèi)外零售商的不斷進(jìn)入，和消費(fèi)者的日趨成熟，競(jìng)爭(zhēng)格局即將發(fā)生演變。下一步，零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更激烈。”尼爾森專家以“第三只眼”來看外資企業(yè)和本土零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)�！爱�(dāng)前本土零售商尚未形成自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力，在目前階段還無法與跨國(guó)零售巨頭相抗衡。相比外資零售企業(yè)，本土零售企業(yè)普遍存在各項(xiàng)費(fèi)用支出高、利潤(rùn)低的情況。就管理費(fèi)用看，國(guó)外企業(yè)管理費(fèi)用在總費(fèi)用中占比約為8.5%，而國(guó)內(nèi)零售企業(yè)占比則高達(dá)20%，高出外資1倍多。各項(xiàng)費(fèi)用的高支出，直接影響到國(guó)內(nèi)企業(yè)的利潤(rùn)�！�

　　但他同時(shí)指出，本土企業(yè)擁有諸多先天優(yōu)勢(shì)，如在本土運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)、對(duì)本區(qū)域消費(fèi)者需求的把握、與本地供應(yīng)商的長(zhǎng)期合作關(guān)系以及對(duì)市場(chǎng)變化的反應(yīng)速度等等，都是外資企業(yè)所無法企及的。

　　在討論會(huì)上，湖南本土零售業(yè)的兩位代表——家潤(rùn)多超市營(yíng)運(yùn)總監(jiān)劉立堅(jiān)和步步高商業(yè)連鎖股份有限公司市場(chǎng)與采購(gòu)總監(jiān)欒順則一致認(rèn)為，零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的成敗取決于對(duì)市場(chǎng)、消費(fèi)者的了解，本土零售業(yè)生在當(dāng)?shù)�、長(zhǎng)在當(dāng)?shù)兀�既是企業(yè)的管理者、也是消費(fèi)者，這些優(yōu)勢(shì)，外資企業(yè)是不具備的�！皩�(duì)于與外資的競(jìng)爭(zhēng)，我們很有信心�！�