格拉斯哥美味

　　英國的烹調(diào)技法是以燒、煮、蒸、烙和烘烤為主。調(diào)味品甚多，口味上喜愛清淡、酥香，而不愛吃辣的。在蘇格蘭，人們喜歡吃甜食以及生菜制作的沙拉。英國的飲食結(jié)構(gòu)以牛肉、羊肉、魚、鴨、雞為主，常吃的蔬菜有卷心菜、豌豆、西紅柿、土豆、生菜等。這些在英國的蔬菜還是不錯的，大都是從荷蘭、比利時、西班牙等國進口的，也有從中國進口的。中國大白菜的英文名就叫中國葉。