不過還是想推薦一下朝式烤鴨，和中國烤鴨完全不同，他們是將煨了作料的生鴨切片裝盤上桌，食客像吃韓國燒烤一樣，圍著桌子上的烤爐自烤自吃，配菜有土豆、洋蔥、胡羅卜，再配上30度的朝鮮燒酒和各式小菜，很能體現(xiàn)朝鮮式的飲食樂趣。

　　與世界保持距離

　　“朝鮮，朝日鮮明；高麗，山高水麗�！睙o疑，這是一個向往光明的國家，但由于電力不足，平壤的夜晚卻顯得不那么明亮。主要的幾條街道上有些稀疏昏暗的路燈，次要街道基本就靠兩旁居民樓里的微弱燈光照明了。由于沒有什么商業(yè)活動，入夜的街上很難見到聊天散步的市民。夜晚平壤最亮的地方是大同江畔170米高的主體思想塔，塔身泛著白光，火炬放射紅光，在一片黑暗中顯得分外醒目。

　　朝鮮沒有高速公路，但公路上車輛極少，車速可以很快。

　　觀光巴士大多比較陳舊，平壤市區(qū)沒有出租車，公交車極其擁擠，很多時候只能依靠步行。城市之間好像也極少看到長途班車，主要城市間的單程車程如下：平壤至開城2小時、平壤至南浦2小時、平壤至妙香山1個半小時。平壤地鐵與莫斯科地鐵一樣，也是建在很深的地下，據(jù)說是為了防空襲、防核彈。外國游客被安排單獨乘坐一個車廂，與朝鮮人隔窗相望。

　　在朝鮮，總能看到在街上默默行走的人群，無論黑夜和白日，他們的表情都是那么嚴(yán)肅，腳步都是那么匆匆，不會對迎面而來的陌生人微笑，更會刻意避開外國人的問候和鏡頭。我們的一位同伴是這樣描述他在朝鮮街頭的拍攝經(jīng)歷的：“每次當(dāng)我在街頭舉起相機，面前的人群就會紛紛逃散，好像我手里的不是照相機而是機關(guān)槍。一次在開城的街心公園，我剛要拍攝一群在蕩秋千的兒童，結(jié)果他們卻嚇得四處亂跑，我擔(dān)心孩子們跌倒，只好急忙自己先跑開了�！�

　　無論是在平壤的金日成廣場，還是妙香山麓的國際友誼館，只要有外國人出現(xiàn)，穿著簡樸的朝鮮人就會立即疏散遠(yuǎn)離，鴉雀無聲地禮讓一旁，默默無語地看著那些游客參觀、拍照、說笑，直到他們離去才肯過來。

　　有很多人將朝鮮人的嚴(yán)肅歸于生活的重壓，事實卻并非如此。朝鮮目前的食品配給量是：小孩每人每天300到500克，成年人為700克，饑餓已經(jīng)不再折磨朝鮮人。在平壤街頭到處可以看見出售面包和火腿腸的小食品店，店前也總有些購買食品的顧客。

　　朝鮮人雖然收入很低，但消費水平也不高，1朝元就可以乘坐全程的公共汽車或地鐵。更讓人羨慕的是朝鮮人所享有的福利政策。

　　一是免費教育：朝鮮實行全民11年制義務(wù)教育，其間所需的學(xué)雜費、文具費均由國家解決，小學(xué)生一年兩套的校服也由國家統(tǒng)一發(fā)放。

　　全國共有260多所大學(xué)，學(xué)生享受國家發(fā)放的助學(xué)金。二是免費醫(yī)療：全國不分城市農(nóng)村，一律實行免費醫(yī)療。三是免費分配住房：城市居民只要結(jié)婚，就可以分到一套80到150平方米的住房，農(nóng)村的房屋也由國家統(tǒng)一修建。四是就業(yè)和退休制度：朝鮮所有的成年人都由國家統(tǒng)一分配工作，退休后領(lǐng)取退休金。

　　朝鮮不實行計劃生育，信奉“人多力量大”的理論，鼓勵多生孩子。如果一個家庭育有三胞胎，國家會贈送給男孩一把銀腰刀，送女孩一枚金戒指；國家還會為四胞胎的家庭建蓋新住宅，提供孩子所需要的一切醫(yī)療及物質(zhì)保障；養(yǎng)育有8個孩子的婦女更會被授予“英雄母親”稱號。

　　經(jīng)常接觸外國人的導(dǎo)游小姐似乎并不羨慕朝鮮以外的生活，她說：“70年代，中國和越南的經(jīng)濟都不如我們國家，現(xiàn)在我們面臨的只是暫時的困難。建設(shè)強盛國家的路途雖然艱難，但我們還是要微笑地走過�！�