秋令蟹美時節(jié)，上海半島酒店誠意奉獻逸龍閣三款大閘蟹主題菜單及大閘蟹饕餮之旅住宿套餐，讓您有機會品嘗八道式蟹宴并前往陽澄湖蟹莊。
秋季的到來預示著申城又將迎來一年一度的品蟹時節(jié)。今年，上海半島酒店為您精心準備了鮮美可口的大閘蟹主題菜單。饕餮美味，靜候您的光臨。值此秋令蟹美時節(jié)，逸龍閣來自香港的中餐行政總廚陶國檢師傅將推出大閘蟹主題午餐和晚餐特別菜單，邀您品嘗最正宗的傳統(tǒng)中國風味。此外，上海半島酒店的賓客也可以享受到我們推出的兩款大閘蟹饕餮之旅住宿套餐，兩款住宿套餐均包括八道式大閘蟹晚宴。
每年此時，上海的老饕們都忍不住食指大動。肥美的大閘蟹(da zha xie)又稱毛蟹，因蟹腿多毛而得名，是上海最令人垂涎的季節(jié)性美食。每只蟹的重量一般在180克到250克之間。黃滿膏紅油足加上肉質細嫩鮮美令大閘蟹風靡全國乃至亞洲。
10月至12月大閘蟹上市期間，上海半島酒店將為您誠意奉獻豐盛美味的大閘蟹盛宴。逸龍閣將以大閘蟹為主題推出3款精選時令菜單。每天午餐期間，我們將為您提供六道式精選大閘蟹午宴菜單。夜幕降臨，由知名主廚陶國檢師傅領銜的半島廚師團隊為用餐者準備了兩款豐盛的八道式大閘蟹晚宴菜單，其中一款更包含一個整只清蒸大閘蟹。我們將提供八道式晚宴菜單和八道式全蟹宴菜單供賓客選擇。此外，您也可以選擇以半島酒店獲獎侍酒師呂楊特別推薦的醇美黃酒搭配鮮美蟹宴，享受最正宗的傳統(tǒng)風味。
今年，陶國檢師傅的大閘蟹特別菜式包括： 絲網(wǎng)盞帶子蟹粉賽螃蟹，大閘蟹黃燴官燕，蟹粉扒姜米蒸龍躉球配秋芋，蟹汁煮澳洲殼飼牛腩配津菜銀絲，蟹粉黃耳燴絲苗。
上海半島酒店還特別推出了住宿套餐活動為一年一度的大閘蟹饕餮時節(jié)助興。品蟹住宿套餐包括豪華園景房住宿，雙人早餐以及由逸龍閣主廚陶國檢師傅特別呈獻的雙人八道式大閘蟹晚宴。
半島酒店陽澄湖周末套餐包括豪華園景房含早餐，以及搭乘酒店定制豪華寶馬轎車前往陽澄湖蟹莊的一日游活動含雙人外帶午餐。陽澄湖毗鄰上海，距離蘇州僅3公里，其水深適中、水溫較低，非常適合大閘蟹生長。一日游期間，賓客們不僅將品嘗到鮮嫩美味的大閘蟹，還有機會更多地了解到大閘蟹的產(chǎn)地、生活習性和捕撈技巧等。該套餐還包括逸龍閣主廚陶國檢師傅特別呈獻的雙人八道式大閘蟹晚宴和在陽澄湖由賓客自己挑選的三對精美包裝的大閘蟹。
品蟹住宿套餐價格人民幣2,900元加15%服務費每房每晚，有效期為2011年10月1日至12月15日。
半島陽澄湖周末套餐價格為人民幣8,800元加15%服務費每房每晚，有效期為2011年10月1日至12月15日，至少連住兩晚。
逸龍閣三款大閘蟹主題菜單定價分別為：六道式大閘蟹午宴(人民幣188元加15%服務費)，八道式常規(guī)晚宴(人民幣580元加15%服務費)，八道式大閘蟹特別晚宴(人民幣1,380元加15%服務費)。
來源：上海半島酒店
