威海海參

　　　名稱： 威海海參

　　介紹： 威海的海參屬于刺參。目前，我國可供食用的海參有20多種，刺參為上品。海參體近圓柱形，兩端鈍圓，多為灰黑色或黃褐色，營養(yǎng)價值豐富，含有多種人體所需的氨基酸，成參體長為20-40厘米。威海沿海巖礁眾多，海藻茂密，所產(chǎn)海參個肉質(zhì)肥厚，鮮嫩可口。一般海參市場價為400元1斤，上品也有700-1000元1公斤的。

扇貝

　　名稱： 扇貝

　　介紹： 扇貝因其形狀似扇而得名，是名貴的海產(chǎn)雙殼貝類。殼堅硬，上有若干條放射筋絡(luò)，呈紅、黃、紫、月白等鮮艷色彩，是貝殼工藝品制作的好材料。威海扇貝主要是櫛孔扇，其肉汁細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富，味道鮮美，蛋白質(zhì)含量達(dá)到60%，比雞蛋高四倍。威海市內(nèi)各大海鮮館均吃的到，通常80-200元一盤。

威海對蝦

　　名稱： 威海對蝦

　　介紹： 威海地處山東半島東部，沿岸各大海灣均是對蝦洄游、繁衍、棲息的場所，因此具有得天獨(dú)厚的捕撈和養(yǎng)殖條件。鮮對蝦體色青中襯碧，玲瓏剔透。熟后通體橙紅，為蝦類上品。種類主要分為：春蝦和秋蝦。春蝦價格120元左右1斤，秋蝦價格為60元左右一斤。  

小黃魚

　　　名稱： 小黃魚

　　介紹： 黃魚有大小黃魚之分，二者和帶魚一起被稱為中國三大海產(chǎn)。小黃魚體小而鱗片大，嘴尖，主要分布在渤海、黃海和東海，肉嫩且多，肉呈蒜瓣狀，刺少，味鮮美。黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，對人體有很好的補(bǔ)益作用，對體質(zhì)虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。但黃魚是發(fā)物，哮喘病人和過敏體質(zhì)的人應(yīng)慎食。 　

花生

　　　名稱： 花生

　　介紹： 威海是山東大花生的重要產(chǎn)區(qū)之一。由于威海大花生生長期長，養(yǎng)分光照充足，氨基酸合成比較全面，蛋白質(zhì)和維生素含量高，所以花生果型大，籽粒飽滿，果仁色澤鮮艷，口感清脆，營養(yǎng)價值豐富。以此為原料加工制成的烤花生果、油炸花生仁、脫皮花生仁等系列食品，香甜可口，便于攜帶。  

威海蘋果

　　名稱： 威海蘋果

　　介紹： 1888年威海開始西洋蘋果栽培，至今已經(jīng)有100多年的歷史。威海地處山東半島東端，氣候及地理環(huán)境都非常適合蘋果生長，有利于蘋果的糖份積淀和上色，從而形成威海蘋果特有的色、型、味、質(zhì)，具有酸、甜、香、脆等特點(diǎn)。主要品種有：小國光、青香蕉、紅星、金帥等，其中以晚熟品種小國光最為著名，通常1.2-2元每斤�！�

乳山陽梨

　　　名稱： 乳山陽梨

　　介紹： 乳山陽梨又叫巴梨、葫蘆梨，成熟時呈黃色或黃綠色，收獲后要存放幾天(叫后熟)方可食用。1900年乳山上冊人丁書方，從美國人約翰手里買了140棵梨樹苗，栽培在村中。5年后梨樹開始結(jié)果，因沒經(jīng)驗大多遭蟲害，但所剩無幾的果實，看上去形狀特別，吃起來香甜爽口。第二年，威海因找不到合適的特產(chǎn)給朝廷上貢，聽說乳山有種梨很好，如獲至寶，問此梨叫什么名字，丁書方隨口說叫“洋梨”，威海因此梨產(chǎn)于上冊，定名為“冊梨”。后被慈禧太后封為“天下第一梨”。 　

榮成黃桃

　　名稱： 榮成黃桃

　　介紹： 我國是桃的故鄉(xiāng)，其栽培歷史至少在3000年以上。色美而味鮮的桃子，品種甚多。榮成黃桃具有果大、肉厚、色黃、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)。營養(yǎng)豐富，是人體營養(yǎng)需要和保健，價值較高的果品。另外，榮成黃桃加工制成的糖水黃桃罐頭，果塊整齊、汁液濃稠清晰、便于攜帶。