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2020年05月26日10:39 那敢情好了

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　　1、布爾薩Bursa

　　峰回路轉(zhuǎn)，15天的土耳其旅程終于接近了尾聲，離開(kāi)棉花堡，驅(qū)車半日折返北上，來(lái)到土耳其的第四大城市，土耳其西北部布爾薩省的省會(huì)布爾薩，一個(gè)聽(tīng)起來(lái)很容易和布魯日、布魯塞爾混淆的地方，我覺(jué)得比伊斯坦布爾更有意思，也更好看。

　　小亞細(xì)亞西北部的一個(gè)古國(guó)卑斯尼亞（Bithynia），在公元前3世紀(jì)就在Bursa這塊兒地方建立了城市，當(dāng)時(shí)的名字叫布魯薩，是以國(guó)王普爾希亞斯（Prusias）的名字命名的。后來(lái)曾被羅馬、拜占庭相繼統(tǒng)治。如果現(xiàn)在沿用這個(gè)名字就更混淆了，讓我想起了意大利文藝復(fù)興時(shí)期，因堅(jiān)持和發(fā)揚(yáng)哥白尼的日心說(shuō)而在羅馬鮮花廣場(chǎng)被燒死的布魯諾。

　　在拜占廷帝國(guó)統(tǒng)治時(shí)期，布魯薩就是軍事要地，它的南部是一座高2543米、東西長(zhǎng)十幾公里的烏魯達(dá)山，四面中就有一面可以放心安全了，易守難攻。加之遠(yuǎn)離海洋，所以從海路進(jìn)攻就鞭長(zhǎng)莫及。1301年，奧斯曼侵占了卑斯尼亞平原，1326年，奧斯曼帝國(guó)蘇丹奧爾汗就在布魯薩建都，并且修建了奧斯曼帝國(guó)的第一座清真寺和伊斯蘭教經(jīng)學(xué)院，使布魯薩成為了當(dāng)時(shí)的宗教和文化中心，這是布魯薩第一次成為一國(guó)首都。

　　當(dāng)時(shí)的奧斯曼帝國(guó)疆域還不是很大，蘇丹早已對(duì)離此不遠(yuǎn)的東羅馬帝國(guó)首都君士坦丁堡，就是現(xiàn)在的伊斯坦布爾虎視眈眈，在此建都也為奪取君士坦丁堡提供便利。

　　在很多的資料中都有著矛盾的年代，有的說(shuō)從1326到1426的100年間都是奧斯曼帝國(guó)的首都，還有的說(shuō)到1365年，不過(guò)那時(shí)奧斯曼帝國(guó)有兩個(gè)首都是事實(shí)，另一個(gè)叫尼西亞，1362年因攻陷東羅馬的城池亞德里亞，又遷都于此。不知這時(shí)帝國(guó)是否還是多京并立，1453年奧斯曼帝國(guó)滅亡了延續(xù)了幾千年強(qiáng)大的拜占庭帝國(guó)，以君士坦丁堡戰(zhàn)役的全勝奪取了首都。

　　土耳其的確是文化的熔爐，世界的十字路口，歷史的復(fù)雜程度絲毫不亞于我國(guó)。作為一個(gè)對(duì)歷史有興趣但一鍋粥的文科生來(lái)說(shuō)，小亞細(xì)亞這塊地方無(wú)異于又往粥鍋里放了八寶菜的咸菜，的確更加有滋有味，可要分清伯仲，擇清滋味難上加難。

　　我們就在布爾薩的城里吃午飯，走進(jìn)一家色彩豐富的小房子，特別漂亮，客人看到我在拍照，沒(méi)有絲毫閃躲，反而舉起了手中杯向我示意，我贊賞這種大方。

　　這家餐廳還是個(gè)老字號(hào)，1961年就有了，倆名字Mehur Bursa Kebap?s 和 Yuce Hunkar，客人不少，是附近的熱門餐廳。當(dāng)然吃的還是老三樣，豆湯、沙拉和烤肉加大餅，最后又多加了一種巧克力布丁，延續(xù)了土耳其餐一貫的風(fēng)格，打死賣糖的。站在餐廳頂樓的窗前，就能俯瞰布爾薩城延綿無(wú)際的紅屋頂，有一種身處布拉格老城的錯(cuò)覺(jué)。

　　土耳其的街頭也有游商小販，他們售賣最多的小吃有兩種，烤老玉米和烤栗子（Kestane），后者類似于糖炒栗子，只是不加糖，栗子個(gè)兒也大。先在栗子上劃個(gè)口，然后上火烤，烤到背上崩開(kāi)就可以吃了。15里拉只有10個(gè)栗子，手掌大的一小紙袋，價(jià)格對(duì)比起北京20塊錢一斤的的確算是很貴了。

　　Yuce Hunkar

　　人均：90塊

　　地址：Ak Yokus Sok。 Yuce Hunkar Turistik Tesisleri No：17 D：19 | Yildirim Merkez， Yildirim， Bursa， Turkey

　　Mehur Bursa Kebap?s

　　地址：Bahcesehir 1。 Kisim Mah。 Kemal Sunal Cad。 Galleria Carsisi No：1| Bahcesehir， Basaksehir， Istanbul

　　2、綠色清真寺

　　吃完?duì)C燙的烤栗子，行走在奶黃色的墻壁之下，花落的樹(shù)影打在墻上，隨風(fēng)而動(dòng)，我就喜歡這樣的光影，只想呆呆地看著。走過(guò)這條小路，就來(lái)到了布爾薩城中鼎鼎有名的綠色清真寺（Yesil Mosque），這是每一個(gè)來(lái)此的游客必入的景點(diǎn)，也是我們來(lái)此的目的。

　　土耳其旅行的這些天，看了很多清真寺，包括世界十大奇景之一的藍(lán)色清真寺，也沒(méi)有這座無(wú)比華美的綠色清真寺漂亮。

　　綠色清真寺很小，進(jìn)門只有一個(gè)大的廳堂，但是無(wú)論你平視還是仰視，甚至俯視，各處繁復(fù)連綿的花紋和色彩，無(wú)不令人嘆為觀止。

　　保護(hù)完好的清真寺歲數(shù)可不小了，它是奧斯曼帝國(guó)當(dāng)時(shí)的蘇丹穆罕默德·切萊比一世下令在1415—1419年間建造的。他之前的統(tǒng)治者穆薩殘暴不仁，拜占庭、塞爾維亞和很多“加齊”（一種邊疆戰(zhàn)士團(tuán)體）對(duì)他極其不滿。穆罕默德就在大家的支持下，在1413年打敗并殺死了穆薩，成為了新一任蘇丹。

　　切萊比的綽號(hào)叫“紳士”，他用未來(lái)的所有歲月向世人證明了他不僅擅長(zhǎng)打天下，同樣善于治天下。成為蘇丹后他的首要任務(wù)是要恢復(fù)奧斯曼帝國(guó)以往的輝煌，奧斯曼帝國(guó)在大空位期國(guó)力嚴(yán)重受損。據(jù)資料記載，雖然帖木兒在1405年逝世了，但是他的部署仍然在東方威脅著奧斯曼帝國(guó)的安全，那段時(shí)間，位于巴爾干半島的基督教國(guó)家也趁亂脫離了奧斯曼帝國(guó)的控制，安那托利亞大部分地區(qū)在戰(zhàn)火中受到摧殘。

　　為了鞏固帝國(guó)，他在邊境修筑要塞，他還喜歡美化城市，綠色清真寺就是其中之一。只可惜在清真寺建好后的兩年，1421年11月就死于了中風(fēng)。

　　清真寺的建筑風(fēng)格是在塞爾柱風(fēng)格的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的布爾薩式，整個(gè)建筑呈倒T型。它是土耳其建筑從塞爾柱天朝時(shí)期的波斯風(fēng)格向純粹土耳其式建筑轉(zhuǎn)變的標(biāo)志點(diǎn)。墻上很多看不懂的字兒，什么意思呢，那些其實(shí)是書(shū)法作品和古蘭經(jīng)，跟圣索菲亞大教堂里的一樣。

　　清真寺的屋頂世上罕見(jiàn)，是用一塊兒大理石連接起來(lái)的兩個(gè)拱頂。內(nèi)壁用整面整面的綠色六角形瓷磚裝飾，這些瓷磚來(lái)自伊朗，波斯人擅長(zhǎng)做瓷磚，也因此得名“綠色清真寺”。進(jìn)入清真寺要脫鞋，滿地都是綠色絨絨的漂亮地毯，灰白色大理石則是馬爾馬拉海島運(yùn)來(lái)的。2011年曾經(jīng)維修過(guò)一次，用了2公斤黃金。

　　拱頂下的水池供信徒們清洗，寺內(nèi)人很少，有的穆斯林恭敬地跪在臺(tái)子上，有的拿著古蘭經(jīng)在窗邊虔誠(chéng)地誦讀。我們的人也圍起頭來(lái)坐在地毯上，拍下了珍貴美好的一瞬間。

　　綠色清真寺

　　門票：免費(fèi)

　　開(kāi)放時(shí)間：8am-5pm

　　建議時(shí)長(zhǎng)：半小時(shí)

　　地址：Yldrm， Yeil Mh。

　　15天的行程讓我最記憶深刻的不是風(fēng)景，不是歷史，不是拉著我們合影的和善當(dāng)?shù)厝?，是?lái)自土耳其最大旅行社Flex travel的我們的導(dǎo)游吉米。不僅是面面俱到的提醒、熟練的中文、友好的態(tài)度，正值勇敢勸誡無(wú)禮游客的行為，不僅是早晨在酒店前臺(tái)等我們集合的時(shí)間還在查字典學(xué)中文的刻苦，特別令人感動(dòng)的一幕，是參觀完綠色清真寺之后，在布魯薩車上休息的時(shí)候。

　　我記得很清楚，一個(gè)小孩兒來(lái)要錢，他沒(méi)有給孩子錢，也沒(méi)有轟他走，而是跟孩子說(shuō)：“你不可以直接要錢，要用自己的勞動(dòng)掙?！鞭D(zhuǎn)身從車?yán)锬昧藘善康V泉水，說(shuō)，你可以把這個(gè)水賣了換錢。司機(jī)還抱起他讓他看我們的相機(jī)，跟他玩兒。想想，如果給了孩子錢，他以后還會(huì)這么要，如果不給視若無(wú)睹，轟走，孩子心里也會(huì)有陰影。吉米都沒(méi)有干，而是選擇了教育的方式，我對(duì)此頗為驚訝轉(zhuǎn)瞬為欽佩。

　　3、朱馬勒克茲克

　　布爾薩的歷史長(zhǎng)達(dá)2200年，在漫長(zhǎng)的發(fā)展歷程中一直都是一個(gè)重要的行政、文化、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的中心。作為奧斯曼帝國(guó)的第一個(gè)首都，在當(dāng)時(shí)算是最大的城市了，也是絲綢之路臨近西方終點(diǎn)的地方。從遙遠(yuǎn)的中國(guó)傳來(lái)的蠶桑流經(jīng)這里，也使布爾薩成為了絲綢之城。17世紀(jì)成為奧斯曼帝國(guó)的三京之一，是僅次于伊斯坦布爾的第二大城市。1855年遭受了一次大地震，城市被嚴(yán)重破壞。

　　布爾薩也是一個(gè)旅游業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)的城市，既有自然景觀，也有歷史古跡，一年四季都有的可玩兒。曾經(jīng)有著軍事屏障功能的烏魯達(dá)山（Uludag）變身為了現(xiàn)代的滑雪勝地，烏魯達(dá)滑雪中心從12月一直到次年5月都可以滑雪。而到了夏天又成為大家露營(yíng)的好地方。整個(gè)城市有好多公園和花園，綠化特別好，所以還有“綠色布爾薩”的美稱。布爾薩還有眾多的溫泉和海灘，在眾多的溫泉中，最知名的有兩處，蓋姆利克溫泉、阿姆魯溫泉（Armutlu hot spring）。

　　9月的金秋，告別布爾薩的城區(qū)，我們來(lái)到了它另一個(gè)更加驚艷的小鎮(zhèn)朱馬勒克茲克（Cumalikizik），它的美也是我始料未及的，可以說(shuō)這是在土耳其游覽的所有地區(qū)最美的地方，土國(guó)旅行必來(lái)。

　　Cumalikizik在布爾薩被占領(lǐng)之前就已經(jīng)建成了，歷史比奧斯曼帝國(guó)還久，后來(lái)被劃歸到了布爾薩境內(nèi)。雖然布爾薩和伊斯坦布爾，以及埃迪爾內(nèi)極為類似，但是作為奧斯曼帝國(guó)初期的首都，它的建筑和澡堂子卻是典型的早期奧斯曼部落風(fēng)格。

　　到現(xiàn)在，朱馬勒克茲克小鎮(zhèn)還保存著當(dāng)年的270間民居，延續(xù)著700多年前奧斯曼式的建筑特點(diǎn)，成為了奧斯曼帝國(guó)農(nóng)村建筑中最典型的代表之一，也是目前保存最完好的奧斯曼風(fēng)格村莊，2014年入選聯(lián)合國(guó)教科文組織《世界文化遺產(chǎn)名錄》。

　　順著狹長(zhǎng)又不起眼的小路，擦著石頭墻進(jìn)入村子，這場(chǎng)景讓我想起“山有小口，仿佛若有光。初極狹，才通人。復(fù)行數(shù)十步，豁然開(kāi)朗。土地平曠，屋舍儼然……阡陌交通，雞犬相聞……黃發(fā)垂髫，并怡然自樂(lè)”的《桃花源記》。

　　豁然開(kāi)朗后的農(nóng)村小鎮(zhèn)人們熙來(lái)攘往，小商販頭頂著一大盤子面包往來(lái)其間向游人兜售，斜插著走過(guò)的兩個(gè)小青年勾肩搭背，看見(jiàn)我在拍照露出了微笑，小廣場(chǎng)兩旁布滿了一家挨一家的小攤，兩旁色彩艷麗的二層小房子競(jìng)相招搖。

　　一位媽媽正抱著超可愛(ài)像洋娃娃一樣的女兒在攤位前瀏覽，我們團(tuán)里的阿姨特別喜歡孩子，就詢問(wèn)可不可以抱抱，孩子?jì)寢屘貏e慷慨就把孩子放在了阿姨手上，結(jié)果孩子怕，就哭了?？赡苄南?，呀頭這些是什么人，沒(méi)見(jiàn)過(guò)怕怕。

　　村子的寶貴還在于人們?nèi)匀谎永m(xù)著奧斯曼式的貿(mào)易文化和傳統(tǒng)的農(nóng)村生活，就像皖南的鄉(xiāng)村仍然過(guò)著日出而作，日落而息的農(nóng)耕生活一樣，活化石般的存在。村子里依然住著世代棲居于此的居民，對(duì)我們來(lái)說(shuō)這里是景點(diǎn)，是世界文化遺產(chǎn)，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，就是家，就是再熟悉不過(guò)也再平凡不過(guò)的日常。

　　村子的氣質(zhì)特別像中國(guó)南方的鄉(xiāng)村，很多地方有流水，坑坑洼洼古老的石板路，破舊斑駁的山墻，林立的木柵欄，車技極好的拖拉機(jī)司機(jī)開(kāi)著他們的好伙伴穿梭在胡同里，游刃有余。區(qū)別是這里的房子色彩更豐富更大膽，明亮的純藍(lán)色，艷麗的黃色，無(wú)限熱愛(ài)的土耳其國(guó)旗，到處裝點(diǎn)著這個(gè)國(guó)家的角角落落……大片大片的紅色掛在窗口，懸在路間，也從墻上傾瀉下來(lái)，鮮艷奪目。村中一座漂亮的小清真寺，黃綠色的門墻，高聳的宣禮塔直插云霄。

　　曾經(jīng)的這里很安靜很生活，直到近年土耳其著名電影在這兒拍攝之后才被人們熟知，開(kāi)始快速發(fā)展?，F(xiàn)在已經(jīng)有些商業(yè)化了，好像土耳其的南鑼。路邊擺滿了義烏同款或原裝進(jìn)口正品，挑不出一個(gè)可買的。倒是有些鄉(xiāng)土氣息濃重的咖啡館可以坐坐。

　　我看見(jiàn)開(kāi)著門的咖啡館就進(jìn)，迎著即將落幕的太陽(yáng)，在最恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間最恰當(dāng)?shù)奶鞖?，夕?yáng)，在最好的角度出現(xiàn)，拍出了最美的大光環(huán)。我邂逅了里邊的服務(wù)生小帥哥向我的鏡頭示意，碰見(jiàn)兩個(gè)姑娘在里邊喝咖啡，她們還拉著我們挨個(gè)兒拍照合影。咖啡館的環(huán)境很古樸也自然，僅僅是樹(shù)木叢下放桌椅，鋪上彩色的花桌布，一派鄉(xiāng)村風(fēng)情，或者大通鋪上鋪滿彩色的墊子，人們就坐在上頭抽水煙。