丁坊酒

　　名稱(chēng)： 丁坊酒

　　介紹： 丁坊酒是江西傳統(tǒng)的甜型黃酒，以南昌縣丁坊村所產(chǎn)品質(zhì)最佳，故名“丁坊酒”。酒色清亮金黃，香氣濃郁，入口香綿，鮮甜醇厚，平和純正。丁坊酒所以受人稱(chēng)道，除其釀酒用水清潔甘甜，無(wú)異味，含礦物質(zhì)高外，還與其獨(dú)特的釀酒工藝有關(guān)。據(jù)《南昌縣志》記載，俗以重陽(yáng)釀，取酒與糟貯于甕，以泥封之，久而開(kāi)甕者益濃�，F(xiàn)在丁坊酒以?xún)?yōu)質(zhì)糯米為主要原料，經(jīng)過(guò)浸米、沖洗滴干、蒸煮噴水、熱飯降溫、加曲下缸、糖發(fā)酵、拓酒儲(chǔ)陳等道工序，貯藏一年以上才為成品。

李渡高梁酒

　　名稱(chēng)： 李渡高梁酒

　　介紹： 李渡高梁酒是江西省的傳統(tǒng)名酒，已有二百多年釀造歷史，因產(chǎn)于南昌進(jìn)賢縣李渡鎮(zhèn)而得名。酒色清透，芳香濃郁，味正醇甜。暢銷(xiāo)全國(guó)市場(chǎng)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，1962年被評(píng)為江西名酒。據(jù)縣志載：清代中葉，李渡就有以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米為原料釀制燒酒的習(xí)慣。李渡鎮(zhèn)地處撫河中下游，緊靠撫河堤岸，環(huán)境優(yōu)美，土地肥沃，米質(zhì)好，是釀酒的上好原料。更有那終年清澈透明的地下水，清冽甘甜，含有微量礦物質(zhì)，是難得的制酒用水。

胡卓人蘄蛇藥酒

　　名稱(chēng)： 胡卓人蘄蛇藥酒

　　介紹： 胡卓人蘄蛇藥酒是傳統(tǒng)名貴藥酒，已有三百多年歷史。此酒用原胡卓人藥酒祖?zhèn)髅胤�，選用蘄蛇(即“五步蛇”)、全蝎、田七、川杜仲、當(dāng)歸等二十六味藥材，精工提煉配制而成，具有透骨搜風(fēng)、舒筋活血功能。主治風(fēng)濕麻木、四肢癱瘓、半身不遂等病，療效顯著�！侗静菥V目》中還有蘄蛇治療麻風(fēng)病的論述。