三文魚(yú)慕思三文魚(yú)慕思
慕思是英文MOUSSE的譯音。是將雞蛋、奶油分別打發(fā)充氣后，與其它調(diào)味品調(diào)合而成或?qū)⒋虬l(fā)的奶油拌入餡料和明膠水制成的松軟形甜食。泡沫多，含奶油的甜點(diǎn)，當(dāng)然也會(huì)添加很多其他口味。
三文魚(yú)(salmon)也叫撒蒙魚(yú)或薩門魚(yú)，是一種生長(zhǎng)在加拿大、挪威、日本和美國(guó)等高緯度地區(qū)的冷水魚(yú)類。 三文魚(yú)(salmon)是一個(gè)統(tǒng)稱，三文魚(yú)是英語(yǔ)Salmon的音譯，其英語(yǔ)詞義為“鮭科魚(yú)”三文魚(yú)分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準(zhǔn)確的說(shuō)Salmon是鮭鱒魚(yú)。
三文魚(yú)慕思是大廚們的天作之品，既有三文魚(yú)肉的鮮嫩，又有慕思的甜甜滋味，加上情人節(jié)大廚們特制的心形，想必定能給你的TA一份浪漫的回憶。
浪漫指數(shù)：★★★★★
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