孟買：無限夢(mèng)想 這里是地獄這里是天堂

　　值得等一小時(shí)的美味炒飯

　　孟買的亮點(diǎn)絕對(duì)不是什么歷史悠久的旅游景點(diǎn)，旅人到這里就是為了享受其優(yōu)質(zhì)的吃喝玩樂生活。我特別喜歡一家百年老店Britannia，餐館樸實(shí)無華，菜單選擇也十分有限，但食客就會(huì)為了一盤藍(lán)莓炒飯而等候一小時(shí)。餐館原料進(jìn)口自伊朗，并結(jié)合了當(dāng)?shù)叵懔先绮丶t花等，配上香嫩的無骨雞塊，炒成一盤金黃色。炒飯富有層次的味道和口感，正如孟買一樣，細(xì)細(xì)咀嚼，方能體會(huì)出這座城市的雜陳百味。在Colaba地區(qū)也有不少老咖啡館，深受旅人們歡迎的Cafe Leopard坦白說食物并不怎樣，但無論日夜總見人滿為患，客人在略顯局促的空間內(nèi)高談闊論，那歡愉的氣氛是很容易讓人上癮的，這家咖啡館也已經(jīng)成了孟買最著名的旅人聚集地，甚至成了恐怖分子攻擊的地方，然而Cafe Leopard在襲擊后三天就重新開門了，依舊人聲鼎沸，發(fā)生過的血腥事件似乎只是一場(chǎng)短暫的噩夢(mèng)，墻上的畫作則多了彈孔，也只是彈孔而已，人們繼續(xù)晝夜不分地狂歡，這樣才對(duì)得起這座瘋狂的城市�！　∶腺I面朝大海，面朝西方工業(yè)文明。而在她身后，仍舊站立著那雖老態(tài)龍鐘但仍根深蒂固的印度文明�？梢韵胍娫谶@座城市的發(fā)展初期，東西方文化曾有過怎樣的激烈碰撞，又曾有過怎樣的緊密交融。就這樣吸引著又排斥著，護(hù)衛(wèi)著又挑釁著，終于，見多識(shí)廣的孟買人不再對(duì)外國(guó)人好奇，入鄉(xiāng)隨俗的外國(guó)人也不會(huì)覺得印度人陌生。于是，一種嶄新的孟買文明由此誕生。

孟買：無限夢(mèng)想 這里是地獄這里是天堂

　　孟買文明的首要特點(diǎn)是它的開放屬性。西方工業(yè)化成果，西方生活方式，西方文化藝術(shù)，都隨著從西方吹來的海風(fēng)一起把這座城市浸潤(rùn)。慢慢地，孟買的開放也從無奈地被動(dòng)接受變成積極地洋為我用。

　　開放必然導(dǎo)致孟買文明的另外一個(gè)重要屬性——包容。包容的外在特征是，孟買有分類最齊全的工商業(yè)體系，孟買的街頭能見到世界幾乎所有膚色的人種。這里東西雜糅，兼收并蓄。外國(guó)客商、當(dāng)?shù)刎?cái)主、貧民乞丐、妓女皮條客都能在這座異常龐大的都市找到自己一席之地，或者用智慧或者用身體共同創(chuàng)造著孟買的繁榮。包容的內(nèi)在特征體現(xiàn)于社會(huì)個(gè)體對(duì)彼此行為方式的理解和尊重。種姓制度在孟買劃分得最不明顯；而如果在孟買街頭看到牽手的男孩，他們可能真的是戀愛中的情侶。

　　包容心態(tài)促使自由意識(shí)逐漸形成。自由意識(shí)集中表現(xiàn)在新聞?shì)浾摰淖杂�。這從孟買街頭報(bào)攤的密集程度，售賣報(bào)紙的五花八門以及人們買報(bào)讀報(bào)的踴躍就可見一斑，人們通過報(bào)紙了解政治局勢(shì)、明星八卦、體育賽事。除此之外，孟買還有無數(shù)沙龍、俱樂部，人們能夠根據(jù)自身的愛好各取所需，而社會(huì)又有符合這種需要的資源與之和拍。如此兩相結(jié)合，自由意志才能得以充分發(fā)展。

孟買：無限夢(mèng)想 這里是地獄這里是天堂

　　現(xiàn)在總能聽到開放包容自由的孟買人自豪地說，我們創(chuàng)造出這個(gè)國(guó)家將近一半的GDP。沒錯(cuò)，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心才是孟買文明的最根本保障，也是區(qū)分作為政治中心的首都德里的主要標(biāo)志。前文說過，孟買最好的建筑不是清真寺也不是政府大樓，而是大學(xué)和法院。它們?yōu)槊腺I的經(jīng)濟(jì)建設(shè)源源不斷地輸送著優(yōu)秀人才，并且提供公平公正的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。

　　而經(jīng)濟(jì)發(fā)展，又需要夠強(qiáng)度有規(guī)模的文化積淀與之適應(yīng)。于是在孟買街頭可以看到無數(shù)美術(shù)館、博物館。無論是國(guó)立威爾士博物館展出的無價(jià)之寶，還是私立美術(shù)館中的免費(fèi)畫展，抑或只是孟買街頭由業(yè)余畫家作品組成的繪畫長(zhǎng)廊，都會(huì)讓人由衷贊嘆。尤其當(dāng)人們?cè)诂F(xiàn)代藝術(shù)館中看到那些常年展出的、需要極高抽象思維能力才能理解的藝術(shù)作品的時(shí)候，馬上就會(huì)想到巴黎的蓬皮杜(世界最著名的現(xiàn)代藝術(shù)博物館)。這也從一個(gè)側(cè)面反襯出孟買人的優(yōu)良品位和審美水平。

　　夜幕降臨，當(dāng)我走在孟買的海濱大道，抬頭看到一塊巨大廣告板。占據(jù)中心位置的是T臺(tái)上光彩熠熠的印度模特。是在為下一周舉辦的孟買國(guó)際時(shí)裝周預(yù)熱。Dior，Channel，Amani，眾多大牌都要粉墨登場(chǎng)。莫非孟買的下一個(gè)目標(biāo)，是要把自己打造成東方的時(shí)尚之都？

　　無論怎樣，孟買都是一座在各方面遠(yuǎn)超印度平均水平太多的城市，是印度其他城市發(fā)展的模板和榜樣，是印度的未來和希望。還望她一路走好。