芭蘿莎的頂級葡萄園

　　•“The Louise”　-　芭蘿莎的頂級葡萄園，為旅客呈獻一系列尊貴私人的“芭蘿莎星級體驗”。區(qū)內(nèi)9間頂級精品釀酒廠為酒店住客獨家開放，讓他們可與釀酒家庭成員及釀酒師會面，加深對限量釀制、全國最奢華葡萄酒的認識。各品酒會均設(shè)有不同主題，向旅客提供有關(guān)有機及有機農(nóng)法葡萄酒、不同種類葡萄酒、酒桶品試、獨特的美食配搭、野外種植葡萄及老藤葡萄等的不同信息。www.thelouise.com.au

　　•希爾頓名廚教授烹飪技巧　-　Chef Cheong Liew任職于阿得萊德希爾頓酒店的馳名餐廳Grange Restaurant。Chef Cheong Liew 名列“全球十大當(dāng)代廚師”，并被表揚為別具創(chuàng)意、融合中西美食的始創(chuàng)者。阿得萊德希爾頓酒店的住客可參與精心設(shè)計的旅程，與Cheong Liew共同游覽城中最著名的中央市場，到訪他最喜愛的攤檔以選購新鮮食材；部分住客更可于Cheong Liew準備晚宴時在旁觀摩，其后于酒店享用晚宴。www.hilton.com

　　•阿得萊德中央市場美食之旅　-　旅客絕不能錯過位于阿得萊德、擁有135年歷史的中央市場。中央市場共設(shè)80多個攤檔，發(fā)售各式各樣的新鮮食材，每月吸引逾130萬游客到訪。旅程由著名美食專家Mark Gleeson將作向?qū)А�Mark Gleeson為出售66款頂級美食的攤檔Providore的聯(lián)合創(chuàng)辦人之一，于餐飲業(yè)擁有超過25年經(jīng)驗，對南澳大利亞的美食了如指掌。

　　中央市場逢星期二、四、五及六開放，Mark Gleeson將于以上日期帶領(lǐng)旅客游覽中央市場�！癊arly Riser”之旅包括讓旅客于市場享用早餐及兩道菜式午餐。旅程讓旅客與攤檔交流心得，品嘗不同美食，及感受熙來攘往市場的氣氛。 www.centralmarkettour.com.au

　　•品味澳洲　-　匯聚澳洲頂級美食、葡萄酒及啤酒的國際美食節(jié)，將于2010年5月6至13日舉行。屆時傳媒、飲食界專家及一眾公眾人士，將有機會品嘗南澳大利亞的頂級美食。

　　“品味澳洲”美食節(jié)由首辦至今已11年。美食節(jié)不但云集數(shù)以百計來自澳洲及世界各地的頂級大廚，包括澳洲名廚Rick Stein、Antonio Carluccio、Sophie Grigson及Madhur Jaffrey等，更薈萃多位侍酒師、餐廳東主及餐飲旅游界傳媒，更吸引了各個層面的美食愛好者前往南澳大利亞阿得萊德參與這個盛會。上屆的美食節(jié)共吸引了全球50,000名人士參與這個為期8天的美食盛會。www.tasting-australia.com.au

　　•酒莊通行證　-　首次推出的“酒莊通行證”讓旅客于50多間南澳大利亞釀酒廠中自選最多6間酒莊參觀，當(dāng)中包括舉世聞名的Wolf Blass、Penfolds及Seppelt。旅客可憑卡免費獲贈6瓶葡萄酒(原價為澳幣20元)，并可供兩名旅客使用，參加頂級品酒會、美酒之旅及獲贈特品。“酒莊通行證”定價澳幣99元，可于南澳大利亞多間指定商店購買，包括信息中心，或自網(wǎng)上訂購。 www.cellardoorpass.com

　　•“From Grape to Glass”　-　由澳洲頂尖旅行代理Tourabout Adelaide主辦，旨在教導(dǎo)旅客有關(guān)葡萄酒的基本知識，例如釀制、采摘、入瓶過程，以及如何品試及選擇美酒。旅程焦點包括由資深葡萄酒專家?guī)ьI(lǐng)的私人精華游、游覽澳洲國家葡萄酒中心(National Wine Centre)、芭蘿莎谷Jacobs Creek游客中心，以及參與私人品酒會。

　　www.touraboutadelaide.com.au

　　•嘉利谷Riesling 之旅 　-　帶領(lǐng)旅客游覽此景色怡人的郊外小鎮(zhèn)，參觀當(dāng)?shù)囟嘀?0間的釀酒廠，并沿荒廢的路軌步行及踏單車由嘉利谷的心臟地帶前往Auburn。33公里的旅途全程約需兩小時，沿途更設(shè)有清晰路標指示，讓旅客輕松前往目的地。旅程由Auburn 出發(fā)，北往阿得萊德，車程約需90分鐘；旅客可于嘉利谷租用單車。www.clarevalley.com.au

　　•“Paddock to Plate”　-　由Exceptional Kangaroo Island呈獻的美食之旅，帶領(lǐng)旅客品嘗島上種類繁多的食材，以及親身感受食材生產(chǎn)商對美食的熱誠。旅客將可于旅程中細味海鮮、香濃芝士、橄欖油、蜜糖、澳洲淡水龍蝦、當(dāng)?shù)靥厣�香料、奶酪及葡萄酒等。旅程包括到訪當(dāng)?shù)刂�名橄欖油生產(chǎn)商Sue and Dan Pattingale 。Sue and Dan Pattingale從島上的古樹采摘果葉，提煉草本及胡椒橄欖油。www.exceptionalkangarooisland.com

　　•艾爾半島海鮮現(xiàn)金卡　-　現(xiàn)金卡只售澳幣69元，讓旅客盡享價值高達澳幣100元的旅途。此外，艾爾半島(Eyre Peninsula)擁有豐富的海鮮及水栽植物，適合旅客自助駕車游，親嘗當(dāng)?shù)刈钚迈r的美食，包括南方藍鰭吞拿魚、鮑魚、生蠔、鮮蝦、帶子及墨累鱈魚等。 www.seafoodtrail.com

　　•“Bookabee Tours Australia”　-　“Bookabee Tours Australia”安排的阿得萊德植物公園土著美食之旅(Botanic Gardens Bush Food Trail)，讓旅客了解澳洲土著叢林食品及各植物的用途。此外，旅客更可認識傳統(tǒng)的獵鴨技術(shù)、各種采集食物的方法、在叢林中找尋天然藥物，并可細嘗地道的叢林美食。www.bookabee.com.au

　　•你知道嗎？

　　-南澳大利亞葡萄酒產(chǎn)量占全國的一半。

　　-南澳大利亞葡萄園總面積為全國最大(70,302公頃)，產(chǎn)量亦冠絕國內(nèi)其它地區(qū)，每年生產(chǎn)約700,000公升葡萄酒。

　　-2003年，六公升裝的1988 Penfolds Grange 以澳幣71,040元售出，創(chuàng)下紀錄，成為全澳洲最貴的單一瓶裝澳洲葡萄酒。

　　-南澳大利亞出產(chǎn)的葡萄酒囊括澳洲最多的奬項，包括于過去43屆Jimmy Watson Memorial Trophy大奬中，三十七度獲選為澳洲最佳葡萄酒。

　　-2009年，芭蘿莎榮獲全球最大規(guī)模的網(wǎng)上旅游組織 TripAdvisor 選為“全球十大葡萄酒勝地”之一，不僅反映 TripAdvisor 編輯的高度評價，亦顯出旅客對芭蘿莎的鐘愛。