銀杏

　　銀杏是我國(guó)特有的古老而珍貴的子遺植物，是中華民族的國(guó)寶，融藥用、食用、材用、綠化、觀賞于一體，長(zhǎng)壽長(zhǎng)效，獨(dú)具特色，確屬植物寶庫(kù)中的珍品，發(fā)展銀杏不僅是一項(xiàng)有益當(dāng)代、惠及子孫的千秋大業(yè)，也是山區(qū)群眾脫貧致富奔小康的重要舉措。

　　黃河鯉魚(yú)

　　"黃河三尺鯉，本在孟津居"。這里所

　　產(chǎn)鯉魚(yú)尾巴淺紅、肚皮鮮白，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，無(wú)泥腥味，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)健身，為宴席佳肴。

　　重陽(yáng)花糕

　　相傳，重陽(yáng)花糕是明朝宮庭中的御廚專門(mén)為正德皇帝制作的節(jié)令貢品，可以讓他在每年秋季外出登高、游獵時(shí)很方便地食用。多以各種果料制成，風(fēng)味獨(dú)特，甜糯適口。

　　河洛奇石

　　“河出圖，洛出書(shū)”，在遠(yuǎn)古的時(shí)候，黃河出現(xiàn)龍馬負(fù)圖，洛河出現(xiàn)五彩神龜。河洛文化是中華文明的策源地，黃河流域是中華民族文化的搖籃。河洛一帶自古就是先民、帝王們主要的活動(dòng)中心，神奇土地上的神奇河流，出產(chǎn)的美石品種，也同樣有其獨(dú)特之處。

　　洛陽(yáng)處于黃河流域中段，上游峽谷中各種山體巖石經(jīng)過(guò)數(shù)百萬(wàn)年劇烈不停地沖刷、撞擊和洗磨，終于在洛陽(yáng)這段特殊地理環(huán)境中沉落、留滯，生成了質(zhì)地堅(jiān)硬、造型生動(dòng)、線條流暢、圖案美麗、色彩斑斕的天然奇石。真是天地、人間沒(méi)有一位巨匠具有黃河這樣雄偉的氣魄。她從九天直下，一瀉千里，以無(wú)與倫比的力度與刀工雕刻琢磨她的作品。所以黃河石才能成為天地間的自然瑰寶。

　　黃河石構(gòu)圖奔放，粗獷雄渾，洋溢著九曲黃河奔騰咆哮的力度和野性。她多側(cè)面、多主題地顯示出黃河文化的廣博內(nèi)涵。全方位、多層次地反映出地球與人類發(fā)展，與萬(wàn)物之間的相互依存的關(guān)系。

　　特別是黃河流域洛陽(yáng)段發(fā)現(xiàn)一種很奇特的太陽(yáng)石(或月亮石)，在石面上產(chǎn)生一種圓如太陽(yáng)、月亮的圖案，有的似東海日出，有的如彩霞滿天、月上山崗等意境。太陽(yáng)石、月亮石是黃河中游的瑰寶，是河洛奇石中色彩最鮮艷、最獨(dú)有的一個(gè)品種。

　　洛陽(yáng)青銅器

　　洛陽(yáng)是中國(guó)青銅器制作最早的地區(qū)。洛陽(yáng)夏文化遺址中，不僅出土有制作精美的青銅器，還發(fā)現(xiàn)有青銅作坊。洛陽(yáng)青銅器制造業(yè)歷史悠久，始于夏代，盛于西周。青銅器的出現(xiàn)，是人類社會(huì)進(jìn)入文明時(shí)代的重要標(biāo)志。

　　洛陽(yáng)仿古青銅器的制作成功。不僅再現(xiàn)了歷史的風(fēng)貌，而且還可以做為室內(nèi)裝飾品，給人們以藝術(shù)的享受。洛陽(yáng)市文物復(fù)制品總公司，自1992年以來(lái)，復(fù)制了數(shù)千件仿古青銅器，其主要有馬踏飛燕、犀牛、醉邪、方彝、車馬俑、人物俑、奔馬、各種酒器、刀、劍等，都生動(dòng)地再現(xiàn)了遠(yuǎn)古風(fēng)采。