法國人對(duì)美酒美食的熱愛，絕對(duì)可以用癡狂來形容。他們似乎完全不能容忍任何在吃喝上的”湊合“，就連旅行中被公認(rèn)只能“湊合湊合”的機(jī)場，也被打造得活色生香。離開巴黎時(shí)，我們特意提前了幾個(gè)小時(shí)到達(dá)戴高樂機(jī)場，就是為了體驗(yàn)法國國寶級(jí)米其林大廚Guy Martin開在機(jī)場的餐廳”I love Paris“，對(duì)著窗外起起落落的飛機(jī)，在高貴優(yōu)雅的環(huán)境中享受精致美味的佳肴，也算是吃貨告別巴黎的最佳方式吧。

　　
可能對(duì)很多人來說在機(jī)場用餐就是一種迫不得已的選擇，有些甚至還有過噩夢(mèng)般的經(jīng)歷。不過在“I Love Paris”，關(guān)于機(jī)場飲食的不良印象將被徹底顛覆，落坐后帥氣的侍者會(huì)奉上PAD電子菜單，動(dòng)動(dòng)手指屏幕上的各種美食就會(huì)變魔術(shù)般出現(xiàn)在餐桌，如果你在城里錯(cuò)過了蝸牛、鵝肝這些最傳統(tǒng)的法國招牌菜，完全可以在這里補(bǔ)回來。

　　大多數(shù)米其林餐廳都一位難求，一些熱門的甚至需要提前幾個(gè)月預(yù)訂。這家“I  Love Paris”大概因?yàn)樵跈C(jī)場的緣故相對(duì)好些，有點(diǎn)養(yǎng)在深閨人未識(shí)的意思。價(jià)格也談不上昂貴，甚至還有些套餐簡餐可以選。在高貴優(yōu)雅的米其林餐廳中消磨時(shí)光，無聊的候機(jī)時(shí)間也好像變短了。

　　位置在戴高樂機(jī)場 2E L，不謝。

　　
在戴高樂機(jī)場發(fā)現(xiàn)的另一大亮點(diǎn)跟酒有關(guān)，全球唯一設(shè)在機(jī)場的軒尼詩酒窖Les Caves Particulieres珍藏著大量陳年佳釀，還可以現(xiàn)場品嘗。

　　
吧臺(tái)被燈影打造得十分炫酷，上面已經(jīng)擺好了幾種干邑，皮膚黝黑的調(diào)酒師舉手投足感覺像科學(xué)怪人，熟練地給我的杯中配好了酒，他老家是非洲馬里，在巴黎的學(xué)校里學(xué)了中文，發(fā)音不太標(biāo)準(zhǔn)還張冠李戴，卻讓品酒過程增加了不少戲劇效果。

　　
柜臺(tái)上最亮眼的是酩悅、凱歌等牌子各種香檳，畢竟是潮流聚會(huì)的首選，包裝都非常漂亮。

　　
機(jī)場的酒窖藏龍臥虎，雪藏著很多市內(nèi)甚至酒莊都難得一見的珍品，特別適合國內(nèi)的酒友來掃貨。多年前在巴黎機(jī)場免稅店，就親眼見證過國內(nèi)土豪砸下幾萬歐元收了兩瓶紅酒，我當(dāng)時(shí)還八卦地去看了看到底什么酒這么貴啊，從此記住了羅曼尼·康帝（La Romanee-Conti）這個(gè)名字。這次依然在貨架上發(fā)現(xiàn)了這款世界最貴之一的紅酒，掃了一眼價(jià)簽拍了張照就默默走開。。。

　　
羅曼尼·康帝酒莊的傳奇故事想必每一個(gè)葡萄酒發(fā)燒友都爛熟于心，千年前起源于修道院，興盛于法國皇室，中間歷經(jīng)各種天災(zāi)人禍卻幸運(yùn)保留至今，現(xiàn)在已成為法國乃至世界最頂級(jí)的葡萄園。作為非專業(yè)人士，判斷誰是老大我們一般只能用最庸俗的指標(biāo)那就是價(jià)格，羅曼尼康帝在歷次拍賣會(huì)上都名列前茅，是世界頂級(jí)貴的幾款紅酒之一，據(jù)說我們耳熟能詳?shù)睦瓢∥宕竺f啊都只能望其頂背。而且并非你有錢想買就能能買，由于產(chǎn)量稀少，拿到配額相當(dāng)困難，酒莊經(jīng)常將一瓶羅曼尼康帝與12瓶附近地塊的紅酒搭配打包出售，賺得盆滿缽滿。雖然有點(diǎn)強(qiáng)買強(qiáng)賣的意思，但架不住一個(gè)愿打一個(gè)愿挨，所以有著名評(píng)酒家稱其為“百萬富翁的酒，億萬富翁才消費(fèi)得起”。

　　
勃艮第是葡萄酒愛好者的終極夢(mèng)想之地，包括羅曼尼康帝在內(nèi)的眾多著名酒莊讓這個(gè)地區(qū)成為聞名世界的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。每年都有大批發(fā)燒友來此“朝圣”，逛酒莊品美酒，享受美妙的葡萄酒文化。但像羅曼尼康帝這樣的最頂級(jí)酒莊是相當(dāng)高傲的（或者說低調(diào)），想入內(nèi)參觀品酒一定要提前很久預(yù)約才有可能，像我們這樣突然造訪肯定是要吃閉門羹的，只能在羅曼尼康帝葡萄園旁免費(fèi)瞻仰一下世界第一酒園的風(fēng)采。

　　
別小看羅曼尼康帝這片只有一點(diǎn)幾公頃的土地，當(dāng)年康帝親王以十倍于周邊地塊的價(jià)格購入，真可謂價(jià)值連城。按我的思維方式，這種價(jià)格差異肯定是康帝親王被“黑”了啊

　　。然而真相并沒有我們想象的那么邪惡，勃艮第人對(duì)葡萄的種植有一套獨(dú)特的理論體系，簡單講就是他們認(rèn)為因?yàn)榈匦蔚孛膊煌?，即使相鄰很近的土地也?huì)有不同的氣候條件和土質(zhì)，從而對(duì)葡萄的生長造成影響，按中國老話講就是“十里不同天”。這套體系經(jīng)過千年的傳承和演化被稱為“風(fēng)土”（Climat），甚至申請(qǐng)了世界文化遺產(chǎn)。

　　
被劃分為零星地塊的葡萄園往往歸屬于不同酒莊，甚至一塊很小的地里還會(huì)被進(jìn)一步細(xì)分，一條小路兩邊的葡萄價(jià)格可能天壤之別。對(duì)于我這種對(duì)葡萄酒一知半解的小白來說，勃艮第葡萄酒實(shí)在是太復(fù)雜了，想在幾天旅行中完全搞明白幾乎不太可能。不過喝了一路下來基礎(chǔ)知識(shí)還是耳熟能詳了，簡單說勃艮第的葡萄酒分為4級(jí)，最低一級(jí)為地區(qū)級(jí)法定產(chǎn)區(qū)，往上依次為村莊級(jí)，一級(jí)莊（Premier Crus），特級(jí)莊（Grand Crus），產(chǎn)量是依次減少，價(jià)格逐級(jí)高漲。非專業(yè)人士，能做到分辨出瓶子上的酒標(biāo)就ok啦，至少不會(huì)被忽悠了

　　
想領(lǐng)略勃艮第的酒莊風(fēng)采，可以走訪這里四條經(jīng)典的葡萄酒之路，我們選了其中最著名的特級(jí)葡萄酒之路（la Route des Grands Crus）， 也被稱為勃艮第的 ”香榭麗舍大街 “， 從第戎到桑德內(nèi)（Santenay），途經(jīng)夜-圣喬治（Nuits-St-Georges）和博納（Beaune）。

　　
對(duì)于骨灰級(jí)的葡萄酒發(fā)燒友來說，這條特級(jí)葡萄酒之路絕對(duì)值得慢慢體驗(yàn)，在短短不到幾十公里的狹長區(qū)域里，包含了勃艮第地區(qū)三十三個(gè)特級(jí)葡萄酒莊中的二十四個(gè)。像我們這種普通游客，可以選一兩個(gè)經(jīng)典酒莊淺嘗則止，更吸引人的恐怕是一路上景色秀美的田園風(fēng)光。

　　
從第戎出發(fā)，順著空曠的公路前行，每走一段就會(huì)遇到頗具童話氣質(zhì)的小鎮(zhèn)，特別是在七八月份，當(dāng)?shù)厝硕寂艹鋈ザ燃倭?，除了還在營業(yè)的餐廳和商店，小鎮(zhèn)幾乎空無一人。

　　
每一棟房子都被鮮花包圍，精致的裝飾顯示著當(dāng)?shù)厝藢?duì)生活品味的追求。

　　
在鎮(zhèn)上隨意走走，不時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)些令人驚艷的小角落。偶遇主人家的小寵，大概是安逸慣了，它并不在意我們的出現(xiàn)，依然不緊不慢享受著早餐。

　　
法國鄉(xiāng)村之美，并不是巴黎這樣的時(shí)尚大都市可以替代的，有機(jī)會(huì)一定要到鄉(xiāng)下走走，這里能發(fā)現(xiàn)我們夢(mèng)想中的生活。

　　田里郁郁蔥蔥，遠(yuǎn)方炊煙渺渺。雖然葡萄還未成熟，卻是最適合旅行的季節(jié)。我曾經(jīng)以為收獲的金秋時(shí)節(jié)才是這里旅游的旺季，當(dāng)?shù)嘏笥颜f那是個(gè)最繁忙的時(shí)間，道路兩旁會(huì)停滿運(yùn)送葡萄的大車，農(nóng)夫們忙著采摘，酒莊根本沒有心思接待游客，雖然可能大地的色彩風(fēng)光更美，但還是要盡量避免。

　　勃艮第最著名的黑葡萄是黑皮諾（Pinot Noir），白葡萄則多為霞多麗（Chardonnay），分別用于釀造紅白葡萄酒。低矮的葡萄外表看起來并沒有什么與眾不同，卻吸收著這片風(fēng)土的精華，詮釋出勃艮第葡萄酒優(yōu)雅復(fù)雜的特質(zhì)。

　　
與葡萄共生的是一叢叢艷麗的玫瑰，一方面給單調(diào)的葡萄園添上一抹抹靚色，更重要的是據(jù)說當(dāng)病蟲害襲來，玫瑰花總是先于葡萄生病，從而提醒農(nóng)夫關(guān)照那些嬌貴的葡萄們。

　　
田間路邊總能看到這種改造過的農(nóng)用拖拉機(jī)，超級(jí)高的輪子和底盤讓它在田中穿梭時(shí)可以絲毫不損傷葡萄藤。

　　
我們還幸運(yùn)的遇到農(nóng)夫用馬拉著工具除草犁地，這在中國很多地方都已經(jīng)很少見了，勃艮第卻依然堅(jiān)守這一傳統(tǒng)。葡萄園絕對(duì)不會(huì)噴灑農(nóng)藥化肥，盡量保持跟幾百年前一樣的原始耕作方式， 從而保證葡萄酒的品質(zhì)。

　　
點(diǎn)綴于葡萄園中的村莊、城堡、教堂，構(gòu)成了田園詩般的美麗畫卷。

　　
武戎堡（Clos de Vougeot）是特級(jí)葡萄酒之路上最壯觀的城堡，早已被列為世界遺產(chǎn)。據(jù)說當(dāng)年這里有一塊葡萄田專供拿破侖獨(dú)享，喝過酒之后就能戰(zhàn)無不勝，以致直到現(xiàn)在士兵路過都要行禮致意。

　　
這大概也是面積最大的特級(jí)園，50公頃的葡萄園分屬于幾十家酒商，真不知他們?cè)鯓臃峙?，味道又能有怎樣的差異?/p>

　　
這片葡萄園罕見的被石頭墻包圍，據(jù)說當(dāng)年修道士以種植葡萄、釀酒來維持生活，他們把自己耕作的葡萄園用石頭墻圍起來，當(dāng)?shù)厝私兴鼮榭肆_（Clos）?，F(xiàn)在葡萄園已經(jīng)不知換了多少撥主人，園中除了幾個(gè)忙碌的工人，更多的是慕名而來的游客。

　　
游走葡萄酒之路可以選擇不同的交通方式，除了自駕、公交，還有不少老外騎自行車，這樣其實(shí)更方便，幾十公里的路程走走停停隨時(shí)能于喜歡的景致親密接觸，也不會(huì)太累。

　　很快就駕車到了終點(diǎn)博納，天氣也突然放晴，漫天白云讓人心情舒暢。我們也決定騎自行車到博納郊外的酒莊一游，只有短短幾英里的路程，不必?fù)?dān)心體力問題，老少咸宜。

　　
跟著向?qū)Т┧笥陲L(fēng)光秀美的葡萄園，遙望越來越遠(yuǎn)的博納小城，偶爾有一輛小車從身邊駛過，迎面跟騎行的游客打個(gè)招呼，藍(lán)天白云葡萄田像極了一些法國電影里的畫面，讓人心曠神怡。

　　
走走停停，時(shí)而閑庭信步，時(shí)而一路狂飆，小伙伴們都high了。

　　
一望無際的葡萄園，配上絕美的藍(lán)天白云，在這里多騎幾天，我們也能參加環(huán)法大賽了

　　
遇到喜歡的景致就隨時(shí)下車欣賞拍照，導(dǎo)游小哥也會(huì)在一些關(guān)鍵點(diǎn)叫停，給我們補(bǔ)充些葡萄酒的文化歷史知識(shí)，感覺不虛此行。

　　
快要到達(dá)波瑪小鎮(zhèn)時(shí)，導(dǎo)游小哥忽然變出了一瓶葡萄酒，于是有了人生第一次在葡萄園中暢飲的經(jīng)歷。如果喜歡，甚至還可以在園中享用午餐，一定也很浪漫。這短短的路程我們足足走了3個(gè)小時(shí)，40歐超值了。

　　這個(gè)騎行的線路可以在博納的旅游服務(wù)中心咨詢。

　　
波瑪是典型的法國小鎮(zhèn)，中央高大的教堂守護(hù)著四周低矮精致的民房，干凈整潔的街道門可羅雀。

　　
慕名來到大名鼎鼎的波瑪酒莊（Chateau de Pommard），據(jù)說以前法國王室經(jīng)常來此飲酒，至今建筑依然保留著濃郁的路易時(shí)代風(fēng)格。

　　波瑪酒莊歷史上曾幾經(jīng)轉(zhuǎn)手，現(xiàn)在的擁有者除了喜愛葡萄酒同時(shí)也是藝術(shù)愛好者，他在酒莊收藏了眾多名家的繪畫和雕塑，其中包括畢加索和達(dá)利的作品。酒莊其實(shí)也更像個(gè)現(xiàn)實(shí)版葡萄酒博物館，細(xì)心尋找可以發(fā)現(xiàn)從風(fēng)土到葡萄種植、葡萄酒釀造等各個(gè)環(huán)節(jié)的文化和歷史。

　　
酒莊中保留的古代葡萄榨汁機(jī)，看起來還蠻復(fù)雜的。

　　
走進(jìn)潮濕黑暗的酒窖，濃郁的酒香撲面而來，一排排巨大的橡木桶很是壯觀，要知道這每個(gè)木桶也價(jià)格不菲，每隔幾年就要換新，是葡萄酒成本中很大一部分。

　　
品嘗了波瑪酒莊出產(chǎn)的幾款不同年份的葡萄酒，即使是我這樣一知半解的葡萄酒愛好者，也能感受到其中的不同韻味，這可能就是所謂‘風(fēng)土’對(duì)酒的潛移默化吧。

　　地址：Chateau de Pommard， 15 Rue Marey Monge， 21630 Pommard

　　
相對(duì)于其他地區(qū)，勃艮第葡萄酒還有一個(gè)特點(diǎn)就是貴，更適合有一定基礎(chǔ)的愛好者，不過只要可以帶回國還是建議大家盡量多的買買買，同樣一瓶酒在國內(nèi)價(jià)格至少翻倍哦，帶不回來就盡量喝喝喝吧，平時(shí)國內(nèi)幾千一瓶的，這里可能都不到100歐，喝到就賺了。葡萄酒文化博大精深，走馬觀花之旅，作為非專業(yè)人士就不繼續(xù)在這里班門弄斧了。

　　微博：@長腿叔叔  微信號(hào)：longlegstraveller

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法國人對(duì)美酒美食的熱愛，絕對(duì)可以用癡狂來形容。他們似乎完全不能容忍任何在吃喝上的”湊合“，就連旅行中被公認(rèn)只能“湊合湊合”的機(jī)場，也被打造得活色生香。離開巴黎時(shí)，我們特意提前了幾個(gè)小時(shí)到達(dá)戴高樂機(jī)場，就是為了體驗(yàn)法國國寶級(jí)米其林大廚Guy Martin開在機(jī)場的餐廳”I love Paris“，對(duì)著窗外起起落落的飛機(jī)，在高貴優(yōu)雅的環(huán)境中享受精致美味的佳肴，也算是吃貨告別巴黎的最佳方式吧。

　　

可能對(duì)很多人來說在機(jī)場用餐就是一種迫不得已的選擇，有些甚至還有過噩夢(mèng)般的經(jīng)歷。不過在“I Love Paris”，關(guān)于機(jī)場飲食的不良印象將被徹底顛覆，落坐后帥氣的侍者會(huì)奉上PAD電子菜單，動(dòng)動(dòng)手指屏幕上的各種美食就會(huì)變魔術(shù)般出現(xiàn)在餐桌，如果你在城里錯(cuò)過了蝸牛、鵝肝這些最傳統(tǒng)的法國招牌菜，完全可以在這里補(bǔ)回來。

　　大多數(shù)米其林餐廳都一位難求，一些熱門的甚至需要提前幾個(gè)月預(yù)訂。這家“I  Love Paris”大概因?yàn)樵跈C(jī)場的緣故相對(duì)好些，有點(diǎn)養(yǎng)在深閨人未識(shí)的意思。價(jià)格也談不上昂貴，甚至還有些套餐簡餐可以選。在高貴優(yōu)雅的米其林餐廳中消磨時(shí)光，無聊的候機(jī)時(shí)間也好像變短了。

　　位置在戴高樂機(jī)場 2E L，不謝。

　　
在戴高樂機(jī)場發(fā)現(xiàn)的另一大亮點(diǎn)跟酒有關(guān)，全球唯一設(shè)在機(jī)場的軒尼詩酒窖Les Caves Particulieres珍藏著大量陳年佳釀，還可以現(xiàn)場品嘗。

　　
吧臺(tái)被燈影打造得十分炫酷，上面已經(jīng)擺好了幾種干邑，皮膚黝黑的調(diào)酒師舉手投足感覺像科學(xué)怪人，熟練地給我的杯中配好了酒，他老家是非洲馬里，在巴黎的學(xué)校里學(xué)了中文，發(fā)音不太標(biāo)準(zhǔn)還張冠李戴，卻讓品酒過程增加了不少戲劇效果。

　　
柜臺(tái)上最亮眼的是酩悅、凱歌等牌子各種香檳，畢竟是潮流聚會(huì)的首選，包裝都非常漂亮。

　　

機(jī)場的酒窖藏龍臥虎，雪藏著很多市內(nèi)甚至酒莊都難得一見的珍品，特別適合國內(nèi)的酒友來掃貨。多年前在巴黎機(jī)場免稅店，就親眼見證過國內(nèi)土豪砸下幾萬歐元收了兩瓶紅酒，我當(dāng)時(shí)還八卦地去看了看到底什么酒這么貴啊，從此記住了羅曼尼·康帝（La Romanee-Conti）這個(gè)名字。這次依然在貨架上發(fā)現(xiàn)了這款世界最貴之一的紅酒，掃了一眼價(jià)簽拍了張照就默默走開。。。

　　
羅曼尼·康帝酒莊的傳奇故事想必每一個(gè)葡萄酒發(fā)燒友都爛熟于心，千年前起源于修道院，興盛于法國皇室，中間歷經(jīng)各種天災(zāi)人禍卻幸運(yùn)保留至今，現(xiàn)在已成為法國乃至世界最頂級(jí)的葡萄園。作為非專業(yè)人士，判斷誰是老大我們一般只能用最庸俗的指標(biāo)那就是價(jià)格，羅曼尼康帝在歷次拍賣會(huì)上都名列前茅，是世界頂級(jí)貴的幾款紅酒之一，據(jù)說我們耳熟能詳?shù)睦瓢∥宕竺f啊都只能望其頂背。而且并非你有錢想買就能能買，由于產(chǎn)量稀少，拿到配額相當(dāng)困難，酒莊經(jīng)常將一瓶羅曼尼康帝與12瓶附近地塊的紅酒搭配打包出售，賺得盆滿缽滿。雖然有點(diǎn)強(qiáng)買強(qiáng)賣的意思，但架不住一個(gè)愿打一個(gè)愿挨，所以有著名評(píng)酒家稱其為“百萬富翁的酒，億萬富翁才消費(fèi)得起”。

　　
勃艮第是葡萄酒愛好者的終極夢(mèng)想之地，包括羅曼尼康帝在內(nèi)的眾多著名酒莊讓這個(gè)地區(qū)成為聞名世界的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。每年都有大批發(fā)燒友來此“朝圣”，逛酒莊品美酒，享受美妙的葡萄酒文化。但像羅曼尼康帝這樣的最頂級(jí)酒莊是相當(dāng)高傲的（或者說低調(diào)），想入內(nèi)參觀品酒一定要提前很久預(yù)約才有可能，像我們這樣突然造訪肯定是要吃閉門羹的，只能在羅曼尼康帝葡萄園旁免費(fèi)瞻仰一下世界第一酒園的風(fēng)采。

　　
別小看羅曼尼康帝這片只有一點(diǎn)幾公頃的土地，當(dāng)年康帝親王以十倍于周邊地塊的價(jià)格購入，真可謂價(jià)值連城。按我的思維方式，這種價(jià)格差異肯定是康帝親王被“黑”了啊

　　。然而真相并沒有我們想象的那么邪惡，勃艮第人對(duì)葡萄的種植有一套獨(dú)特的理論體系，簡單講就是他們認(rèn)為因?yàn)榈匦蔚孛膊煌?，即使相鄰很近的土地也?huì)有不同的氣候條件和土質(zhì)，從而對(duì)葡萄的生長造成影響，按中國老話講就是“十里不同天”。這套體系經(jīng)過千年的傳承和演化被稱為“風(fēng)土”（Climat），甚至申請(qǐng)了世界文化遺產(chǎn)。

　　
被劃分為零星地塊的葡萄園往往歸屬于不同酒莊，甚至一塊很小的地里還會(huì)被進(jìn)一步細(xì)分，一條小路兩邊的葡萄價(jià)格可能天壤之別。對(duì)于我這種對(duì)葡萄酒一知半解的小白來說，勃艮第葡萄酒實(shí)在是太復(fù)雜了，想在幾天旅行中完全搞明白幾乎不太可能。不過喝了一路下來基礎(chǔ)知識(shí)還是耳熟能詳了，簡單說勃艮第的葡萄酒分為4級(jí)，最低一級(jí)為地區(qū)級(jí)法定產(chǎn)區(qū)，往上依次為村莊級(jí)，一級(jí)莊（Premier Crus），特級(jí)莊（Grand Crus），產(chǎn)量是依次減少，價(jià)格逐級(jí)高漲。非專業(yè)人士，能做到分辨出瓶子上的酒標(biāo)就ok啦，至少不會(huì)被忽悠了

　　

想領(lǐng)略勃艮第的酒莊風(fēng)采，可以走訪這里四條經(jīng)典的葡萄酒之路，我們選了其中最著名的特級(jí)葡萄酒之路（la Route des Grands Crus）， 也被稱為勃艮第的 ”香榭麗舍大街 “， 從第戎到桑德內(nèi)（Santenay），途經(jīng)夜-圣喬治（Nuits-St-Georges）和博納（Beaune）。

　　
對(duì)于骨灰級(jí)的葡萄酒發(fā)燒友來說，這條特級(jí)葡萄酒之路絕對(duì)值得慢慢體驗(yàn)，在短短不到幾十公里的狹長區(qū)域里，包含了勃艮第地區(qū)三十三個(gè)特級(jí)葡萄酒莊中的二十四個(gè)。像我們這種普通游客，可以選一兩個(gè)經(jīng)典酒莊淺嘗則止，更吸引人的恐怕是一路上景色秀美的田園風(fēng)光。

　　

從第戎出發(fā)，順著空曠的公路前行，每走一段就會(huì)遇到頗具童話氣質(zhì)的小鎮(zhèn)，特別是在七八月份，當(dāng)?shù)厝硕寂艹鋈ザ燃倭?，除了還在營業(yè)的餐廳和商店，小鎮(zhèn)幾乎空無一人。

　　

每一棟房子都被鮮花包圍，精致的裝飾顯示著當(dāng)?shù)厝藢?duì)生活品味的追求。

　　



在鎮(zhèn)上隨意走走，不時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)些令人驚艷的小角落。偶遇主人家的小寵，大概是安逸慣了，它并不在意我們的出現(xiàn)，依然不緊不慢享受著早餐。

　　



法國鄉(xiāng)村之美，并不是巴黎這樣的時(shí)尚大都市可以替代的，有機(jī)會(huì)一定要到鄉(xiāng)下走走，這里能發(fā)現(xiàn)我們夢(mèng)想中的生活。

　　田里郁郁蔥蔥，遠(yuǎn)方炊煙渺渺。雖然葡萄還未成熟，卻是最適合旅行的季節(jié)。我曾經(jīng)以為收獲的金秋時(shí)節(jié)才是這里旅游的旺季，當(dāng)?shù)嘏笥颜f那是個(gè)最繁忙的時(shí)間，道路兩旁會(huì)停滿運(yùn)送葡萄的大車，農(nóng)夫們忙著采摘，酒莊根本沒有心思接待游客，雖然可能大地的色彩風(fēng)光更美，但還是要盡量避免。

　　勃艮第最著名的黑葡萄是黑皮諾（Pinot Noir），白葡萄則多為霞多麗（Chardonnay），分別用于釀造紅白葡萄酒。低矮的葡萄外表看起來并沒有什么與眾不同，卻吸收著這片風(fēng)土的精華，詮釋出勃艮第葡萄酒優(yōu)雅復(fù)雜的特質(zhì)。

　　

與葡萄共生的是一叢叢艷麗的玫瑰，一方面給單調(diào)的葡萄園添上一抹抹靚色，更重要的是據(jù)說當(dāng)病蟲害襲來，玫瑰花總是先于葡萄生病，從而提醒農(nóng)夫關(guān)照那些嬌貴的葡萄們。

　　

田間路邊總能看到這種改造過的農(nóng)用拖拉機(jī)，超級(jí)高的輪子和底盤讓它在田中穿梭時(shí)可以絲毫不損傷葡萄藤。

　　

我們還幸運(yùn)的遇到農(nóng)夫用馬拉著工具除草犁地，這在中國很多地方都已經(jīng)很少見了，勃艮第卻依然堅(jiān)守這一傳統(tǒng)。葡萄園絕對(duì)不會(huì)噴灑農(nóng)藥化肥，盡量保持跟幾百年前一樣的原始耕作方式， 從而保證葡萄酒的品質(zhì)。

　　



點(diǎn)綴于葡萄園中的村莊、城堡、教堂，構(gòu)成了田園詩般的美麗畫卷。

　　

武戎堡（Clos de Vougeot）是特級(jí)葡萄酒之路上最壯觀的城堡，早已被列為世界遺產(chǎn)。據(jù)說當(dāng)年這里有一塊葡萄田專供拿破侖獨(dú)享，喝過酒之后就能戰(zhàn)無不勝，以致直到現(xiàn)在士兵路過都要行禮致意。

　　

這大概也是面積最大的特級(jí)園，50公頃的葡萄園分屬于幾十家酒商，真不知他們?cè)鯓臃峙?，味道又能有怎樣的差異?/p>

　　

這片葡萄園罕見的被石頭墻包圍，據(jù)說當(dāng)年修道士以種植葡萄、釀酒來維持生活，他們把自己耕作的葡萄園用石頭墻圍起來，當(dāng)?shù)厝私兴鼮榭肆_（Clos）?，F(xiàn)在葡萄園已經(jīng)不知換了多少撥主人，園中除了幾個(gè)忙碌的工人，更多的是慕名而來的游客。


游走葡萄酒之路可以選擇不同的交通方式，除了自駕、公交，還有不少老外騎自行車，這樣其實(shí)更方便，幾十公里的路程走走停停隨時(shí)能于喜歡的景致親密接觸，也不會(huì)太累。

　　很快就駕車到了終點(diǎn)博納，天氣也突然放晴，漫天白云讓人心情舒暢。我們也決定騎自行車到博納郊外的酒莊一游，只有短短幾英里的路程，不必?fù)?dān)心體力問題，老少咸宜。

　　

跟著向?qū)Т┧笥陲L(fēng)光秀美的葡萄園，遙望越來越遠(yuǎn)的博納小城，偶爾有一輛小車從身邊駛過，迎面跟騎行的游客打個(gè)招呼，藍(lán)天白云葡萄田像極了一些法國電影里的畫面，讓人心曠神怡。

　　




走走停停，時(shí)而閑庭信步，時(shí)而一路狂飆，小伙伴們都high了。


一望無際的葡萄園，配上絕美的藍(lán)天白云，在這里多騎幾天，我們也能參加環(huán)法大賽了

　　
遇到喜歡的景致就隨時(shí)下車欣賞拍照，導(dǎo)游小哥也會(huì)在一些關(guān)鍵點(diǎn)叫停，給我們補(bǔ)充些葡萄酒的文化歷史知識(shí)，感覺不虛此行。


快要到達(dá)波瑪小鎮(zhèn)時(shí)，導(dǎo)游小哥忽然變出了一瓶葡萄酒，于是有了人生第一次在葡萄園中暢飲的經(jīng)歷。如果喜歡，甚至還可以在園中享用午餐，一定也很浪漫。這短短的路程我們足足走了3個(gè)小時(shí)，40歐超值了。

　　這個(gè)騎行的線路可以在博納的旅游服務(wù)中心咨詢。

　　

波瑪是典型的法國小鎮(zhèn)，中央高大的教堂守護(hù)著四周低矮精致的民房，干凈整潔的街道門可羅雀。

　　

慕名來到大名鼎鼎的波瑪酒莊（Chateau de Pommard），據(jù)說以前法國王室經(jīng)常來此飲酒，至今建筑依然保留著濃郁的路易時(shí)代風(fēng)格。

　　波瑪酒莊歷史上曾幾經(jīng)轉(zhuǎn)手，現(xiàn)在的擁有者除了喜愛葡萄酒同時(shí)也是藝術(shù)愛好者，他在酒莊收藏了眾多名家的繪畫和雕塑，其中包括畢加索和達(dá)利的作品。酒莊其實(shí)也更像個(gè)現(xiàn)實(shí)版葡萄酒博物館，細(xì)心尋找可以發(fā)現(xiàn)從風(fēng)土到葡萄種植、葡萄酒釀造等各個(gè)環(huán)節(jié)的文化和歷史。

酒莊中保留的古代葡萄榨汁機(jī)，看起來還蠻復(fù)雜的。


走進(jìn)潮濕黑暗的酒窖，濃郁的酒香撲面而來，一排排巨大的橡木桶很是壯觀，要知道這每個(gè)木桶也價(jià)格不菲，每隔幾年就要換新，是葡萄酒成本中很大一部分。

品嘗了波瑪酒莊出產(chǎn)的幾款不同年份的葡萄酒，即使是我這樣一知半解的葡萄酒愛好者，也能感受到其中的不同韻味，這可能就是所謂‘風(fēng)土’對(duì)酒的潛移默化吧。

　　地址：Chateau de Pommard， 15 Rue Marey Monge， 21630 Pommard

相對(duì)于其他地區(qū)，勃艮第葡萄酒還有一個(gè)特點(diǎn)就是貴，更適合有一定基礎(chǔ)的愛好者，不過只要可以帶回國還是建議大家盡量多的買買買，同樣一瓶酒在國內(nèi)價(jià)格至少翻倍哦，帶不回來就盡量喝喝喝吧，平時(shí)國內(nèi)幾千一瓶的，這里可能都不到100歐，喝到就賺了。葡萄酒文化博大精深，走馬觀花之旅，作為非專業(yè)人士就不繼續(xù)在這里班門弄斧了。